Saberes indígenas y la enseñanza de Química: Guiones experimentales basados en la extracción de sal del jacinto de agua
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i12.50382Palabras clave:
Saberes indígenas, Enseñanza de Química, Educación intercultural, Experimentación, Jacinto de agua.Resumen
La Ley n.º 11.645/2008 establece la obligatoriedad del estudio de la historia y la cultura indígena en la educación básica brasileña; sin embargo, la inserción de saberes indígenas en la enseñanza de la Química aún ocurre de forma puntual y, en general, desvinculada de prácticas experimentales sistematizadas. El objetivo de este artículo es desarrollar y sistematizar guiones experimentales basados en la técnica tradicional de extracción de sal del jacinto de agua practicada por el pueblo Waurá, articulando conceptos de Química Analítica con una perspectiva intercultural orientada a la formación inicial del profesorado. Se trata de una investigación de desarrollo de material didáctico, de carácter cualitativo, fundamentada en investigación bibliográfica y en la experimentación realizada en un laboratorio universitario. A partir de la descripción documental de la práctica indígena, se elaboraron tres guiones experimentales que abordan etapas de recolección, secado, combustión, solubilización y análisis de la sal obtenida, movilizando conceptos como conservación de la masa, solubilidad, valoración por precipitación y gravimetría. Los resultados evidencian que la técnica de la sal del jacinto de agua puede traducirse en actividades experimentales coherentes con los contenidos de la Química Analítica, sin desatender su dimensión cultural e histórica. Se concluye que los guiones propuestos constituyen un camino metodológico para integrar saberes indígenas documentados en la enseñanza universitaria de la Química, contribuyendo a una formación docente más crítica, contextualizada y sensible a la diversidad epistémica.
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