Atividade enzimática da amílase e fosfatase ácida no sistema solo-planta
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i8.49267Palavras-chave:
Bioindicadores, EnzimasResumo
Bioindicadores, também conhecidos como indicadores biológicos, são ferramentas vitais para a avaliação da qualidade do solo. Eles atuam de forma eficaz, ajudando a mitigar impactos negativos na biota edáfica. Este estudo teve como objetivo principal destacar a atividade enzimática das amílases e das fosfatases ácidas no solo, investigando e esclarecendo sua atuação crucial. A metodologia empregada foi uma revisão integrativa quantitativa, com buscas realizadas nas bases de dados Google Acadêmico e SciELO. Foram considerados estudos publicados entre 2020 e 2025, em português e inglês. Compreender a atividade dessas enzimas é fundamental. A amílase, por exemplo, é notável por sua alta resistência a condições adversas como elevadas concentrações de sais, variações de pH e temperatura, além da presença de solventes orgânicos. Ela apresenta excelente estabilidade e atividade catalítica eficiente, sendo agrupada em α- amílase e β-amílase, que se diferenciam principalmente na síntese do amido. As fosfatases, por sua vez, são responsáveis pela catalisação da hidrólise de ésteres e anidridos de ácido fosfórico. Elas podem ser subdivididas em fosfatases ácidas e alcalinas, distinguindo-se pelo pH de atuação. As fosfatases ácidas são as mais estudadas, especialmente no Brasil, dada a natureza tipicamente ácida dos solos no país. Em síntese, o conhecimento sobre a atividade enzimática permite uma tomada de decisões mais informada no manejo do solo. Essas enzimas são excelentes contribuições para o gerenciamento da velocidade das reações e favorecem o enriquecimento da matéria orgânica, desempenhando um papel essencial no funcionamento do solo.
Referências
Ahmed, M.M.M.; Khan, M. M. A.; Al- Garni, S. M. S.; Bora, R. S.; Kabli, S. A. (2020). Comparative molecular studies of halophilic bacteria from saline water and soil in the saudi environment. Bioscience Journal, 36, (3), p. 1024-1031.
Albuquerque, M. G.; De Sousa. S. S. O.; De Arruda, V. C. M.; El-deir, S. G. (2022). Uso de bioindicadores como auxílio no monitoramento de rios com presença de dejetos de animais: revisão de literatura. REVISTA AIDIS de Ingeniería y Ciencias Ambientales: Investigación, desarrollo y práctica, 15, (1), 245-257.
Araújo, E. A.; Ker, J. C.; Neves, J. C. L.; Lani, J.L. (2012). Qualidade do solo: conceitos, indicadores e avaliação. Pesquisa Aplicada & Agrotecnologia, 5, (1), p. 187-206.
Asadishad, B.; Chahal, S.; Akbari, A.; Ciaciarelli, V.; Azodi, M.; Ghoshal, S.; Tufenkji. (2018). Amendment of Agricultural Soil with Metal Nanoparticles: Effects on Soil Enzyme Activity and Microbial Community Composition. Environmental Science & Technology, 52, (4).
Bettiol, W.; Silva, C. A.; Cerri, C. E. P.; Martin-Neto, L.; De Andrade, C. A. (2023). Entendendo a matéria orgânica do solo em ambientes tropical e subtropical. Embrapa. file:///home/marilia/Downloads/Bettiol-Entendendo-materia-organica-2023-1.pdf.
Bombonatto, A. K. G. (2014). Uso de enzimas como indicadores biológicos da qualidade de solos do Cerrado com cultivo de cana-de-açúcar. (Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação (Licenciatura em Química - Câmpus Central - Sede: Anápolis - CET - Henrique Santillo, Universidade Estadual de Goiás). Repositório UEG. https://repositorio.ueg.br/jspui/handle/riueg/6619.
Bünemann, E. K., Bongiorno, G., Bai, Z., Creamer, R. E., De Deyn, G., De Goede, R., ... & Brussaard, L. (2018). Soil quality – A critical review. Soil biology and biochemistry, 120, 105-125.
Camacho, A., Mora, C., Picazo, A., Rochera, C., Camacho-Santamans, A., Morant, D., ... & Boluda, R. (2022). Effects of soil quality on the microbial community structure of poorly evolved Mediterranean soils. Toxics, 10(1), 14.
Carneiro, C. J., Prochnow, D. A., Thesing, N. J., Nogueira, T. P., & Klockner, L. M. (2022). Impacto da produção de olerícolas em sistema de base agroecológica na qualidade química do solo. Research, Society and Development, 11(1).
Debiasi, L. (2025). Efeito da cama de aves na atividade enzimática do solo e na produtividade da soja. (Trabalho de Conclusão de Curso Bacharelado em Agronomia - Universidade Tecnológica Federal do Paraná). https://riut.utfpr.edu.br/jspui/bitstream/1/36361/1/efeitocamaavesatividadeenzimatica.pdf.
Eivazi, F., & Tabatabai, M. A. (1977). Phosphatases in soils. Soil biology and biochemistry, 9(3), 167-172.
Espínola, M. V. P. D. C. (2020). Identificação e caracterização fisiológica de bactérias termofílicas e termotolerantes isoladas do solo da caatinga do cariri paraibano. Tese (Graduaçãi em Ciências Biológicas) - Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa.
https://www.suino.com.br/solo-degradado-conceito-causas-e-impactos-da-degradacao/.
Faria, V. L., Melloni, R., & Melloni, E. G. P. (2021). Qualidade do solo sob cultivo de banana em sistemas de produção orgânico e convencional em Gonçalves (MG). Revista Brasileira de Geografia Física, 14(3), 1206-1219.
Figueiredo Vasconcellos, R. L., & de Pádua Ferreira, R. V. (2018). Relatório sobre efeito do BacSol sobre a qualidade do solo. Itatijuca Biotech. https://rsa.ind.br/midia/pdf/relatorio%20bacsol_qualidade_solo.pdf
França, Í. B., & Silva, C. A. A. (2021). Utilização de resíduos agroindustriais na produção de amilase por Aspergillus niger UCP 1095 através de fermentação submersa. Brazilian Journal of Development, 7(5), 51331-51345.
Franco, T. C., Oliveira, T. É., Mantovani, J. R., & Florentino, L. A. (2022). Seleção de bactérias promotoras do crescimento vegetal produtoras de enzima: Efeito na decomposição de resíduos orgânicos. Research, Society and Development, 11(3).
Gan, X., Qiu, F., Jiang, B., Yuan, R., & Xiang, Y. (2021). Convenient and highly sensitive electrochemical biosensor for monitoring acid phosphatase activity. Sensors and Actuators B: Chemical, 332, 129483.
Ghosh, A., Singh, A. B., Kumar, R. V., Manna, M. C., Bhattacharyya, R., Rahman, M. M., ... & Misra, S. (2020). Soil enzymes and microbial elemental stoichiometry as bio-indicators of soil quality in diverse cropping systems and nutrient management practices of Indian Vertisols. Applied Soil Ecology, 145., 103304.
Janusckiewicz, E. R., Raposo, E., Martins, B. M. P. R., Magalhães, M. A., Panosso, A. R., Melo, G. M. P., & Ruggieri, A. C. (2019). Atividade enzimática do solo de pastos de Brachiaria manejados sob ofertas de forragem. Boletim de Indústria Animal, 76, 1-12.
Job, M. T. (2021). Otimização do protocolo de determinação da atividade enzimática da β-Glicosidase no solo. Tese (Bacharel em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Santa Cruz do Sul.
Kshirsagar, S., Waghmare, P., Saratale, G., Saratale, R., Kurade, M., Jeon, B. H., & Govindwar, S. (2020). Composition of synthesized cellulolytic enzymes varied with the usage of agricultural substrates and microorganisms. Applied biochemistry and biotechnology, 191(4), 1695-1710.
Laroca, J. V. D. S., Souza, J. M. A. D., Pires, G. C., Pires, G. J. C., Pacheco, L. P., Silva, F. D. D., ... & Souza, E. D. D. (2018). Soil quality and soybean productivity in crop-livestock integrated system in no-tillage. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 53(11), 1248-1258.
Malhotra, H., Vandana, Sharma, S., & Pandey, R. (2018). Phosphorus nutrition: plant growth in response to deficiency and excess. In Plant nutrients and abiotic stress tolerance (pp. 171-190). Singapore: Springer Singapore.
Maurya, S., Abraham, J. S., Somasundaram, S., Toteja, R., Gupta, R., & Makhija, S. (2020). Indicators for assessment of soil quality: a mini-review. Environmental Monitoring and Assessment, 192(9), 604.
Melo, D. M. A., dos Reis, E. F., do Nascimento Coaracy, T., Silva, W. A. O., & Araújo, A. E. (2019). Cromatografia de Pfeiffer como indicadora agroecológica da qualidade do solo em agroecossistemas. Revista craibeiras de agroecologia, 4(1), e7653-e7653.
Mirghaed, F. A., & Souri, B. (2022). Spatial analysis of soil quality through landscape patterns in the Shoor River Basin, Southwestern Iran. Catena, 211, 106028.
Morquillas, L. A. N.; et al. (2022). Qualidade do solo nos diferentes usos e manejos aplicando a microflora (bactérias, fungos e actinomicetos) como indicador biológico. Revista Brasileira de Pesquisa Animal e Ambiental, Curitiba, v.5, n.1, p. 985-995.
Muñoz-Rojas, M. (2018). Soil quality indicators: critical tools in ecosystem restoration. Current Opinion in Environmental Science & Health, 5, 47-52.
Nannipieri, P., Giagnoni, L., Landi, L.; Ranella, G. (2011). Papel das Enzimas Fosfatase no Solo. Capítulo 9: Soil Biology 26.
Nakagi, V. S. (2007). Caracterização da atividade da fosfatase ácida de Penicillium implicatum. (Dissertação Mestrado em Microbiologia - Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias – Unesp, Câmpus de Jaboticabal). Repositório UNESP.
https://repositorio.unesp.br/server/api/core/bitstreams/328545b0-f8e4-472d-80d8-0e565bb921e9/content.
Oliveira, J. L., Lima, A. C., Minini, D., & Silva, E. (2018). Usos, efeitos e potencial tóxico dos agrotóxicos na qualidade do solo. Agrarian Academy, 5(09).
Oliveira Silva, M., dos Santos, M. P., da Paz Sousa, A. C., Silva, R. L. V., de Moura, I. A. A., Silva, R. S., & Silva Costa, K. D. (2021). Qualidade do solo: indicadores biológicos para um manejo sustentável. Brazilian Journal of Development, 7(1), 6853-6875.
Pereira A. S. et al. (2018). Metodologia da pesquisa científica. [free e-book]. Ed.UAB/NTE/UFSM. Casarin, S. T. et al. (2020). Tipos de revisão de literatura: considerações das editoras do Journal of Nursing and Health. Journal of Nursing and Health. 10(5). https://periodicos.ufpel.edu.br/index.php/enfermagem/article/view/19924.
Raiesi, F., & Beheshti, A. (2022). Evaluating forest soil quality after deforestation and loss of ecosystem services using network analysis and factor analysis techniques. Catena, 208, 105778.
Rodrigues, R. N., Reis Junior, F. B. D., Lopes, A. A. D. C., Rocha, O. C., Guerra, A. F., Veiga, A. D., & Mendes, I. D. C. (2021). Soil enzymatic activity under coffee cultivation with different water regimes associated to liming and intercropped brachiaria. Ciência Rural, 52, e20200532.
Rother, E. T. (2007). Revisão sistemática x revisão narrativa. Acta Paul. Enferm. 20(2). https://doi.org/10.1590/S0103-21002007000200001.
Silva, F. E. F. L.; Ventura, R. F. (2022). Bioindicadores como método de observação do impacto ambiental. (Trabalho de conclusão de curso no curso de Biologia - Centro Universitário Brasileiro – UNIBRA). Repositório GrupoUnibra.
Da Silva, P. C., dos Santos Souza, W., da Cunha, J. G., Maia, E. P. V., & Neto, M. R. H. (2021). Chemical and biological indicators of soil quality in cultivation areas of the Cerrado. Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, 12(6), 60-73.
Da Silva, T. A. C., Melloni, R., Melloni, E. G. P., Ramos, P. P., & de Morais Pereira, J. (2020). Avaliação da qualidade de solo de área de lixão desativado: uma revisão de literatura. Revista Brasileira de Geografia Física, 13(2), 630-640.
Simões, A. L. D. C. C. (2021). Produção de amilases por cultivo em estado sólido e hidrólise enzimática de resíduos de mandioca. Tese (Mestrado em Engenharia Química), Universidade Federal da Paraíba – João Pessoa.
Soares, D. D. A. (2021). Dinâmica da matéria orgânica e qualidade do solo em sistemas de produção agropecuários. Tese (Doutorado em Sistemas de Produção) – Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira, Ilha Solteira –SP.
Vanegas, J. J. C., Zambrano, K. B. M., & Avellaneda-Torres, L. M. (2018). Effect of ecological and conventional managements on soil enzymatic activities in coffee agroecosystems. Pesquisa Agropecuária Tropical, 48(4), 420-428.
Vengavasi, K., Pandey, R., Soumya, P. R., Hawkesford, M. J., & Siddique, K. H. (2021). Below-ground physiological processes enhancing phosphorus acquisition in plants. Plant Physiology Reports, 26(4), 600-613.
Vieira, B. A. R. D. M. (2019). Atributos microbianos do solo sob cultivo de cana-de-açúcar com diferentes níveis de palha (Doctoral dissertation, Instituto Agronômico), Campinas –SP.
Zhang, Y., Chen, H., Liang, Y., Lu, T., Liu, Z., Jin, X., ... & Ahammed, G. J. (2021). Comparative transcriptomic and metabolomic analyses reveal the protective effects of silicon against low phosphorus stress in tomato plants. Plant Physiology and Biochemistry, 166, 78-87.
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2025 Marília Layse Alves da Costa, Sivaldo Soares Paulino, Aldenir Feitosa dos Santos, Mabel Alencar do Nascimento Rocha, Gabriel Maurício Peruca de Melo, Wanderley José de Melo, Liandra Maria Abaker Bertipaglia
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
