Pesticide residues and economic viability of strawberry cultivation in a family production system
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i12.50419Keywords:
Sustainable production, Strawberry cultivation, Family cultivation, Sustainable agriculture.Abstract
Agriculture plays a fundamental role in society, and sustainable production practices combined with the conscious use of natural resources have increasingly been adopted by rural properties to minimize environmental impacts and meet growing demands for higher-quality food. The objective of this study is to evaluate the presence of chemical residues in the production of Fragaria x ananassa D. in a conventional-to-organic production system transitioning from conventional to organic farming and its economic viability, on a family farm in northwestern Paraná. The rising demand for healthier products free from contaminants has driven the development of more sustainable production technologies. This study evaluated the economic and environmental sustainability of Fragaria × ananassa cultivated under a transitional system from conventional to organic production on a family farm in northwestern Paraná, Brazil. Economic analyses demonstrated the viability of the organic system, with indicators showing consistent financial returns and significant social relevance, as strawberry cultivation is widely adopted by family farmers and contributes to increased income per cultivated area. Environmentally, GC-MS chromatographic analyses revealed substantial differences between systems, with the organic system showing the absence or significant reduction of chemical compounds in the fruits. The results indicate that the organic production system is a sustainable and economically viable alternative, meeting environmental, social, and economic requirements while contributing to the availability of safer food products aligned with consumer expectations.
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