Terapia Dietética en el Manejo de las Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII) y el Síndrome del Intestino Irritable (SII): Evaluación de la Dieta Baja en FODMAP para su Tratamiento
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i6.49077Palabras clave:
Dietoterapia, Dieta, FODMAPs, Carbohidrato, Enfermedades inflamatorias intestinales, Síndrome del intestino irritable.Resumen
Las Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII), que incluyen la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa y síndromes como el Síndrome del Intestino Irritable (SII), son condiciones crónicas caracterizadas por inflamaciones recurrentes en el Tracto Gastrointestinal (TGI). El objetivo de este estudio es analizar la dietoterapia basada en una dieta baja en FODMAPs en el manejo de las enfermedades inflamatorias intestinales, evaluando su impacto en la reducción de los síntomas, en la calidad de vida de los pacientes y en la modulación de la respuesta inflamatoria. Se trata de una revisión de la literatura que analiza estudios publicados con enfoque en la evidencia sobre la aplicación de esta dieta en el tratamiento de las EII y de síndromes gastrointestinales. Según la literatura, el tratamiento con una dieta baja en FODMAPs tiene un impacto relevante en la manifestación y agravamiento de los síntomas en la mayoría de los pacientes. En este contexto, la dietoterapia, que implica estrategias destinadas a ajustar la alimentación con el objetivo de reducir la inflamación intestinal y aliviar los síntomas, se ha convertido en un enfoque cada vez más valorado. Se concluye que la dieta baja en FODMAPs se presenta como una estrategia dietoterapéutica eficaz en el manejo de las Enfermedades Inflamatorias Intestinales (EII) y del Síndrome del Intestino Irritable (SII), promoviendo una mejora significativa en los síntomas gastrointestinales, así como en la calidad de vida de los pacientes. La literatura científica señala beneficios relevantes en la modulación de la respuesta inflamatoria y en la reducción de molestias asociadas como dolor abdominal, distensión, flatulencia y diarrea. Aunque todavía se requieren más estudios clínicos controlados para estandarizar la aplicación de este enfoque nutricional, los datos disponibles respaldan su uso como una herramienta complementaria valiosa en el tratamiento de estas condiciones crónicas.
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