Comida divertida: uso de inteligencia artificial en una campaña de educación alimentaria en escuelas públicas de Itabira, Estado de Minas Gerai (MG), Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i7.49189Palabras clave:
Alimentación saludable, Educación infantil, Enseñanza, Inteligencia artificial.Resumen
La primera infancia representa un período crucial del desarrollo físico y cognitivo, en el que la adopción de una dieta saludable desempeña un papel fundamental para un crecimiento adecuado y la prevención de enfermedades a lo largo de la vida. El entorno escolar, a su vez, ofrece oportunidades privilegiadas para la educación nutricional, especialmente a través de enfoques lúdicos e interactivos. Más recientemente, la inteligencia artificial (IA) se ha destacado como una herramienta innovadora en la creación de contenido educativo, incluyendo el dirigido a niños. En este contexto, este estudio tiene como objetivo informar sobre la experiencia de desarrollo e implementación de una campaña de educación nutricional realizada en escuelas públicas de la ciudad de Itabira (MG), con el apoyo de herramientas de IA generativa. Se desarrollaron materiales como música, un videoclip y piezas gráficas, que se utilizaron en acciones presenciales y digitales con aproximadamente 400 niños en edad escolar. La campaña demostró que, incluso en contextos con recursos limitados y sin experiencia previa en diseño, el uso creativo de la IA puede potenciar la producción de contenido atractivo y viable, alineado con el universo infantil, favoreciendo la participación en acciones de promoción de la salud.
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