El poder de los alimentos funcionales como un papel clave en el control de la inflamación corporal en la obesidad: una revisión

Resumen

Introdução: O excesso de gordura corporal está diretamente relacionado ao surgimento de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como diabetes mellitus tipo 2, hipertensão arterial sistêmica e síndrome metabólica. A obesidade é considerada uma doença crônica, inflamatória e multifatorial, que atinge adultos e crianças, exigindo acompanhamento e tratamento contínuos. Nesse contexto, a adoção de estratégias nutricionais adequadas torna-se fundamental, destacando-se os alimentos funcionais como aliados na redução da inflamação e na melhoria do perfil metabólico. Objetivo: Investigar a eficácia dos alimentos funcionais como estratégia nutricional no combate à obesidade e à inflamação associada, por meio de levantamento bibliográfico da literatura especializada. Método: Trata-se de uma revisão narrativa da literatura foram selecionados artigos científicos originais e de revisão no intervalo de tempo entre os anos de 2015 e 2025. Obtidos através de pesquisa nos principais bancos de dados eletrônicos e de acesso livre: PUBMED, SCIELO, LILACS. Resultados: Alguns estudos apontaram que alimentos funcionais (fibras, ômega-3, flavonoides) desempenham papel importante na modulação da resposta inflamatória e na oxidação da gordura excedente do tecido adiposo. A inclusão regular desses alimentos na dieta tem mostrado impacto positivo na prevenção e no controle de complicações associadas à obesidade. Conclusão: Diante do exposto, compreende-se que a utilização de alimentos funcionais representa uma abordagem eficaz no tratamento nutricional da obesidade, atuando na redução da inflamação e na melhoria dos parâmetros metabólicos.