Nutrición conductual: La alimentación intuitiva como enfoque para el manejo de conductas alimentarias disfuncionales en la adolescencia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i12.50282Palabras clave:
Alimentación intuitiva, Adolescentes, Comportamiento alimentario, Presión estética, Trastornos alimentarios, Educación alimentaria y nutricional.Resumen
Este estudio presenta el enfoque de la alimentación intuitiva en el control de comportamientos alimentarios disfuncionales en adolescentes. La adolescencia es un período caracterizado por cambios biológicos, psicológicos y sociales que pueden influir en los hábitos alimentarios y aumentar la vulnerabilidad al desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria. En este contexto, la alimentación intuitiva surge como un enfoque eficaz para promover una relación más saludable con la comida, al favorecer la autorregulación alimentaria y reducir prácticas como la restricción y la compulsión alimentaria. El objetivo de este estudio fue conceptualizar la alimentación intuitiva, identificar los factores que contribuyen a los comportamientos alimentarios disfuncionales y evaluar los impactos de este enfoque en la autorregulación alimentaria de los adolescentes. La metodología adoptada fue una revisión narrativa de la literatura, con el análisis de artículos, libros y disertaciones relacionados con el tema. Las plataformas utilizadas para la investigación fueron: SciELO, PubMed, Lume UFRGS, RBONE, Archives of Health, Nestlé, Hormone Research, ResearchGate, St. Martin’s Griffin, Vita et Sanitas, Public Health Nutrition, Research, Society and Development, Revista de Pesquisa UNIRIO, Contribuciones a las Ciencias Sociales, RI UFPE, Unicesumar, Repositorio Institucional del Conocimiento y Sextante. Los resultados indican que prácticas como la alimentación intuitiva pueden mejorar la percepción corporal, promover el bienestar físico y psicológico y fortalecer la relación con la alimentación. Se concluye que este enfoque es una estrategia prometedora para la prevención y el tratamiento de comportamientos alimentarios disfuncionales, especialmente cuando está orientado por profesionales de la nutrición.
Referencias
Almeida, G. D., Silva, E. N., & Skrivan, A. G. (2021). A influência da publicidade da indústria alimentícia nos hábitos alimentares infantis: Uma revisão bibliográfica. Research, Society and Development, 10(14), e566101422668. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.22668
Ávila, H. E. V., Hass, H. E., & Oliveira, L. S. (2023). Elaboração de cartilha de orientações para jovens sobre o comer intuitivo. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 17(106), 99–109. https://www.rbone.com.br/index.php/rbone/article/view/2211/1346
Antoniassi, S. G., et al. (2024). Tempo de tela, qualidade da dieta de adolescentes e características do entorno. Ciência & Saúde Coletiva, 29(4), 1477–1488. https://www.scielo.br/j/csc/a/L6fDw3crFXkMR5SFHCQpL5k/
Baker, J. H., et al. (2012). Pubertal development predicts eating behaviors in adolescence. International Journal of Eating Disorders, 45(7), 819–826. https://doi.org/10.1002/eat.22022
Bastos, A. S. P., et al. (2023). Os impactos das redes sociais na alimentação dos adolescentes [Trabalho de Conclusão de Curso]. Escola Técnica Estadual Irmã Agostina. https://ric.cps.sp.gov.br/bitstream/123456789/15593/1/
Boeira, D. (2024). Comer intuitivo e mindful eating e suas relações com a dieta e o comportamento alimentar em adolescentes (Tese de Doutorado). UFRGS. https://lume.ufrgs.br/handle/10183/279387
Casey, B. J., Jones, R. M., & Hare, T. A. (2008). The adolescent brain. Annals of the New York Academy of Sciences, 1124, 111–126. https://doi.org/10.1196/annals.1440.010
Donini, A. B., et al. (2019). Alimentação intuitiva na Atenção Primária: prática do nutricionista e percepção do usuário. Revista de Atenção Primária à Saúde, 22(4), 746–766. https://doi.org/10.34019/1809-8363.2019.v22.26111
Figueiredo, M. (2024). Comer intuitivo. Nestlé Para Especialistas. https://www.nestleparaespecialistas.com.br/
Fischer, R. M. B. (2002). O dispositivo pedagógico da mídia: modos de educar na (e pela) TV. Educação & Pesquisa, 28(1), 17–36.
Gambardella, A. M. D. (1999). Prática alimentar de adolescentes. Revista de Nutrição, 12(1), 65–73.
Horwath, C., Hagmann, D., & Hartmann, C. (2019). Intuitive eating and food intake in men and women. Appetite, 135, 61–71.
Kappes, A., et al. (2025). Influência das mídias sociais no comportamento alimentar de estudantes do ensino médio. Contribuciones a las Ciencias Sociales, 18(6), 1–18. https://doi.org/10.55905/revconv.18n.6-015
Leal, G. V. S., et al. (2013). O que é comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes? Jornal Brasileiro de Psiquiatria, 62(1), 62–75.
Lima, J. A. O., et al. (2024). Efeitos fisiológicos sobre o comportamento alimentar de adolescentes: Uma revisão de literatura. Archives of Health, 5(3), e2341.
Linhares, I. S., et al. (2024). Prevalência e fatores associados à insatisfação com a imagem corporal: PeNSE 2019. Epidemiologia e Serviços de Saúde, 33.
Minaker, L. M., et al. (2011). Associations between vending machines and adolescents’ diet and weight status. Public Health Nutrition, 14(8), 1350–1356.
Pereira, A. S. et al. (2018). Metodologia da pesquisa científica. (free ebook). Santa Maria. Editora da UFSM.
Rego, G. A., & Chaud, A. (2022). Determinantes do comportamento alimentar na adolescência. Vita et Sanitas, 13(1).
Rodrigues, E. F., et al. (2020). A influência das amizades no comportamento e na saúde dos adolescentes. Research, Society and Development, 9(8), e105985363.
Romero, A. C. (2022). A influência da internet na escolha alimentar do público adolescente. Unicesumar.
Schoen-Ferreira, T. H., Aznar-Farias, M., & Silvares, E. F. M. (2010). Adolescência através dos séculos. Psicologia: Teoria e Pesquisa, 26(2), 227–234.
Siervogel, R. M., et al. (2003). Puberty and body composition. Hormone Research, 60(Suppl. 1), 36–45.
Silva, I. M. C. (2023). Influência das mídias digitais nos hábitos alimentares de adolescentes (TCC). UFPE.
Silva, K. G. S., et al. (2021). Adolescentes têm fome de quê? Research, Society and Development, 10(9), e6610917733.
Souza, L. F., et al. (2025). Consumo de alimentos ultraprocessados por adolescentes. Revista Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 17, e13404.
Tribole, E., & Resch, E. (2012). Intuitive Eating: A revolutionary program that works (3ª ed.). St. Martin’s Griffin.
Tribole, E., & Resch, E. (2021). Comer intuitivo: Uma revolucionária abordagem antidieta. Sextante.
Williot, A., et al. (2023). A structural equation model of intuitive eating with adolescents. European Review of Applied Psychology, 73(4), 100816.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2025 Luísa Leal Dias, Maria Claudia da Silva
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
