Efectos de la tasa y la frecuencia de alimentación sobre la calidad del agua y el rendimiento de juveniles de tambaqui en un sistema de biofloc
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v15i5.51010Palabras clave:
Acuicultura, Producción intensiva, Manejo alimentario, Eficiencia alimenticia.Resumen
La tecnología de biofloc (BFT) se destaca como una estrategia prometedora para la acuicultura intensiva, donde la tasa y frecuencia de alimentación son factores clave de manejo. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos a corto plazo de diferentes tasas y frecuencias de alimentación sobre la calidad del agua y el rendimiento de crecimiento de juveniles de tambaqui (Colossoma macropomum) durante la fase inicial de cría en un sistema de biofloc durante 14 días. Se utilizaron ciento veinte peces (2,42 ± 0,20 g), distribuidos en un diseño completamente aleatorio, en un esquema factorial 2×4, con tres réplicas. Los parámetros fisicoquímicos del agua se mantuvieron generalmente estables; sin embargo, la tasa de alimentación influyó en el oxígeno disuelto y el nitrito, con condiciones menos favorables a una tasa del 10%. La frecuencia de alimentación afectó el nitrógeno amoniacal total, lo que indica interferencia en la dinámica del nitrógeno. No se observaron diferencias significativas en los parámetros de crecimiento entre tratamientos. Sin embargo, la tasa de alimentación impactó la ingesta de alimento y la conversión alimenticia, siendo la tasa del 5% la más eficiente. La frecuencia de alimentación no influyó en los parámetros zootécnicos, lo que demuestra la flexibilidad de la especie. Se concluye que una tasa de alimentación del 5% es la más adecuada, ya que reduce el impacto ambiental sin comprometer el crecimiento.
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