Benefícios da suplementação de minerais traço organicamente complexados (Zn, Cu, Mn e Fe) em aves e suínos: Uma mini-revisão
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v14i9.49508Palavras-chave:
Poedeiras, Frangos de corte, Suínos, Minerais Orgânicos, Sustentabilidade.Resumo
O objetivo desta revisão é fornecer uma atualização concisa sobre os benefícios observados ao suplementar minerais orgânicos como zinco, cobre, manganês e ferro na indústria avícola e suinícola, com foco em minerais complexados com aminoácidos não específicos e oligopeptídeos. Foi realizada uma pesquisa qualitativa do tipo revisão narrativa da literatura. Os microminerais desempenham várias funções essenciais nos animais de produção. A suplementação com microminerais complexados a aminoácidos não específicos ou pequenos peptídeos pode melhorar a espessura e a cor da casca dos ovos em galinhas poedeiras, prevenir problemas de qualidade da carne em frangos de corte e manter a capacidade antioxidante em suínos. Além de melhorar os aspectos produtivos e sanitários, o uso de minerais orgânicos está associado a uma menor excreção fecal desses nutrientes, o que contribui para reduzir os impactos ambientais negativos, como prejuízos para o crescimento das plantas, à microbiota do solo e ao equilíbrio ecológico em geral. Pode-se concluir que o uso de minerais orgânicos é uma alternativa nutricional com potencial para promover a eficiência e reduzir os impactos ambientais negativos na indústria avícola e suinícola.
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