Estudios biológicos e histopatológicos del hígado de ratas wistar alimentadas con Spirulina cepa LEB-18 en tamaño micrométrico y nanométrico
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i1.11654Palabras clave:
Hígado; Rattus norvegicus; Spirulina.Resumen
El objetivo del estudio fue evaluar las respuestas bioquímicas e histopatológicas de las ratas alimentadas durante 15 días con dietas que contenían la cepa de Spirulina cepa LEB - 18 en tamaño de micrómetro (Sm) y nanómetro (Sn), una dieta aproteica (A) y una dieta de control (C ) que (contiene) contenia caseína. Se utilizaron 24 ratas hembras destetadas recientemente (21 días) de la cepa Wistar / UFPEL. Los análisis realizados fueron: lípidos en las dietas, excretas (e) y hígado, y cálculo de la digestibilidad de los lípidos, determinaciones bioquímicas séricas de colesterol total y fracciones (LDL, HDL y VLDL) y triacilgliceroles y glucosa en sangre, y evaluación histopatológica de los hígados. Las dietas que contenían Spirulina cepa LEB-18 en los tamaños micro y nanométricos no alteraron los parámetros bioquímicos (colesterol total y fracciones, triacilgliceroles y glucosa) de ratas Wistar en crecimiento. Los datos fisiológicos y bioquímicos de las ratas sometidas a la dieta (A) indican un deterioro en el metabolismo de los lípidos, debido a la ausencia de proteínas, que se refleja directamente en las lesiones hepáticas que eran muy heterogéneas con respecto al patrón y la intensidad en relación con el otro. dietas, y puede deberse a la deposición de lípidos más evidenciada en una dieta aproteica, probablemente causada por deficiencia de proteínas y, por lo tanto, la disminución en la producción y exportación de lipoproteínas por el hígado.
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