Prevalence of Common Mental Disorders in restaurant workers
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13212Keywords:
Restaurants; Common mental disorders; Occupational health; Working conditions.Abstract
Introduction: Psychosocial aspects of work are sources of occupational stress, with impacts on mental health. There are few studies relating Common Mental Disorders (CMD) in restaurant workers. Objective: to analyze the presence and factors associated with Common Mental Disorders (CMD) in restaurant workers in Belo Horizonte, MG. Methodology: A cross-sectional, descriptive study was carried out, with a sample of 87 individuals who represented 72.5% of the workers distributed in four university restaurants. Results: Among the restaurant workers interviewed, 10.3% (n = 9) presented current Common Mental Disorders (CMD). A significant correlation was found between the presence of Common Mental Disorders (CMD), with gender, psychological and psychiatric monitoring, and with no significant correlation with the other variables studied (obesity, function, working hours). Conclusion: The results of this study indicate that the prevalence of Common Mental Disorders (CMD) among restaurant workers is a reality and that it requires intervention to promote a better quality of life for these individuals.
References
Abreu, E. S., Spinelli, M. G. N., & Pinto, M. A. S. (2019) Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição: um modo de fazer. (2a ed.), Editora Metha.
Barreto, A. C., & Branco, A. B. (2000) Influência da atividade física sistematizada no estresse e na fadiga dos trabalhadores do restaurante universitário da Universidade de Brasília. Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde, 5(2), 23-29. https://doi.org/10.12820/rbafs.v.5n2p23-29
Bárbaro, A. M., Robazzi, M. L. D. C. C., Pedrão, L. J., Cyrillo, R. M. Z., & Suazo, S. V. V. (2009) Transtornos mentais relacionados ao trabalho: revisão de literatura. SMAD, Revista Eletrônica Saúde Mental, Álcool e Drogas, 2009; 5(2):1-16. https://doi.org/10.11606/issn.1806-6976.v5i2p1-18
Berkowitz, R. I., & Fabricatore, A. N. (2011) Obesity, Psychiatric Status, and Psychiatric Medications. Psychiatric Clinics of North America Journal, 34(4), 747-64. https://doi.org/10.1016 / j.psc.2011.08.007
Benetti, S. P. C., Schwartz, C., Soares, G. R., Macarena, & F., Patussi, M. M. (2014) Psychosocial adolescent psychosocial adjustment in Brazil – perception of parenting style, stressful events and violence. International Journal of Psychological Research, 7(1), 40-48. https://doi.org/10.21500/20112084.666
Borges, T. L., Hegadoren, K. M., & Miasso, A. I. (2015). Transtornos mentais comuns e uso de psicofármacos em mulheres atendidas em unidades básicas de saúde em um centro urbano brasileiro. Revista Panamericana de Salud Publica, 38(3), 195-201. https://www.scielosp.org/article/rpsp/2015.v38n3/195-201/
Carlotto, M. S., Barcinski, M., & Fonseca, R. (2015) Transtornos mentais comuns e associação com variáveis sociodemográficas e estressores ocupacionais: uma análise de gênero. Estudos e Pesquisas em Psicologia, 15(3), 1006-1026. https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/revispsi/article/viewFile/19424/14101
Casselli, D. D. N., Silva, E. S. M., Figueira, G. M., Demarchi, M. E., & Souza, J. C. (2021) Comorbidade entre depressão, ansiedade e obesidade e complicações no tratamento. Research, Society and Development, 10(1), e16210111489. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i1.11489
Colares, L. G. T., Freitas, & C. M. F. (2007) Processo de trabalho e saúde de trabalhadores de uma unidade de alimentação e nutrição: entre a prescrição e o real do trabalho. Cadernos de Saúde Pública, 23(12), 3011-20. https://doi.org/10.1590/S0102-311X2007001200022
Cruz Neto, J., Feitosa, E. M. S., Sidrim, A. C., Morais, J. M. T. S., & Oliveira, C. C. (2020) Sintomas associados a transtornos mentais comuns no contexto universitário. Research, Society and Development, 9(11), e47091110000. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i11.10000
Cunha, R. V., Bastos, G. A. N., & Duca, G. F. D. (2012) Prevalência de depressão de fatores associados em comunidade de baixa renda de Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Epidemiologia, 15, 356-54. https://doi.org/10.1590/S1415-790X2012000200012.
de Wit, L. M, Fokkema, M., Van Straten, A., Lamers, F., Cuijpers, P., & Penninx, B. W. (2010) Depressive and anxiety disorders and the association with obesity, physical and social activities. Depress Anxiety, 27(11), 1057-65. https://doi.org/10.1002/da.20738
Dourado, M. M. J., & Lima, T. P. (2011) Ergonomia e sua importância para os trabalhadores de Unidades de Alimentação e Nutrição. Ensaios e Ciências: Ciências Biológicas, Agrárias e da Saúde, Valinhos, 15(4), 183-96. https://revista.pgsskroton.com/index.php/ensaioeciencia/article/view/2870
Epifânio, M. A. B., & Rique, T. P. (2020) Nascimento, S. M. Saúde e sofrimento do trabalhador atuante em restaurantes universitários: uma breve revisão. Brazilian Journal of Development, 6(11), 93678-93693. https://doi.org/10.34117/bjdv6n11-689
Estevam, E., & Guimarães, M. (2013) Caracterização do perfil nutricional e dos aspectos ergonômicos relacionados ao trabalho de colaboradores de uma unidade de alimentação e nutrição. Revista Científica Faminas, 9(2), 55-68. https://www.faminasbh.edu.br/upload/downloads/20131227152436_529478.pdf
Fischer, F. M. (2012) Relevância dos fatores psicossociais do trabalho na saúde do trabalhador. Revista de Saúde Pública, 46(3), 401-06. https://doi.org/10.1590/S0034-89102012000300001
Fleck, M. P. de A., Lafer, B., Sougey, E. B., Del Porto, J. A., Brasil, M. A, & Juruena, M. F. (2003). Diretrizes da Associação Médica Brasileira para o tratamento da depressão (versão integral). Revista Brasileira de Psiquiatria, 25(2), 114-122. https://doi.org/10.1590/S1516-44462003000200013.
Freedman, D. S., Serdula, M. K., Srinivasan, S.R., & Berenson, G.S. (1999) Relation of circumference and skinfold thicknesses to lipid and insulin concentrations in children and adolescents: The Bogalusa Heart Study. The American Journal Clinical Nutrition, 69, 308-3017. https://doi.org/10.1093 / ajcn / 69.2.308
Ganster, D. C., & Rosen, C. C. (2013) Work stress and employee health: a multidisciplinary review. Journal of Management, 39(5), 1085-1122. HTTPS://DOI.ORG/10.1177/0149206313475815
Goldberg, D. P., & Huxley, P. (1992) Common mental disorders: a bio-social model. Tavistock/Routledge.
Härmä, M., Kompier, M. A., & Vahtera, J. (2006) Work-related stress and health-risks, mechanisms and countermeasures. Scandinavian Journal of Work, Environment & Health, 32(6), 413-19. https://doi.org/10.5271 / sjweh.1047.
Haruyama, Y., Matsuzuki, H., Tomita, S., Muto, T., Haratani, T., Muto, S., & Ito, A. (2014) Burn and cut injuries related to job stress among kitchen workers in Japan. Industrial Health, 52(2), 113-120. https://doi.org/10.2486 / indhealth.2013-0143
Haukka, E., Leino-Arjas, P., Ojajärvi, A., Takala, E. P., Viikari Juntura, E., & Riihimäki, H. (2011) Mental stress and psychosocial factors at work in relation to multiple-site musculoskeletal pain: A longitudinal study of kitchen workers. European Journal of Pain, 15(4), 432-438. https://doi.org/10.1016/j.ejpain.2010.09.005
Kaspper, L. S., & Schermann, L. B. (2014) Prevalência de transtornos mentais comuns e fatores associados em usuárias de um Centro de Referência de Assistência Social de Canoas/RS. Aletheia, 45, 168-176. http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1413-03942014000200013&lng=pt&nrm=iso&tlng=en
Konzen, I. G. D. N. C., Konzen, M. R., da Silva Neto, J. M., de Freitas Carneiro, A., & de Brito Almeida, A. G. (2020) Desafios para garantir a aplicação das estratégias preventivas de segurança no trabalho na construção civil. Brazilian Journal of Development, 6(8), 56752- 56776. https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-185
Lima, D. P., Sties, S. W., Gonzales, A. I., Bundchen, D. C., Aquino, G. I., Carvalho, T., Neto Schimitt, A., & Fontes, Y. G. S. (2016) Questionário para avaliação da dor musculoesquelética em praticantes de exercícios (Q-ADOM). Revista Brasileira de Medicina do Esporte, 22(5), 374-380. https://doi.org/10.1590/1517-869220162205161347
Lindström, M. (2005) Psychosocial work conditions, unemployment and self-reported psychological health: a population-based study. Occupational Medicine, 55(7), 568-71. https://doi.org/10.1093 / occmed / kqi122
Lopes, C. S., Faerstein, E., & Chor, D. (2003) Eventos de vida produtores de estresse e transtornos mentais comuns: resultados do Estudo Pró-Saúde. Cadernos de Saúde Pública, 19(6), 1713-1720. https://doi.org/10.1590/S0102-311X2003000600015.
Lourenço, M. S., & Menezes, L.F. (2008) Ergonomia e alimentação coletiva: análise das condições de trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. In: Congresso Nacional de Excelência em Gestão. Responsabilidade Socioambiental das Organizações Brasileiras. Niterói, RJ.
Ludermir, A. B. (2008) Desigualdades de classe e gênero e saúde mental nas cidades. Revista de Saúde Coletiva, 18(3), 451-467. https://doi.org/10.1590/S0103-73312008000300005
Melca, I. A., & Fortes, S. (2014) Obesidade e transtornos mentais: construindo um cuidado efetivo. Revista HUPE, 13(1), 18-25. https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/revistahupe/article/view/9794
Melo, C. C. M., Bernardes, L. F., Morceli, G., Silva, P. G., Pereira, S. S., & Santos, S. V. M (2021) Nível de evidência dos estudos relacionados à ansiedade, estresse e depressão dos profissionais de enfermagem. Research, Society and Development, 10(1), e2210111295. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i1.11295
Nalle, G. S., Vieira, P. M., Sousa, A. A., Pacheco, E. A. C., Aragão, A. S., & Dutra, F. C. M. S (2018) Qualidade de vida de manipuladores de alimentos em restaurantes industriais. REFACS – Revista Família, Ciclos da Vida e Saúde no Contexto Social (online), 6(Supl. 2), 581-590.
Niedhammer, T., Malard, L., & Chastang, J. F. (2015) Occupational factors and subsequent major depressive and generalized anxiety disorders in the prospective French national SIP study. BioMed Central Public Health. Paris, France.
Organização Mundial de Saúde (2017) Depression and Other Common Mental Disorders: Global Health Estimates. WHO MDS. Disponível em: <http://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/254610/WHO-MSD-MER-2017.2eng.pdf;jsessionid=316708BD6B1B93C4CF1AC24F5623D829? sequence=1>
Parreira, B. D. M., Goulart, B. F., Haas, V. J., Silva, S. R., Monteiro, J. C. S., & Gomes-Sponholz, F. A. (2017) Transtorno mental comum e fatores associados: estudo com mulheres de uma área rural. Revista da Escola de Enfermagem USP, 51, e03225. http://dx.doi.org/10.1590/S1980-220X2016033103225
Pereira A. S., Shitsuka, D. M., Parreira, F. J., & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. UFSM. https://repositorio.ufsm.br/bitstream/handle/1/15824/Lic_Computacao_Metodologia-Pesquisa-Cientifica.pdf?sequence=1
Pinto, I. C. M., & Silva, I.V. (2016) Condições de Trabalho e o Sofrimento Invisível dos Trabalhadores da Saúde. In: Braga IFB, Velasques MCC, Morosini MVC, Batistella RRC, Lima JCF, Chagas DC. O trabalho no mundo contemporâneo: fundamentos e desafios para a saúde. (22a ed.), Editora Fiocruz.
Santana, L. L., Sarquis, L. M. M., Brey, C., Miranda, F. M. D., & Felli, V. E. A. (2016). Absenteísmo por transtornos mentais em trabalhadores de saúde em um hospital no sul do Brasil. Revista Gaúcha de Enfermagem,37(1). https://doi.org/10.1590/1983-1447.2016.01.53485
Silva, M. P., Bernardo, M. H., & Souza, H. Á. (2016) Relação entre saúde mental e trabalho: a concepção de sindicalistas e possíveis formas de enfrentamento. Revista Brasileira de Saúde Ocupacional, 41, e-23. https://doi.org/10.1590/2317-6369000003416.
Silva, M. C., & Borges, L. O. (2015) Condições de trabalho e clima de segurança dos operários da construção de edificações. Revista Psicologia, Organizações e Trabalho, 15(4), 407-418. https://doi:10.17652/rpot/2015.4.626
Simon, G. E., Von Korff, M., Saunders, K., Miglioretti, D. L., Crane, P. K., Van Belle, G., & Kessler, R. C. (2006) Association between obesity and psychiatric disorders in the US adult population. Archives of General Psychiatry, 63(7), 824-30. https://doi.org/10.1001 / archpsyc.63.7.824
Sticca, M. G., Mandarini, M. G., & Silva, F. H. M. (2019) Condições de trabalho e saúde de trabalhadores em um restaurante universitário. Estudos e Pesquisas em Psicologia, 13(3), 583-603. http://pepsic.bvsalud.org/pdf/epp/v19n3/v19n3a03.pdf
Sousa, K. A., Freitas, F. F. Q., Castro, A. P., Oliveira, C. D. B., Almeida, A. A. B., & Sousa, K. A. (2017). Prevalência de sintomas de depressão em idosos assistidos pela estratégia de saúde da família. Revista Mineira de Enfermagem, 21, 1-7. https://doi.org/10.5935/1415- 2762.20170028
Ulhôa, M. A., Marqueze, E. C., Lemos, L. C., Silva, L. G., Silva, A. A., Nehme, P., Fischer, F. M., & Moreno, C. R. C. (2010) Distúrbios psíquicos menores e condições de trabalho em motoristas de caminhão. Revista de Saúde Pública, 44(6), 1130-36. https://doi.org/10.1590/S0034-89102010000600019
Tenório, L. P., Argolo, V. A., de Sá, H. P., Melo, E. V., & Costa, E. F. O. (2016) Saúde mental de estudantes de escolas médicas com diferentes modelos de ensino. Revista Brasileira de Educação Médica, 40(4), 547-582. https://doi.org/10.1590/1981-52712015v40n4e00192015
Verdolin, L. D., Borner, A. R. S., Guedes Jr, R. O., da Silva, T. F. C., Belmonte, & T. S. A. (2012) Comparação entre a prevalência de transtornos mentais em pacientes obesos e com sobrepeso. Scientia Médica, 22(1), 25-31. https://revistaseletronicas.pucrs.br/ojs/index.php/scientiamedica/article/view/9918/7531
Wang, J. L., Lesage, A., Schmitz, A., & Drapeau, A. The relationship between work stress and mental disorders in men and women: findings from a population-based study. Journal of Epidemiology Community Health, 62(1), 42-47. https://doi.org/10.1136 / jech.2006.050591
World Health Organization – WHO (2017). Depression and Other Common Mental Disorders – Global Health Estimates. http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/254610/1/WHO-MSD-MER-2017.2-eng.pdf?ua=1.
World Health Organization – WHO (2000) Obesity: preventing and managing the global epidemic. Geneva: WHO. https://apps.who.int/iris/handle/10665/42330
World Health Organization – WHO (2020). Saúde mental: fortalecendo nossa resposta. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/mental-healthstrengthening-our-response
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Marlene Azevedo Magalhães Monteiro; Isabela Santana Orfanó; Rayssa Isabela de Castro
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.