Nutritional state of patients with neoplasia of head and neck in oncologicall treatment in a public hospital in west catarinian
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i5.15294Keywords:
Nutritional Assessment; Head and neck neoplasm; Hospital service oncology.Abstract
Objective: To analyze the nutritional status of patient´s with head and neck cancer clinical and surgical cancer treatment at a public oncology referral hospital in western Santa Catarina. Methodology: Cross-sectional, exploratory and descriptive study with a quantitative approach, developed in a public hospital in western Santa Catarina with 35 patients diagnosed with malignant neoplasm of the head and neck undergoing oncological treatment at the site. Data collection was carried out between March and August 2020. Results: Most of them were male (88.6%), with na average age of 59.5 years old, had incomplete elementary school, married and with son. The prevalence of diagnosis was oropharyngeal squamous cell carcinoma. Regarding ASG-PPP, the supremacy of the patients showed that the food intake in the last month is lower than normal and they present one or more symptoms that prevent them from eating enough in the last two weeks. Most of them still presented some degree of malnutrition, and need nutritional assessment and intervention in some degree of complexity. Anthropometry, however, points to eutrophic (48.8%) according to BMI, and the other measures indicate deficit or risk of deficit of tissues consistent with that found in the ASG-PPP. The most frequent factors that interfere with food were dry mouth and changes in taste. Conclusion: It is concluded that patients with head and neck cancer need some degree of intervention and/or nutritional guidance, based on the numerous symptoms they present, prevalence of malnutrition, as well changes in food consumption.
References
Aldama, L. G., Ortíz, L. P., Joy, L., & Morínigo, M. (2016). Desnutrición a partir de la valoración global subjetiva generada por el paciente (VGS-GP) en pacientes con cáncer de cabeza y cuello. Memorias del Instituto de Investigaciones em Ciencias de la Salud. 14(1), 86-93.
Brasil (2013). Ministério da Saúde. Instituto Nacional de Câncer. Inquérito brasileiro de nutrição oncológica. INCA.
Brazilian society of parenteral and enteral nutrition (2019). Diretriz BRASPEN de terapia nutricional no paciente com câncer. Braspen Journal. 34(1), 2-32.
Cagol, F., Pretto, A. D. B., Colling, C., Araújo, E. S., Vale, I. A. V., Bergmann, R. B., Pastore, C. A., & Moreira, A. N. (2016). Estado nutricional segundo avaliação subjetiva global produzida pelo paciente de acordo com a localização do tumor. Nutricíon Clínica Dietética e Hospitalaria. 36(4), 13-9.
Chaves, A. L. F., Soares, J. M. A., Kawalski, L. P., Santos, M., & Oliveira, T. B. (2020). Cabeça e pescoço: Doença localizada e localmente avançada. SBOC.
Exposíto, M. R. A., Herrera-Martínez, A. D., García, G. M., Calvo, M. E., Serrano, C. M. B., & Moreno, M. A. G. (2018). Early nutrition support therapy in patients with head-neck cancer. Nutrição hospitalar. 35(1), 505-10.
Galloway, T., Amdur, R. J. (2020). Management of late complications of head and neck cancer and its treatment. http://www.uptodate.com/online
Gerhardt, T. E., Silveira, D. T. (2009). Métodos de pesquisa. UFRGS editora.
Gois, J. N., Barbosa, A. S., Matos, F. R., Cesar, C. H., & Paranhos, L. R. (2020). Manifestações da deglutição em pacientes com câncer de orofaringe submetidos à terapia conservadora: revisão sistemática. Jornal Brasileiro de Patologia e Medicina Laboratorial. 56(1), 1-11.
Gomes, N. S., & Maio, R. (2015). Avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente e indicadores de risco nutricional no paciente oncológico em quimioterapia. Revista Brasileira de Cancerologia. 61(3), 235-42.
Gonçalves, M. C., Borges, L. R., Silveira, D. H., Assunção, M. C. F., & Orlandi, S. P. (2010). Validação da versão em português da avaliação subjetiva global produzida pelo paciente. Revista Brasileira de Nutrição Clínica. 25(2), 102-8.
Guilherme, L. G., Bastos, L. L. S., Casado, A. H. S., & Burgos, M. G. P. A. (2020). Terapia nutricional em pacientes oncológicos: realidade de um hospital de referência em Pernambuco. Nutricíon clínica dietética e Hospitalaria. 40(1), 33-9.
Haddad, R., & Limaye, S. (2020). Overview of approach to long-term survivors of head and neck câncer. http://www.uptodate.com/online
Hochmann, B., Nahas, F. X., Oliveira, R. S. Filho, Ferreira, L. M. (2005). Desenhos de pesquisa. Acta cirurgica brasileira. 20(2), 1-9.
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva, (2016). Consenso Nacional de Nutrição Oncológica. (2a ed.), INCA.
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva. (2019a). O que é câncer? https://www.inca.gov.br/o-que-e-cancer
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva, (2019b). Tipos de Câncer. https://www.inca.gov.br/tipos-de-cancer
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (2019c). Julho Verde: INCA debate linha de cuidado e diagnóstico precoce de tumores de cabeça e pescoço. https://www.inca.gov.br/noticias/julho-verde-inca-debate-linha-de-cuidado-e-diagnostico-precoce-de-tumores-de-cabeca-e
Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (2019d). Estimativa 2020: incidência de câncer no Brasil. INCA.
Milani, J., Pereira, E. M. S., Barbosa, M. H., & Barichello E. (2018). Antropometria versus avaliação subjetiva nutricional no paciente oncológico. Acta Paulista Enfermagem. 31(3), 240-46.
Oliveira, F. P., Santos, A., Viana, M, S., Alves, J. L., Pinho, N. B., & Reis, P. F. (2015). Perfil nutricional de pacientes com câncer de cavidade oral em pré-tratamento antineoplásico. Revista Brasileira de Cancerologia. 61(3), 253-59.
Ribeiro, T. S., Santos, V. O (2015). Segurança do Paciente na Administração de Quimioterapia Antineoplásica: uma Revisão Integrativa. Revista Brasileira de Cancerologia. 61(2), 153-58.
Santos, M., Corrêa, T. S., Faria, L. D. B. B., Reis, P. E. D., & Pinheiro, R. N (2019). Diretrizes oncológicas. (2a ed.), Doctor Press.
Vieira, C., Brás, M., & Fragoso, M. (2019). Opióides na dor oncológica e o seu uso em circunstâncias particulares: uma revisão narrativa. Acta Medica Portuguesa. 32(5), 388-99.
Weissheimer, A., & Rech, C. R. A. (2017). O papel da terapia nutricional nos tumores de cabeça e pescoço. Revista Nutrição Vigilância e Saúde. 4(1), 80-6.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2021 Keli Raquel Secchi; Rosana Amora Ascari; Fernanda Ceconello; Junir Antonio Lutinski; Daniele Tiepo; Jaine Buzzetti; Daniela Carla Alberti
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
