Lactose intolerance and cow's milk protein allergy (CMPA): the main clinical considerations

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.29651

Keywords:

Allergy; Intolerance; Pediatrics; Teaching in health.

Abstract

Objective: To describe, through the scientific literature in a narrative way, the main clinical considerations on the subject of lactose intolerance and cow's milk protein allergy (CMPA) in pediatrics. Methodology: This is a narrative review of literature based on the platforms of SciELO, PubMed, Brazilian Journal of Health Review, Acervo Mais Index Base, Research, Society and Development and other renowned literature on the subject. Results and Discussion: Lactose intolerance (IL) and Cow's Milk Protein Allergy (ALPV) are erroneously equated, but both are distinct diseases. Lactose intolerance is a phenomenon in which lactase is not properly digested, and through bacterial action results in the characteristic discomfort of the condition, but does not characterize an allergic reaction. In contrast, milk allergies focus on the protein, which exceeds the intestinal mucosal barrier and reaches the bloodstream. This results in digestive appearances such as mushy diarrhea, bloody stools, weight gain deficit, and systemic eruptions such as urticaria, eczema, and even anaphylactic shock. The organ dysfunctions are different and in this study the main most significant points for the pediatric clinic were highlighted in a descriptive way. Conclusions: In view of the collection of information, it can be clarified that food allergy and intolerance is a relevant topic in pediatrics, as it can be associated with significant morbidity, with a negative impact on the child's survival and quality of life, if not properly treated. 

References

AguiarA. L. O. et al. (2013). Avaliação clínica e evolutiva de crianças em programa de atendimento ao uso de fórmulas para alergia à proteína do leite de vaca. Revista Paulistana de Pediatria, 31(2): 152-58. https://doi.org/10.1590/S0103-05822013000200004

Andrade, D. C. M., Brum, A. K. R., & Messias, C. M. (2020). Gestão do cuidado seguro da criança alérgica ao leite:a saúde do escolar e suas perspectivas. Research, Society and Development, 9,(4),e106942899. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i4.2899

Alves, A. S., Lima, N. C. de, & Martins, G. B. C. (2021). Differentiation of diagnoses and treatments between milk allergy and intolerance . Research, Society and Development, 10(15), e10101522643. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22643

ASBAI - Associação Brasileira de Alergia e Imunologia (2020). Diagnóstico: Alergia alimentar. https://asbai.org.br/conheca-o-passo-a-passo-para-o-diagnostico-da-alergia-alimentar/

AraújoE. C. S. et al. (2017). Intolerância a lactose e alergia a proteína do leite de vaca: o papel do nutricionista. Revista Campo do Saber, 3(3): 10-12. https://periodicos.iesp.edu.br/index.php/campodosaber/article/view/97

BarbosaN. E. et al.(2020). Intolerância a lactose: revisão sistemática. Revista Pará Research Medical Journal. 4(33):e33. http://dx.doi.org/10.4322/prmj.2019.033

BarretoG. de O. et al. (2021). Eficácia do uso de suplemento enzimático para intolerância à lactose: revisão sistemática. Revista Brazilian Journal of Health Review, 4(3), p. 11371-385. https://doi.org/10.34119/bjhrv4n3-135

CarvalhoJ. C. et al. (2021). Introdução alimentar precoce e alergia à proteína do leite de vaca. Existe relação?. Revista Educação em Saúde, 9(1). http://periodicos.unievangelica.edu.br/index.php/educacaoemsaude/article/view/5108

CarvalhoL. do C. et al. (2022). A importância da radiografia no abdome agudo: uma revisão narrativa. Revista Eletrônica Acervo Médico, 3, e9641. https://doi.org/10.25248/reamed.e9641.2022

CarvalhoL. do C.et al. (2022). A importância da Vitamina D nas doenças autoimunes. Brazilian Journal of Development, 5(2): 55561- 65.

https://www.brazilianjournals.com/index.php/BJHR/article/view/45877/pdf

Carvalho, L. do C. et al. (2022). Os agentes desencadeantes das diferentes formas de pericardite: uma abordagem cardiológica. Pesquisa, Sociedade e Desenvolvimento , 11 (5), e49311528588. https://doi.org/10.33448/rsd-v11i5.28588

CarvalhoL. do C. et al. (2022). Doenças inflamatórias intestinais: uma abordagem geral. Revista Eletrônica Acervo Médico, 2, e9650. https://doi.org/10.25248/reamed.e9650.2022

Dutra, T. V., Pante, G. C., Reck, I. M., Bánkuti, F. I., & Madrona, G. S. (2020). Elaboração e avaliação sensorial de brownie de alfarroba isento de glúten e lactose. Research, Society and Development, 9(10), e4829108693-e4829108693. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8693.

Lopes, A. L. C., Amancio, O. M. S., & Oliveira F. L. C. (2020). Consumo do leite de vaca de 0 a 36 meses de idade. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição – SBAN. http://www.sban.org.br/uploads/DocumentosTecnicos20200318045413.pdf

MattarR & MazoD. F. de C. (2010). Intolerância á lactose: mudança de paradigmas com a biologia molecular. Revista da Associação Medica Brasileira , 56(2): 230-6. https://doi.org/10.1590/S0104-42302010000200025

MendonçaK. R. C. et al. (2020). Custos diretos dos responsáveis pelos pacientes portadores de alergia alimentar à proteína do leite de vaca em uma unidade básica de saúde em Belém. Revista Brazilian Journal of Health Review, 3(5): 12684-699. DOI:10.34119/bjhrv3n5-108

RamosA. S. et al. (2021). CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA: UMA REVISÃO DE LITERATURA. Revista Científica Multidisciplinar, 2(5). https://recima21.com.br

SilvaA. M. L. et al. (2019). A introdução alimentar precoce e o risco de alergias: Revisão da literatura. Revista Eletrônica Mensal de Enfermaria, 54. http://dx.doi.org/10.6018/eglobal.18.2.345231

Silva, A. B. da C., Araújo, K. R. S., & Carvalho, L. M. F. de. (2020). Scientific evidence on lactose intolerance: a literature review. Research, Society and Development, 9(11), e509119331. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9331

SilvaK. L. R., DinizV. F., dos SantosA. A., SiqueiraG. M., & ResendeM. A. (2020). Atuação do enfermeiro frente à criança com alergia a proteína do leite de vaca. Revista Eletrônica Acervo Enfermagem, 2, e2183. https://doi.org/10.25248/reaenf.e2183.2020

SiqueiraS. M. C. et al. (2020). A amamentação como fator de proteção para a alergia à proteína do leite de vaca na infância: o que dizem as evidências científicas?. Revista Eletrônica Acervo Saúde, (49), e485. https://doi.org/10.25248/reas.e485.2020

SoléD. et al. (2018). Consenso Brasileiro sobre Alergia Alimentar: 2018 - Parte 2- Diagnóstico, tratamento e prevenção. Documento conjunto elaborado pela Sociedade Brasileira de Pediatria e Associação Brasileira de Alergia e Imunologia. Arquivos de Asma, Alergia e Imuno(2018). http://dx.doi.org/10.5935/2526-5393.20180005

Franco, J. M. et al.(2018). Accuracy of serum IgE concentrations and papule diameter in the diagnosis of cow's milk allergy. Jornal de Pediatria, 94 (3), 279-285. http://dx.doi.org/10.1016/j.jped.2017.06.022

Vieira, F. de O. et al. (2021). Elaboration, market evaluation and sensory analysis of lactose-free iced pudding. Research, Society and Development, 10(6), e49410615653. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.15653

Published

15/05/2022

How to Cite

CARVALHO, L. do C. .; SILVA, S. C. M. .; MORAES , J. B. de .; PISSOLATTO, G. G. .; FERNANDES, R. B. .; FARIA, J. P. .; FORMIGA JÚNIOR , J. A. .; RODRIGUES, L. A. .; GONÇALVES, R. M. .; GREHS, M. L. . Lactose intolerance and cow’s milk protein allergy (CMPA): the main clinical considerations . Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 7, p. e4411729651, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i7.29651. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/29651. Acesso em: 5 jul. 2022.

Issue

Section

Health Sciences