Preparation and physicochemical quality control of elderflower raw material (Sambucus nigra L.)

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.29884

Keywords:

Sabugueiro Flowers; Sambucus nigra L; Quality control; Total polyphenols.

Abstract

The elderberry flowers (Sambucus nigra) can be used in the treatment of cold and flu symptoms. To ensure the quality of the raw material it is necessary to have quality control tests to establish standards in order to promote the safety and efficacy of the final product. The present study aimed to determine the adequacy of drying conditions to optimize the quality of the plant material for the preparation of elderberry tea. The methodology applied in the work was based on the physical-chemical quality control tests of the Brazilian Pharmacopoeia, performing the sample collection and drying of the flowers, as well as visual examination and macroscopic inspection, purity tests, and determination of polyphenol content. The plant drug sample (flowers) dried at 40ºC for 72h was analyzed and obtained values compatible with the pharmacopoeia recommendations for moisture content (8.7%) and total ash (6.97%); the infusion presented an average of 0.46% of dry residue and the average pH value was 5.12, the average value of total polyphenols was 0.15%. Through the parameters obtained in this study it is possible to create measures to ensure the use of the vegetable drug with quality, provided that there is total supervision of the processing, from planting to the product.

References

Alves, M. C., & Santos, C. P. F. (2017). Propriedades farmacológicas da Sambucus australis (SABUGUEIRO): Uma revisão. In: II Congresso Brasileiro de Ciências da Saúde (01-06), Campina Grande, Paraíba/Brasil: Realize Editora.

Barni, S. T., Cechinel Filho, V., Couto, A. G. (2009). Caracterização química e tecnológica das folhas, caules e planta inteira da Ipomoea pes-caprae (L.) R. Br., Convolvulaceae, como matéria-prima farmacêutica. Revista Brasileira de Farmacognosia, 19(4)865–870. https://doi.org/10.1590/S0102-695X2009000600012

Brasil, Agência Nacional de Vigilância Sanitária. (2019). Farmacopeia Brasileira, v. 1. Anvisa.

Brasil. (2021). Formulário de fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. (2a ed.), Brasília.

Brasil. RDC nº 166, de 24 de julho de 2017. (2017). Validação de métodos analíticos. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução de Diretoria Colegiada.

Cajaiba, R. L., Silva, W. B., Sousa, R. D. N., & Sousa, A. S. (2016). Levantamento etnobotânico de plantas medicinais comercializadas no município de Uruará, Pará, Brasil. Biotemas, 29(1),115-131. https://doi.org/10.5007/2175-7925.2016v29n1p115

Cardoso, C. M. Z. (2009). Manual de controle de qualidade de matérias-primas vegetais para farmácia magistral. Pharmabooks.

Carvalho, C. R. S. (2019). Potencial antioxidante e teor de compostos fenólicos dos chás de hortelã (Mentha spicata), camomila (Matricaria chamomilla) e capim-cidreira (Cymbopogon citratus). Trabalho de conclusão de curso (Graduação)- Universidade Federal de Uberlândia, Bacharelado em Biotecnologia. Pato de Minas, MG.

Carvalho, F. R. de. (2012). A Ecologia no Cultivo de Plantas Medicinais. Revista Agrogeoambiental, 4(1), 85-90. https://doi.org/10.18406/2316-1817v4n12012378

Chaves, M. C. V., Gouveia, J. P. G., Almeida, F. A. C., Leite, C. A., & Silva, F. L. H. (2004) Caracterização físico-química do suco da acerola. Revista de Biologia e Ciências da Terra, 4, (2), 1-10.

Costa, A. F. (2002) Farmacognosia. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, (6a ed.).

Costa, S. C. C., & Gutiérrez, I. E. M. (2016). Plantas Medicinais e seus usos. Feira de Santana: UEFS Editora.

Ferreira, A., Sapata, M. L. (2018). Secagem de Plantas Aromáticas. In Plantas Aromáticas (73–82). Oereias/Portugal: Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária

Goldenberg, R., & Hinoshita, L. K. R. (2017). Adoxaceae in Flora e Funga do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. https://floradobrasil.jbrj.gov.br/FB36

Gomes, M. E. de M., Albuquerque, A. P., Rodrigues, T. J. A., Wanderley, D. M. A., Rocha, A. P. T., & Silva, O. S. (2020). Predição de modelos cinéticos de secagem de folhas da erva cidreira em secador convectivo. Research, Society and Development, 9 (2), 01-29. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i2.2052

Goneli, A. L. D., Vieira, M, C., Vilhasanti, H, C, B., & Gonçalves, A, A. (2014). Modelagem matemática e difusividade efetiva de folhas de aroeira durante a secagem. Pesquisa Agropecuária Tropical. 44(1),56-64. https://doi.org/10.1590/S1983-40632014000100005

Hawkins, J., Baker, C., Cherry, L., & Dunne, E. (2019). Black elderberry (Sambucus nigra) supplementation effectively treats upper respiratory symptoms: A meta-analysis of randomized, controlled clinical trials. Complementary therapies in medicine, 42, 361–365. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2018.12.004

Krupek, R. A., & Nedopetalski, P. F. (2020). O uso de plantas medicinais pela população de União da Vitória–PR: o saber popular confrontado pelo conhecimento científico. Arquivos do Mudi, 24(1), 50-67. https://doi.org/10.4025/arqmudi.v24i1.51921

Leal-Costa, M. V., Teodoro, F. S., Barbieri, C., Dos Santos, L. F. U., & De Sousa, A.(2018) Avaliação da qualidade das plantas medicinais comercializadas no Mercado Municipal de Campos dos Goytacazes-RJ. Revista Fitos, 12(2),127-134. https://doi.org/10.5935/2446-4775.20180012

Lopes, A. C., Oliveira, V. J. S., Silva, L. L. S. C., & Mascarenhas, L. S., Controle de qualidade de ervas medicinais comercializadas em Santo Antônio de Jesus-BA. Journal of Biology & Pharmacy and Agricultural Management, 15, (3), 221-236.

Lorenzi, H., & Matos, F. J. A. (2008). Plantas medicinais no Brasil: Nativas e exóticas (2a ed.). Instituto Plantarum de Estudos da Flora.

Lunkes, L. B. F., & Hashizume, L. N. (2014). Avaliação do pH e titrabilidade ácida de chás comercialmente disponíveis no mercado brasileiro. RGO-Revista Gaúcha de Odontologia, 62, 59-64.

Młynarczyk, K., Walkowiak-Tomczak, D., & Lysiak, G. P. (2018) Bioactive properties of Sambucus nigra L. as a functional ingredient for food and pharmaceutical industry. Journal of functional foods, 40, 377-390. https://doi.org/10.1016/j.jff.2017.11.025

Neto, I. F. S., Leite, I. B., Santos, E. A., Souza, M. N. C., & Marques, A. E. F. (2022). Avaliação da qualidade de erva-doce (Pimpinella anisum l.) Comercializada em Juazeiro do Norte, CE. Revista Farmácia Generalista / Generalist Pharmacy Journal 2(2), 17-28.

Prado, C. C., Alencar, R. G., Paula, J. R., & Bara, M. T. F. (2005). Avaliação do teor de polifenóis da Camellia sinensis (Chá Verde). Revista Eletrônica de Farmácia, 2(2), 164-7.

Santos, C. B., Bernardino, G. Z., Soares, F. J., Espindola, J. D., Arruda, P. M. R., Paula, J. R., Conceição, E. C., & Bara, M. T. F. (2014). Preparo e caracterização de tinturas das folhas de chá verde [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze] Theaceae. Revista Brasileira de Plantas Medicinais,16(4), 826-831. https://doi.org/10.1590/1983-084X/10_063.

Santos, F. C. V., Santos, L. T. M., Torres, J, C., & Marques, C. A. (2015) Contribuição à qualidade do chá de Ginkgo biloba L. (Ginkgoaceae) comercializado no estado do Rio de Janeiro. Revista Eletrônica Perspectivas da Ciência e Tecnologia, 7(1),01-15.

Santos, R. A. M., & Martins, K. M. (2019). Controle de qualidade das drogas vegetais Matricaria recutita L., Peumus boldus M. e Pimpinella anisum L., comercializadas nas farmácias de Maringá-PR. Journal of Biology & Pharmacy and Agricultural Management, 15(4), 466-483.

Santos, R. X, Júnior, E. O., Mota, E. S., & Silva, G. M. D. S. M. (2018). Avaliação da qualidade de amostras comerciais de chás na cidade de Vitória da Conquista-Bahia. Revista Fitos Eletrônica. 12(1), 8-17. https://doi.org/10.5935/2446-4775.20180002

Silva, F. V., Ribeiro, A. B., & Ribeiro, P. R. S. (2017). Avaliação da qualidade de plantas medicinais comercializadas no Município de Imperatriz–MA. Scientia Plena, 13(2), 01-09. https://doi.org/10.14808/sci.plena.2017.024501

Silva, W. A., Mousinho, K, C., Bandeira, M, A, M., Silva, J, S, L, M., Melo, I, M, S, G., Lima, S, M, A., Lima, L, S., Leite, S, P., & Lima, R, M, L. (2020). Análise de qualidade e pesquisa de coliformes totais e termotolerantes em amostras de Hibiscus rosa sinensis L. Comercializadas em Recife-PE. Brazilian Journal of Health Review, 3(6), 17002-17019. https://doi.org/10.34119/bjhrv3n6-127

Silva, I. P., Lins, F. A., Costa, L. S., Sobreira, A. L. C., & Souza, J. B. P. (2022) Tintura de jatobá (Hymenaea sp.): aspectos físico-químicos de qualidade e avaliação da atividade antimicrobiana. Research, Society and Development.11(6), 01-11. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i6.28865

Soares, A. L., Farias, M. R. (2017). Qualidade de insumos farmacêuticos ativos de origem natural. In: Simões, C. M. O. et al. (Orgs.). Farmacognosia: do produto natural ao medicamento. 1 ed. Porto Alegre: Artmed.

Souza, C. A. S., Almeida, L. N., Cruz, E. Dos S., Silva, C. M. L., Nascimento Júnior, J. A. C., Silva, F. A., & Serafini, M. R. (2017). Controle de qualidade físico-químico e caracterização fitoquímica das principais plantas medicinais comercializadas na feira-livre de Lagarto - SE. Scientia plena, 13(9),01-08. https://doi.org/10.14808/sci.plena.2017.09450

Stefanello, S., Kozerra, C., Ruppelt, B. M., Fumagllli, D., Camargo, M. P., & Sponchiado, D. (2018). Levantamento do uso de plantas medicinais na Universidade Federal do Paraná, Palotina–PR, Brasil. Extensão em Foco, 1(15),15-27. http://dx.doi.org/10.5380/ef.v1i15.52776

Waterman, P.G., & Mole, S. (1994). Analysis of phenolic plant metabolites. Oxford: Blackwell Scientific Publications, 238.

Published

23/05/2022

How to Cite

ROMEU, L. C. L. .; BEZERRA, S. G. de Q. .; MEDEIROS, F. D. de .; SOBREIRA, A. L. de C.; SOUZA, J. B. P. de . Preparation and physicochemical quality control of elderflower raw material (Sambucus nigra L.) . Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 7, p. e26811729884, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i7.29884. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/29884. Acesso em: 6 jul. 2022.

Issue

Section

Health Sciences