Detection of enteroparasitic agents in raw lettuce purchased in public markets located in the city of Recife - PE

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37496

Keywords:

Enteroparasites; Intestinal parasites; Vegetables; Food hygiene.

Abstract

The prevalence of intestinal parasites in the population is related to poor sanitation and poor hygienic habits. The present study aims to detect, both quantitatively and qualitatively, enteroparasitic agents in raw lettuce (Lactuca sativa) purchased in public markets in neighborhoods in the region of Recife - PE, using the HDIM as a socioeconomic indicator to make a comparison. We analyzed 12 samples of crisp lettuce (Lactuca sativa) collected in six different neighborhoods and used the 24-hour sedimentation method followed by centrifugation to search for intestinal parasites. A total of 324 enteroparasitic agents were detected and among them were: Giardia lamblia (28.4%), Strongyloides stercoralis (24.8%) and Entamoeba Coli (19%). All the markets analyzed presented more than one type of enteroparasite, but it was not possible to confirm whether there is a correlation between the enteroparasite findings and the socioeconomic index HDIM.

References

Antunes, R. S. (2020). Parasitoses intestinais: prevalência e aspectos epidemiológicos em moradores de rua. Revista Brasileira de Análises Clínicas, 52(1), 87-92.

Bakri, A. E. (Maio de 2020). Intestinal Parasite Detection in Assorted Vegetables in the United Arab Emirates. Oman Medical Journal, 35(128).

Bovolato, L. E. (2017). Saneamento básico e saúde. Revista Escritas, 2(11). https://doi.org/10.20873/vol2n0pp%p

Braz, A. S. (2015). Recomendações da Sociedade Brasileira de Reumatologia sobre diagnóstico e tratamento das parasitoses intestinais em pacientes com doenças reumáticas autoimunes. Revista Brasileira de Reumatologia, 55(4), 368-380.

Callejón, R. M., Rodríguez-Naranjo, M. I., Ubeda, C., Hornedo-Ortega, R., Garcia-Parrilla, M. C., & Trancosa, A. M. (2015). Reported Foodborne Outbreaks Due to Fresh Produce in the United States and European Union: Trends and Causes. Foodborne Pathogens And Disease, 12(1), 32-38.

Cardoso, A. B., Sousa, E. A., Silva, G. D., Campelo, P. N., Mendes, J. R., Ventura, M. C., Silva, D. F., Silva, J., & Freire, S. M. (2020). Perfil Perfil epidemiológico-socioeconômico de enteroparasitoses em crianças de 03 A 10 anos em Teresina-PI. Brazilian Journal of Development, 6(3), 11160-11175.

Celestino, A. O. (Abril de 2021). Prevalence of intestinal parasitic infections in Brazil: a systematic review. Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical, 54(33), 9.

Costa, Y. A., Maciel, J. B., Costa, D. R., Santos, B. S., & Sampaio, M. G. V.(2018). Enteroparasitoses provocadas por protozoários veiculados através da água contaminada. Revista Expressão Católica Saúde, 3(2), 50-56. http://publicacoesacademicas.unicatolicaquixada.edu.br/index.php/recsaude/article/view/2079

Esteves, F. A., & Figueirôa, E. O. (Junho de 2009). Detecção de enteroparasitas em hortaliças comercializadas em feiras livres do município de Caruaru (PE). Revista Baiana de Saúde Pública , 33(2), 38-47.

Gross, A. A., & Silva, G. K. (2016). Incidência de enteroparasitos intestinais em uma escola infantil pública e uma escola infantil comunitária, em um município no interior do Rio Grande do Sul. Destaques Acadêmicos, 8(3), 50-57.

Heller, L., & Castro, J. S. (2013). Política pública e gestão dos serviços de abastecimento de água e esgotamento sanitário e suas interfaces: A perspectiva da saúde pública. Política pública e gestão de serviços de saneamento. Editora FIOCRUZ, 179-195. https://portal.fiocruz.br/livro/politica-publica-e-gestao-de-servicos-de-saneamento

Köche, J. C. (2011). Fundamentos de Metodologia Científica. Editora Vozes, 14. Ed.

Leder, K., Reddy, N., & Weller, P. (2020). Ascariasis. UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/ascariasis

Menezes, D. B., & Possamai, A. N. (2016). Índice de Desenvolvimento Humano Municipal- Índice de Desenvolvimento Humano Municipal- -Urbano (IDHM -Urbano (IDHM Urbano (IDHM-U): proposta de um novo índice U): proposta de um novo índice sintético para as Regiões Metropolitanas∗. Indicadores Econômicos Fee, 43(3), 73-84. https://revistas.planejamento.rs.gov.br/index.php/indicadores/article/viewFile/3580/3661

Neto, V. A. (2011). Parasitologia: Uma abordagem clínica. 1. ed. ELSEVIER, p. 13. Atlas.

Nunes, M. O., & Matos-Rocha, T. J. (2019). Fatores condicionantes para a ocorrência de parasitoses entéricas de adolescentes. Journal of Health and Biological Sciences, 7(3). HYPERLINK "http://dx.doi.org/10.12662/2317-3076jhbs.v7i3.2244.p265-270.2019" http://dx.doi.org/10.12662/2317-3076jhbs.v7i3.2244.p265-270.2019

Oliveria, G., Scazufca, P., & Sayon, P. V. (2022). Ranking do saneamento. Instituto Trata Brasil. https://tratabrasil.org.br/wp-content/uploads/2022/09/Relatorio_do_RS_2022.pdf

Oliveira, J. X. (Abril de 2021). Percepção do risco de contaminação por parasitas intestinais de moradores do município de Mirassol D’Oeste –MT, Brasil. Research, Society and Development, 10(1).

Oliveira, L. S. E., & Silva, J. S. (2016). Índice de parasitoses intestinais nas zonas urbana e rural do município de caputira - estado de minas gerais. Pensar Acadêmico, 14(2), 143-152.

Sousa, A. C., Costa, L. N., & Vieira, J. M. (Abril de 2018). Prevalência de enteroparasitas em indivíduos atendidos no Laboratório Municipal de Buriti dos Lopes, Piauí, Brasil. Revista Brasileira de Análises Clínicas, 50(2), 184-188.

Souza-Júnior, E. D. S., Cruz, D. P., Moreira, S. L. F., Rosa, R. S., Boery, R. N., & Boery, E. (2021). Comportamento epidemiológico de algumas doenças parasitárias na República Federativa do Brasil. Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online, 13, 421-42. http://seer.unirio.br/index.php/cuidadofundamental/article/view/8062/pdf_1

Tavares, W., & Marinho, L. A. C. (2015). Rotinas de diagnóstico e tratamento das doenças infecciosas e parasitárias. 4. Ed, 107-1041.

Wang, J., & Davis, R. E. (2020). Ascaris. Current Biology, 30(10), 423-425. https://www.cell.com/current-biology/fulltext/S0960-9822(20)30271-2?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS0960982220302712%3Fshowall%3Dtrue

Published

25/11/2022

How to Cite

SOARES, P. H. de M.; CATENA, A. dos S.; ALBUQUERQUE, L. M. de; GENUINO, P. A. Detection of enteroparasitic agents in raw lettuce purchased in public markets located in the city of Recife - PE. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 15, p. e512111537496, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i15.37496. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/37496. Acesso em: 9 feb. 2023.

Issue

Section

Health Sciences