Colorimetric and biometric characterization of broad bean seeds

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v12i1.39656

Keywords:

Color; Genetic variability; Linear dimension; Phaselous lunatus L.; Multivariate analysis.

Abstract

Differences found in the physical and morphological parameters of seeds may indicate the prevalence of genetic variability among populations of cultivated species. In addition, they are essential parameters for manufacturing machinery and equipment that can act in the production, processing, and storage of grains for marketing purposes. This research aimed to evaluate the colorimetric and biometric aspects of bean seeds (Phaseolus lunatus L.) for their characterization and distinction. The colorimetric characterization was performed through the parameters: Hue angle, value, and chroma; and biometric: utilizing length; of width; thickness; seed volume index; geometric, equivalent, and arithmetic mean diameter; surface area; volume; the circularity and sphericity of bean seeds from the state of Ceará. We analyzed 100 seeds of 17 bean genotypes, divided into five replicates of 20 seeds for each genotype, using analysis of variance, the Tukey test, linear correlation, analysis by principal components, and analysis of hierarchical grouping. The predominant colorations of the genotypes were white and light gray, while dark red and light-gray -yellow were the minority. All biometric parameters analyzed showed significant statistical differences, which suggests a degree of dissimilarity in their linear dimensions. It is concluded that there is genetic variability in the colorimetric and biometric characteristics of bean seeds grown in Ceará.

Author Biographies

Silvio Gentil Jacinto Junior, Universidade Estadual do Ceará

Licenciado em Química pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) em 2013. Especialista em Metodologia do Ensino de Biologia e Química pela Universidade Cândido Mendes (UCAM) em 2016. Mestre em Climatologia e Aplicações nos Países da CPLP e África pela UECE em 2018. Doutorando no Programa de Pós-graduação em Ciências Naturais da UECE com desenvolvimento de pesquisas na área de Fisiologia Vegetal. Atualmente sou Professor Efetivo de Ciências e de Química na Prefeitura Municipal de Fortaleza e nas escolas do governo do Estado do Ceará, respectivamente. Atuo como tutor à distância no Curso de Licenciatura em Química da Universidade Estadual do Ceará - UECE. Atualmente, desenvolvo pesquisas nos seguintes temas: fisiologia vegetal, fenologia e desenvolvimento vegetal, estresse hídrico, produtos naturais, catálise biológica e ensino de Química/Ciências.

Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Universidade Estadual do Ceará

Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal do Ceará (1993), Mestre em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (1995), Doutor em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal do Ceará (2006) e Pós-Doutor em Botânica Aplicada (Plantas Bioativas e Bioprocessos) pela Texas A&M University (2014). Foi Professor Visitante da Universidade Regional do Cariri em 1996. Foi Diretor Regional do Centro de Ensino Tecnológico (CENTEC) do Cariri de 1997 a 2002. Desde 2004 é Professor do Curso de Ciências Biológicas (CCB) do Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Estadual do Ceará (UECE), onde ministra aulas de Botânica e orienta alunos de Iniciação Científica, Monitoria Acadêmica e Trabalhos de Conclusão de Curso, sendo atualmente professor Associado. Foi Coordenador do CCB/CCS de 2009 a 2013. É professor do Curso de Ciências Biológicas EaD da UECE desde 2010. Foi Presidente do 62° Congresso Nacional de Botânica em Fortaleza-CE (2011). É coordenador do Laboratório de Ecofisiologia Vegetal (ECOFISIO) desde 2012 e curador do Herbário do Museu de História Natural do Ceará (MHNCE-HER) Prof. Dias da Rocha desde 2021. Foi conselheiro do Centro de Ciências da Saúde (CONCEN) de 2007 a 2009, Conselheiro do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (CEPE) de 2009 a 2012, Conselheiro do Conselho Universitário (CONSU) de 2012 a 2018 e novamente Conselheiro do CEPE desde 2018. Em 2013 ingressou como Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Naturais da UECE, orientando alunos de Mestrado e Doutorado. Desenvolve pesquisas sobre Ensino de Botânica, Botânica Aplicada, Etnobotânica, Fisiologia Vegetal, Ecofisiologia Vegetal.

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Published

08/01/2023

How to Cite

JACINTO JUNIOR, S. G. .; LUCENA, E. M. P. de . Colorimetric and biometric characterization of broad bean seeds. Research, Society and Development, [S. l.], v. 12, n. 1, p. e21912139656, 2023. DOI: 10.33448/rsd-v12i1.39656. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/39656. Acesso em: 14 nov. 2024.

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences