Caracterización colorimétrica y biométrica de semillas de habas

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v12i1.39656

Palabras clave:

Análisis multivariado; Color; Dimensión lineal; Phaselous lunatus L.; Variabilidad genética.

Resumen

Diferencias encontradas en parámetros físicos y morfológicos de semillas pueden indicar la prevalencia de variabilidad genética entre poblaciones de especies cultivadas. Además, se constituyen en parámetros importantes para la fabricación de máquinas y equipos que puedan actuar en la producción, procesamiento y almacenamiento de granos para fines de comercialización. El objetivo de esta investigación fue evaluar los aspectos colorimétricos y biométricos de las semillas de haba (Phaseolus lunatus L.) para su caracterización y distinción. Se realizó la caracterización colorimétrica a través de los parámetros: ángulo Hue, valor y croma; y biométrica: por medio de la longitud; de la anchura; del espesor; del índice de volumen de las semillas; del diámetro medio geométrico, equivalente y aritmético; del área superficial; del volumen; de la circularidad y esfericidad de las semillas de haba, oriundas del estado de Ceará. Se analizaron 100 semillas de 17 genotipos de haba, divididas en cinco repeticiones de 20 semillas por cada genotipo, utilizando el análisis de varianza, la prueba de Tukey, la correlación lineal, el análisis por componentes principales y el análisis de agrupación jerárquico. Las coloraciones predominantes de los genotipos fueron blancas y blancas grisáceas, mientras que el rojo oscuro y el amarillo claro grisáceo fueron minoritarios. Todos los parámetros biométricos analizados mostraron diferencias estadísticas significativas, lo que sugiere un grado de discrepancia en cuanto a sus dimensiones lineales. Se concluye que existe variabilidad genética en las características colorimétricas y biométricas de las semillas de haba cultivadas en el estado de Ceará.

Biografía del autor/a

Silvio Gentil Jacinto Junior, Universidade Estadual do Ceará

Licenciado em Química pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) em 2013. Especialista em Metodologia do Ensino de Biologia e Química pela Universidade Cândido Mendes (UCAM) em 2016. Mestre em Climatologia e Aplicações nos Países da CPLP e África pela UECE em 2018. Doutorando no Programa de Pós-graduação em Ciências Naturais da UECE com desenvolvimento de pesquisas na área de Fisiologia Vegetal. Atualmente sou Professor Efetivo de Ciências e de Química na Prefeitura Municipal de Fortaleza e nas escolas do governo do Estado do Ceará, respectivamente. Atuo como tutor à distância no Curso de Licenciatura em Química da Universidade Estadual do Ceará - UECE. Atualmente, desenvolvo pesquisas nos seguintes temas: fisiologia vegetal, fenologia e desenvolvimento vegetal, estresse hídrico, produtos naturais, catálise biológica e ensino de Química/Ciências.

Eliseu Marlônio Pereira de Lucena, Universidade Estadual do Ceará

Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal do Ceará (1993), Mestre em Fitotecnia (Produção Vegetal) pela Universidade Federal de Viçosa (1995), Doutor em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Federal do Ceará (2006) e Pós-Doutor em Botânica Aplicada (Plantas Bioativas e Bioprocessos) pela Texas A&M University (2014). Foi Professor Visitante da Universidade Regional do Cariri em 1996. Foi Diretor Regional do Centro de Ensino Tecnológico (CENTEC) do Cariri de 1997 a 2002. Desde 2004 é Professor do Curso de Ciências Biológicas (CCB) do Centro de Ciências da Saúde (CCS) da Universidade Estadual do Ceará (UECE), onde ministra aulas de Botânica e orienta alunos de Iniciação Científica, Monitoria Acadêmica e Trabalhos de Conclusão de Curso, sendo atualmente professor Associado. Foi Coordenador do CCB/CCS de 2009 a 2013. É professor do Curso de Ciências Biológicas EaD da UECE desde 2010. Foi Presidente do 62° Congresso Nacional de Botânica em Fortaleza-CE (2011). É coordenador do Laboratório de Ecofisiologia Vegetal (ECOFISIO) desde 2012 e curador do Herbário do Museu de História Natural do Ceará (MHNCE-HER) Prof. Dias da Rocha desde 2021. Foi conselheiro do Centro de Ciências da Saúde (CONCEN) de 2007 a 2009, Conselheiro do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (CEPE) de 2009 a 2012, Conselheiro do Conselho Universitário (CONSU) de 2012 a 2018 e novamente Conselheiro do CEPE desde 2018. Em 2013 ingressou como Professor Permanente do Programa de Pós-Graduação em Ciências Naturais da UECE, orientando alunos de Mestrado e Doutorado. Desenvolve pesquisas sobre Ensino de Botânica, Botânica Aplicada, Etnobotânica, Fisiologia Vegetal, Ecofisiologia Vegetal.

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Publicado

08/01/2023

Cómo citar

JACINTO JUNIOR, S. G. .; LUCENA, E. M. P. de . Caracterización colorimétrica y biométrica de semillas de habas. Research, Society and Development, [S. l.], v. 12, n. 1, p. e21912139656, 2023. DOI: 10.33448/rsd-v12i1.39656. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/39656. Acesso em: 22 nov. 2024.

Número

Vol. 12 Núm. 1

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas

Licencia

Derechos de autor 2023 Silvio Gentil Jacinto Junior; Eliseu Marlônio Pereira de Lucena

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