Learning for Projects in Fundamental Teaching: strategy for understanding food pyramid

Authors

  • Ana Paula Santos de Lima Universidade Federal de Santa Maria
  • Phillip Vilanova Ilha Universidade Federal do Pampa
  • Rodrigo Couto Corrêa da Silva Universidade Federal do Rio Grande do Sul
  • Félix Alexandre Antunes Soares Universidade Federal de Santa Maria

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v8i1.636

Keywords:

Food; Basic Education; Teaching Strategies; Teaching-Learning.

Abstract

This study aims to assess the knowledge of the food pyramid for school year the students of final grades of primary school, as well as a proposal for how learning designs can influence the acquisition of these concepts by students. This is a case study in the city of Santa Maria / RS, with students from 6th to 9th grade of a public state school, totaling 158 students. The students answered two questions about the food pyramid be imagined. In both responses, found a better result on the 6th and 8th grade, but students' understanding of the 6th year achieved a marked improvement in post-test, and this could indicate that the projects developed by teachers in these two groups have obtained best meaningful learning by students.

References

ABREU, E. S. et al. Alimentação mundial – uma reflexão sobre a história. Revista Saúde e Sociedade, São Paulo, v.10, n.2, p. 3-14, 2001. Disponível em:<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttextHYPERLINK"http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-12902001000200002"&HYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-12902001000200002"pid=S0104-12902001000200002>. Acesso em: 17 abril de 2018.

ARAÚJO, U. F. Temas Transversais e a Estratégia de Projetos. São Paulo: Moderna, 2003.

BARBOSA, R. M. S., COSTA, R. S., & SOARES, E. A. Guias alimentares para crianças: aspectos históricos e evolução. Revista de Nutrição, Campinas, v.19, n.2, p.255-263, 2006. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012HYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"&HYPERLINK"http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"script=sci_abstractHYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"&HYPERLINK "http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732006000200012&script=sci_abstract&tlng=pt"tlng=pt>. Acesso em: 21 agosto 2018.

BRASIL. Guia alimentar para a população brasileira: promovendo a alimentação saudável. Ministério da saúde. Brasília, Distrito Federal, Brasil, 2008. Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2008.pdf>. Acesso em: 05 julho de 2018.

BRASIL. Guia alimentar para a população brasileira. (2a ed.) Ministério da Saúde. Brasília, Distrito Federal, Brasil, 2014. Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf>. Acesso em: 08 julho de 2018.

HERNANDEZ. F., & VENTURA, M. A Organização do Currículo por Projetos de Trabalho: o conhecimento é um caleidoscópio. Porto Alegre: Artes Médicas, 1998.

LANZILLOTTI, H. S.; COUTO, S. R. M. & AFONSO, F. M. Pirâmides alimentares: uma leitura semiótica. Revista de Nutrição, Campinas, v.18, n.6, p. 785-792, 2005. Disponível em: <http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S1415-52732005000600009&script=sci_abstract&tlng=pt> Acesso em: 08 janeiro de 2018.

MOREIRA, M. A. A organizadores prévios e aprendizagem significativa. Revista Chilena de Educación Científica, Santiago, v.7, n.2, p. 23-30, 2008. Disponível em: <https://www.if.ufrgs.br/~moreira/ORGANIZADORESport.pdf>. Acesso em: 05 janeiro de 2018.

MOREIRA, M. A. Aprendizagem significativa: um conceito subjacente. Aprendizagem Significativa em Revista/Meaningful Learning Review, Porto Alegre, v.1, n.3, p.25-46, 2011. Disponível em: <http://www.if.ufrgs.br/asr/artigos/Artigo_ID16/v1_n3_a2011.pdf>. Acesso em: 10 janeiro de 2018.

NOGUEIRA, N. R. Pedagogia dos Projetos: etapas, papéis e atores. (2a ed.) São Paulo: Editora Érica, 2006.

OLIVEIRA, C. L.; & MOURA, D. G. de. Metodologia de projetos em ambientes não formais de aprendizagem: indício de eficácia no processo de ensino de biologia. In: V ENCONTRO NACIONAL DE PESQUISA EM EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS. Anais V ENPEC. Bauru, São Paulo: 2005. Disponível em:<http://www.nutes.ufrj.br/abrapec/venpec/conteudo/artigos/3/pdf/p76.pdf>. Acesso em: 28 março de 2018.

OLIVEIRA, C. L. Significado e contribuições da afetividade, no contexto da Metodologia de Projetos, na Educação Básica. 2006. Dissertação (Mestrado em Educação Tecnológica). CEFET-MG. Belo Horizonte, MG, Brasil. Disponível em:

<http://www.tecnologiadeprojetos.com.br/banco_objetos/%7B28A0E37E-294A-4107-906C-914B445E1A40%7D_pedagogia-metodologia.pdf>. Acesso em: 05 março de 2018.

PEIRCE, C. S. Semiótica. São Paulo: Perspectiva, 2003.

PELIZZARI, A. et al. Teoria da aprendizagem significativa segundo Ausubel. Revista PEC, Curitiba, v.2, n.1, p. 29-42, 2002.

PERONEO, D. S. Algumas reflexões sobre o ensino e a aprendizagem de ciências nos anos iniciais. 2008. Dissertação (Mestrado em Educação em Ciências) - Instituto de Ciências Básicas da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências: Química da Vida e Saúde. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre, RS, Brasil. Disponível em: <https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/13858/000655918.pdf?sequence=1>. Acesso em: 15 março de 2018.

PHILIPPI, S. T. et al. Pirâmide alimentar adaptada: guia para escolha dos alimentos. Rev. nutr., campinas, v.12, n.1, p. 65-80, 1999. Disponível em: <http://www.scielo.br/pdf/rn/v12n1/v12n1a06.pdf>. Acesso em: 21 julho de 2018.

PIAGET, J. Biologia e Conhecimento. (2a ed.) Petrópolis: Vozes,1996.

REYES, J. A. C. El factor nutricional en el desempeño escolar. Diseño de campaña informativa. 2017. 152 f. Trabalho de Conclusão de Curso – Universid de Guayaquil. Guayaquil, Equador. Disponível em: <http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/30134>. Acesso em: 29 out. de 2018.

ROLANDO, B. Y. E.; JAVIER, C. G. M. La alimentación y el proceso de aprendizaje. 2018. 82 f. Trabalho de Conclusão de Curso - Universidad Técnica de Cotopaxi. Latacunga. Equador. Disponível em: <http://repositorio.utc.edu.ec/bitstream/27000/4460/1/PI-000610.pdf>. Acesso em: 30 out. de 2018.

SOARES, B. R. et al. Atitudes relativas ao consumo alimentar de escolares da zona sul de São Paulo/SP. Disciplinarum Scientia. Santa Maria, v. 18, n. 2, p. 323-337, 2017. Disponível em: <https://www.periodicos.unifra.br/index.php/disciplinarumS/article/view/2100>. Acesso em: 29 out. de 2018.

Published

01/01/2019

How to Cite

LIMA, A. P. S. de; ILHA, P. V.; SILVA, R. C. C. da; SOARES, F. A. A. Learning for Projects in Fundamental Teaching: strategy for understanding food pyramid. Research, Society and Development, [S. l.], v. 8, n. 1, p. e4781636, 2019. DOI: 10.33448/rsd-v8i1.636. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/636. Acesso em: 20 apr. 2024.

Issue

Section

Education Sciences