Can urban agriculture contribute to the development of sustainable cities and communities?

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i5.14926

Keywords:

Agroecology; Sustainable cities; Urban cultivation; Urban horticulture.

Abstract

That agriculture occurs in cities is a fact, but few studies have the purpose of understanding this phenomenon and its contributions to socio-environmental development. The objective was to analyze the contribution of urban agriculture to the sustainable development of cities and communities. The methodology consisted of analyzing scientific articles published in indexed journals, between the period of 2009 and 2019, which focused on the study of urban agriculture in Brazil. 667 articles were accessed, of which 40 met inclusion criteria. The selected studies involve 12 Brazilian states and 123 researchers. The results demonstrate that urban agriculture occurs in all regions of Brazil, has different multifunctional characteristics, plays an important role in maintaining agrobiodiversity and contributes to food and nutritional security. Furthermore, urban agriculture is an important component in the economic, social and ecological relations of cities and can generate benefits for urban spaces, promote health and assist in educational processes. We conclude that urban agriculture has the potential to be adopted as a strategy in the development of sustainable cities and communities.

References

Abud, G. M. B., Lopes, M. L. B., Do Socorro Silva Corrêa, R. & Almeida, R. H. C. (2019). Urban and peri-urban agriculture: Potentialit y and limitations for the development of Benevides, Brazil. Revista Em Agronegocio e Meio Ambiente, 12(4), 1395–1416. https://doi.org/10.17765/2176-9168.2019v12n4p1395-1416

Amanajás, R. & Klug, L. (2018). Direito à cidade, cidades para todos e estrutura sociocultura urbana. In M. A. Costa, M. T. Q. Magalhães & C. B. Favarão (Eds.), A nova agenda urbana no Brasil: insumos para a sua construção e desafios a sua implementação (pp. 29–44). IPEA.

Amato-Lourenco, L. F., Lobo, D. J. A., Guimarães, E. T., Moreira, T. C. L., Carvalho-Oliveira, R., Saiki, M., Saldiva, P. H. N. & Mauad, T. (2017). Biomonitoring of genotoxic effects and elemental accumulation derived from air pollution in community urban gardens. Science of the Total Environment, 575, 1438–1444. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2016.09.221

Amato-Lourenco, L. F., Moreira, T. C. L., De Oliveira Souza, V. C., Barbosa, F., Saiki, M., Saldiva, P. H. N. & Mauad, T. (2016). The influence of atmospheric particles on the elemental content of vegetables in urban gardens of Sao Paulo, Brazil. Environmental Pollution, 216, 125–134. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2016.05.036

Araújo, A. S. (2016). O PLANEJAMENTO URBANO E AMBIENTAL NA CONSTRUÇÃO DE CIDADES SUSTENTÁVEIS: As hortas urbanas comunitárias em Porto, Portugal, e Belo Horizonte, Brasil. Urbana: Rev. Eletrônica Cent. Interdiscip. Estud. Cid, 8(2), 190–209.

Batitucci, T. de O., Cortines, E., Almeida, F. S. & Almeida, A. A. de. (2019). A Agricultura em ecossitemas urbanos:um passo para a sustentabilidade das cidades. Ambiente & Sociedade, 22, 1–20.

BRASIL. (2001). LEI n. 10.257, DE 10 DE JULHO DE 2001. Regulamenta os arts. 182 e 183 da Constituição Federal, estabelece diretrizes gerais da política urbana e dá outras providências. http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/leis_2001/l10257.htm

Cabannes, Y. (2012). Financing urban agriculture. Environment and Urbanization, 24(2), 665–683. https://doi.org/10.1177/0956247812456126

Castelo Branco, M., Liz, R., Alcântara, F., Martins, H. & Hanson, J. (2011). Agricultura Apoiada pela Comunidade: poderia a experiência dos agricultores americanos ser útil para os agricultores urbanos brasileiros? Horticultura Brasileira, 29(1), 43–49. https://doi.org/10.1590/s0102-05362011000100008

Chierrito-Arruda, E., Yaegashi, S. F. R., Paccola, E. A. de S. & Grossi-Milani, R. (2018). Percepção Ambiental e Afetividade: Vivências em uma horta comunitária. Ambiente & Sociedade, 21.

Coelho, D. E. P. & Bógus, C. M. (2016). Vivências de plantar e comer: A horta escolar como prática educativa, sob a perspectiva dos educadores. Saude e Sociedade, 25(3), 761–771. https://doi.org/10.1590/S0104-12902016149487

Costa, C. G. A., Garcia, M. T., Ribeiro, S. M., Salandini, M. F. de S. & Bógus, C. M. (2015). Hortas comunitárias como atividade promotora de saúde: Uma experiência em Unidades Básicas de Saúde. Ciência e Saúde Coletiva, 20(10), 3099–3110. https://doi.org/10.1590/1413-812320152010.00352015

Dala-Paula, B. M., Custódio, F. B., Knupp, E. A. N., Palmieri, H. E. L., Silva, J. B. B. & Glória, M. B. A. (2018). Cadmium, copper and lead levels in different cultivars of lettuce and soil from urban agriculture. Environmental Pollution, 242, 383–389. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2018.04.101

Dale, V. H., Kline, K. L., Kaffka, S. R. & Langeveld, J. W. A. (Hans. (2013). A landscape perspective on sustainability of agricultural systems. Landscape Ecology, 28(6), 1111–1123. https://doi.org/10.1007/s10980-012-9814-4

de Medeiros, N. S., do Carmo, D. L., Priore, S. E., Santos, R. H. S. & Pinto, C. A. (2018). Food security and edible plant cultivation in the urban gardens of socially disadvantaged families in the municipality of Viçosa, Minas Gerais, Brazil. Environment, Development and Sustainability, 21(3), 1171–1184. https://doi.org/10.1007/s10668-017-0078-7

Doria, N. G., Coelho, D. E. P., Garcia, M. T., Watanabe, H. A. W. & Bógus, C. M. (2017). the Experience of an Agroecological School Garden As an Interactive and Creative Health Promotion Strategy. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 12(1), 69–90. https://doi.org/10.12957/demetra.2017.23788

Eichemberg, M. T. & Amorozo, M. C. de M. (2013). Contribuições dos quintais urbanos antigos na produção e no consumo de alimentos em Rio Claro, Sudeste do Brasil. Boletim Do Museu Paraense Emilio Goeldi:Ciencias Humanas, 8(3), 745–755. https://doi.org/10.1590/S1981-81222013000300015

Emperaire, L. & Eloy, L. (2015). Amerindian Agriculture in an Urbanising Amazonia (Rio Negro, Brazil). Bulletin of Latin American Research, 34(1), 70–84. https://doi.org/10.1111/blar.12176

FAO. (2014). Food for the Cities. 8. http://www.fao.org/fcit/fcit-home/en/

FAO, IFAD, UNICEF, WFP & WHO. (2020). 2020 The State of Food Security and Nutrition in the World. In FAO. FAO/ONU.

Garcia, M. T., Coelho, D. E. P. & Bógus, C. M. (2017). Pedagogical School Gardens As a Food and Nutrition Education Strategy: Perception of Parents and Educators of Their Impact on Children´S Diets. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 12(1). https://doi.org/10.12957/demetra.2017.26407

Gondim, M. F. (2014). A travessia no tempo: Homens e veículos, da mitologia aos tempos modernos. Universidade de Brasilia.

Harari, Y. N. (2017). Sapiens: Uma breve história da humanidade (1st ed.). L&PM.

Hearn, A. H. (2018). Beanstalks and Trust in Chinese and Brazilian Food Systems. Journal of Latin American Geography, 17(2), 84–112. https://doi.org/10.1353/lag.2018.0023

Lemos, N. D. S., Andrade, L. M. D. S. de & Medeiros, V. A. S. de. (2015). Desafios do Planejamento Urbano no Brasil e seus Marcos legais sob a Ótica da Agricultura Urbana. Paranoá: Cadernos de Arquitetura e Urbanismo, 61–70. https://doi.org/10.18830/issn.1679-0944.n14.2015.16988

Locatel, C. D. & Azevedo, F. F. de. (2010). Gestão do Território e a prática da agricultura urbana na cidade de Natal (RN-Brasil). Scrita Nova, XIV(331), 1–13.

Lovell, S. T. (2010). Multifunctional urban agriculture for sustainable land use planning in the United States. Sustainability, 2(8), 2499–2522. https://doi.org/10.3390/su2082499

Malta, D. C., Morais Neto, O. L., da Silva, M. M. A., Rocha, D., de Castro, A. M., dos Reis, A. A. C. & Akerman, M. (2016). Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS): Capítulos de uma caminhada ainda em construção. Ciência e Saúde Coletiva, 21(6), 1683–1694. https://doi.org/10.1590/1413-81232015216.07572016

Mazoyer, M. & Roudart, L. (2010). História das agriculturas no mundo: do neolítico à crise contemporânea. In Editora Unesp. São Paulo. NEAD.

Moraes, J. G. de, Breda, M. O., Alves, R. R. N. & Alves, Â. G. C. (2017). A percepção de agricultores urbanos sobre pragas e plantas cultivadas em uma área metropolitana do Recife. Biotemas, 30(1), 99. https://doi.org/10.5007/2175-7925.2017v30n1p99

Moura, J. A., Ferreira, W. R. & Lara, L. L. (2013). Agricultura Urbana e Periurbana. Mercator, 12(27), 69–80. https://doi.org/10.4215/rm2013.1227.0005

Oliveira, E. A. A. Q., Nunes, L. L. M. & Moraes, M. B. de. (2019). Características Socioeconômica e ambiental da Agricultura Urbana em Imperatriz-MA. Redes, 24(3), 241–271. https://doi.org/10.17058/redes.v24i3.14105

ONU. (2012). Fatos sobre as cidades - Rio + 20. Rio+20. O Futuro Que Queremos. http://www.onu.org.br/rio20/cidades.pdf

ONU. (2017). Nueva Agenda Urbana. ONU. http://urbanhabitat.com.ar/data/Planear el Barrio.pdf

ONU. (2019). World Populations Prospects 2019: Highlights. ONU. https://population.un.org/wpp/Publications/Files/WPP2019_Highlights.pdf

Rayol, B. P., Do Vale, I. & Miranda, I. S. (2017). Tree and palm diversity in homegardens in the Central Amazon. Agroforestry Systems, 93(2), 515–529. https://doi.org/10.1007/s10457-017-0144-z

Ribeiro, S. M., Azevedo, E. de, Pelicioni, M. C. F., Bógus, C. M. & Pereira, I. M. T. B. (2012). AGRICULTURA URBANA AGROECOLÓGICA - ESTRATÉGIA DE PROMOÇÃO DA SAÚDE E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. Rev Bras Promoção Saúde, 25(3), 381–388.

Ribeiro, S. M., Bógus, C. M. & Watanabe, H. A. W. (2015). Agricultura urbana agroecológica na perspectiva da promoção da saúde. Saúde e Sociedade, 24(2), 730–743. https://doi.org/10.1590/S0104-12902015000200026

Ribeiro, S. M., Franco, J. V., Garcia, M. T., Bógus, C. M. & Watanabe, H. A. W. (2017). Recovery of Healthy and Sustainable Practices Through Experiences of Agroecology and Urban Agriculture. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 12(4), 1113–1132. https://doi.org/10.12957/demetra.2017.28751

Rocha, C. & Lessa, I. (2009). Urban governance for food security: The alternative food system in Belo Horizonte, Brazil. International Planning Studies, 14(4), 389–400. https://doi.org/10.1080/13563471003642787

Rodrigues, C. de O., Lopes, M. L. B., Rebello, F. K. & Corrêa, R. do S. da S. (2020). Caracterização socioeconômica dos sistemas de Agricultura Urbana e Periurbana adotados no Município de Irituia, Pará, Brasil. Research, Society and Development, 9(7), 1–21.

Ruas, R. M. S., Guerra, G. A. D., Furtado, D. C. & Assis, W. S. de. (2014). Pressões e oposições contra pequenos criadores familiares de gado bovino leiteiro da zona periurbana do Município de Castanhal (Pará, Brasil - Amazônia Oriental). Mundo Agrario, 15(30).

Santos, C. J. S. e. (2017). O uso de geotecnologias abertas na disciplina Geografia Agrária: experiências na espacialização e diagnóstico da ocorrência da agricultura urbana no bairro Santa Lúcia, Maceió/AL. Diversitas Journal, 2(1), 14. https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v2i4.366

Sanyé-Mengual, E., Martinez-Blanco, J., Finkbeiner, M., Cerdà, M., Camargo, M., Ometto, A. R., Velásquez, L. S., Villada, G., Niza, S., Pina, A., Ferreira, G., Oliver-Solà, J., Montero, J. I. & Rieradevall, J. (2018). Urban horticulture in retail parks: Environmental assessment of the potential implementation of rooftop greenhouses in European and South American cities. Journal of Cleaner Production, 172, 3081–3091. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.11.103

Silva, E. C. R., Da Fonseca, A. B. C., Dysarz, F. P. & Reis, E. J. (2015). Hortas escolares: possibilidades de anunciar e denunciar invisibilidades nas práticas educativas sobre alimentação e saúde. Alexandria: Revista de Educação Em Ciência e Tecnologia, 8(1), 265–288. https://doi.org/10.5007/1982-5153.2015v8n1p265

Silva, L. S. e & Travassos, L. (2008). Problemas ambientais urbanos: desafios para a elaboração de políticas públicas integradas. Cadernos Metrópole, 1(19), 27–47. https://doi.org/10.1590/8708

Siqueira, D. P., Espósito, M. P. & Souza, B. C. L. de. (2019). Direito à alimentação e os direitos da personalidade: da previsão à concretização desse direito sob a perspectiva do acesso à justiça. Revista de Constitucionalização Do Direito Brasileiro, 2(2), 1–28. https://doi.org/10.33636/reconto.v2n2.e025

Siviero, A., Delunardo, T. A., Haverroth, M., Oliveira, L. C. de & Mendonça, Â. M. S. (2011). Cultivo de espécies alimentares em quintais urbanos de Rio Branco, Acre, Brasil. Acta Botanica Brasilica, 25(3), 549–556. https://doi.org/10.1590/s0102-33062011000300006

Siviero, A., Delunardo, T. A., Haverroth, M., Oliveira, L. C. & Mendonça, A. M. S. (2012). Plantas medicinais em quintais urbanos de Rio Branco, Acre. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 14(4), 598–610. https://doi.org/10.1590/S1516-05722012000400005

Urrútia, G. & Bonfill, X. (2010). PRISMA declaration: A proposal to improve the publication of systematic reviews and meta-analyses. Medicina Clinica, 135(11), 507–511. https://doi.org/10.1016/j.medcli.2010.01.015

Veiga, J. E. da. (2007). O desenvolvimento agrícola: uma visão histórica (2nd ed.). Edusp.

Villares de Carvalho, I. & Nella Branduini, P. (2017). Patrimonio y agricultura urbana en Recife: Análisis y directrices para el barrio de Várzea. Revista Urbano, 20(36), 30–41. https://doi.org/10.22320/07183607.2017.20.36.03

Visoni, C. & Nagib, G. (2019). Reappropriating urban space through community gardens in Brazil. Field Actions Science Report, 2019(Special Issue 20), 88–91.

Wandscheer, E. A. R. & Medeiros, R. M. V. (2012). Agricultura Urbana Em Belém Do Pará: Atividade Produtiva, Dinâmicas Socioeconômicas E Organização Espacial. Geo UERJ, 1(23), 192–222. https://doi.org/10.12957/geouerj.2012.3707

WinklerPrins, A. & Oliveira, P. S. de S. (2010). Urban agriculture in Santarém, Pará, Brazil: diversity and circulation of cultivated plants in urban homegardens. Boletim Do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas, 5(3), 571–585. https://doi.org/10.1590/s1981-81222010000300002

Published

08/05/2021

How to Cite

SAVIAN, M.; BOFF, P.; BOFF, M. I. C. . Can urban agriculture contribute to the development of sustainable cities and communities?. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 5, p. e30610514926, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i5.14926. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/14926. Acesso em: 23 nov. 2024.

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences