Propiedades funcionales y terapéuticas del beta-hidroxi beta-metilbutirato (HMB): una revisión integradora
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i3.2422Palabras clave:
Lipólisis; Efecto anabólico; Fuentes dietéticas; Nutrición.Resumen
El betahidroxi-beta-metilbutirato (HMB) es un metabolito de cadena ramificada del aminoácido L-leucina, sintetizado en el hígado y las células musculares. Tiene muchas propiedades funcionales, que se observan en su papel como agente terapéutico en algunas enfermedades, especialmente aquellas con marcado catabolismo proteico, está relacionado con el aumento de la fuerza y la masa muscular, por lo tanto, actúa en el tratamiento de la sarcopenia. Este estudio es una revisión integradora de la literatura que utiliza las bases de datos PubMed, eduCAPES, ResearchGate con las palabras clave "beta-hidroxi-beta-metilbutirato" o "HMB", "efecto anabólico de HMB", "Fuentes dietéticas" y "Propiedades de HMB". Los resultados fueron descriptivos, lo que llevó a la investigación a determinar sus efectos y propiedades, especialmente su efecto anabólico, aumento de la fuerza y reducción de la grasa corporal.
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