Genética en la cocina: una actividad experimental en la extracción casera de ADN del fruto de Kiwi (Actinidia deliciosa)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i4.26523Palabras clave:
Clase práctica; Ácido desoxirribonucleico; ADN; Experimentación científica; Genética.Resumen
La genética es una de las áreas más fantásticas de la Biología, y se define como la ciencia que se ocupa de estudiar al individuo en términos de herencia. Dotada de muchos términos y procesos abstractos, esta área es vista por muchos estudiantes como compleja y tediosa. Para superar estos obstáculos, con el objetivo de facilitar el aprendizaje de los estudiantes de la disciplina de Biología en la Educación Secundaria, proponemos en este artículo una actividad experimental de extracción de ADN del fruto del kiwi (Actinidia deliciosa), utilizando materiales disponibles en casa, siendo estos, sencillos y de bajo costo. Con esta propuesta experimental, creemos que sus discusiones y problematizaciones, medidas por el docente, pueden despertar la curiosidad de los estudiantes, además de facilitar el aprendizaje de temas relacionados con la estructura y función del ADN, uniendo la teoría con la práctica. Otro aspecto importante es que la actividad experimental propuesta permite estimular el acto de experimentación científica en los estudiantes, teniendo gran importancia en las disciplinas de Biología y Ciencias. Cabe señalar que esta actividad experimental se puede adaptar para la enseñanza virtual o semipresencial, siendo un modelo de clase muy común en estos días debido a la pandemia del nuevo coronavirus (Sars-Cov-2).
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