Madurez y calidad fisiológica de las semillas de cumbaru según el período de recolección de los frutos
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i1.11589Palabras clave:
Biometría; Dipteryx alata. Vog; Morfofisiología.Resumen
El cumbaru, también conocido en algunas regiones como baru, cumbaru, barujo, coco o cumaru, es una especie de amplia distribución en el país. La madera es de alta densidad y duradera, y tanto la pulpa de la fruta como las semillas son comestibles, atrayendo una fauna diversa de mamíferos e insectos. Debido a la gran explotación de su madera y principalmente porque es una fuente de alimento, el fruto del cumbaru es cada vez más difícil de encontrar. Este trabajo tenía como objetivo establecer el período de cosecha ideal a través de la maduración fisiológica de las semillas de cumbaru, a través de la fisiología y la biometría de los frutos y las semillas. Los frutos se recogieron de los árboles 180, 225 y 275 días después de la antesis (DAA). El diseño experimental utilizado fue totalmente aleatorio en un esquema factorial 3x3 (tres lotes y tres períodos de recolección) con cuatro repeticiones, considerándose 40 frutos por repetición. Se evaluaron las características morfológicas de los frutos y las semillas (longitud longitudinal, anchura, grosor, peso y volumen en fresco) y las características físicas y fisiológicas de las semillas como: contenido de agua, germinación, recuento de la primera germinación, índice de velocidad de germinación y peso de mil semillas. Se observó, a lo largo de los períodos de recolección, un aumento de los valores de las variables de frutos y semillas, la mejor calidad fisiológica se observó durante el segundo y tercer período de recolección.
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