Actividades biológicas de Agave sisalana con énfasis en la acción antimicrobiana: una revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.12734Palabras clave:
Agave sisalana; Saponinas; Acción Antimicrobiana.Resumen
Objetivo: Informar las principales actividades biológicas de Agave sisalana, describiendo detalles de su clasificación botánica, aspectos de composición química y bioactiva, además de destacar su uso como antimicrobiano. Metodología: Se trata de una revisión bibliográfica de carácter descriptivo con enfoque cualitativo, elaborada a través del análisis de materiales indexados en las plataformas: SciELO, PubMed y el portal de revistas CAPES, publicada entre los años 2002 a 2021, redactada en idiomas: portugués , Inglés y español. Tras aplicar los criterios de inclusión y exclusión, además de la lectura de los materiales, se seleccionaron 38 contenidos para la composición de este estudio. Resultados y discusión: La actividad bioactiva de Agave sisalana, está ligada a los componentes de su metabolismo secundario, donde se puede medir: alcaloides, cumarinas, taninos y saponinas. Con respecto a las saponinas de sisal, se identifican por tener acción antifúngica y antibacteriana, especialmente contra microorganismos patógenos. Además de las acciones mencionadas, estudios han demostrado sus efectos como: insecticida, larvicida, ovicida, antiparasitario, antioxidante, inmunomodulador, analgésico, antiinflamatorio, bajo actividad conductual y neuroquímica, así como en quimioprevención y control del cáncer. Conclusión: Las aplicaciones de Agave sisalana son variadas, ya sea en el ámbito industrial, terapéutico artesanal o en la agricultura. Su actividad antimicrobiana está científicamente probada, ya sea en la inferencia de hongos o bacterias, lo que la convierte en una alternativa importante, dada la incidencia de microorganismos resistentes.
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