Evaluación medicinal y nutricional de tres espécies de plantas alimentícias no convencionales (PANC): Revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i5.13401Palabras clave:
Antiinfecciosos; Conyza; Rumex; Taraxacum.Resumen
En los últimos años, el incremento en la búsqueda de alternativas medicinales y nutricionales para su introducción en el campo de la salud de las personas ha llevado al uso de plantas en la vida diaria de la población. En consecuencia, varios estudios tuvieron como objetivo evaluar el uso potencial de tales plantas y sus beneficios para la salud. Por tanto, el objetivo del estudio es realizar una revisión de la literatura sobre el potencial uso medicinal y nutricional de tres especies presentes en la región sur de Brasil, a saber, Rumex crispus, Conyza bonariensis y Taraxacum officinale. La investigación se realizó en las bases de datos PubMed, EMBASE, Virtual Health Library (BVS) y Repositorio Digital de la Universidad Federal de Santa María, utilizando los descriptores previamente seleccionados de las plataformas MeSh y DeCs. Las búsquedas se realizaron en el período de diciembre de 2020. Los criterios de inclusión utilizados incluyeron artículos de los últimos 20 años, pero se excluyeron las revisiones de la literatura. Después de las búsquedas se seleccionaron 27 artículos para componer la revisión de la literatura. Las plantas son ricas en diferentes fitoquímicos, que garantizan especies con diferentes usos potenciales, como antioxidantes, antiinflamatorios, antidiabéticos, antimicrobianos y agentes anticancerígenos. Además, sus usos en la alimentación son amplios, encontrándose en ensaladas, salsas, jaleas o tés. La mayoría de las plantas mostraron actividad citotóxica contra las células tumorales, pero en los estudios no se observó toxicidad contra las células sanas. Por tanto, se observa el potencial medicinal y nutricional de las especies analizadas, siendo necesarios más estudios para dilucidarlo en la práctica clínica.
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