Simulación de escenarios para la evaluación bioeconómica de sistemas a pasto de recria y engorde de bovinos de corte em el Sur de Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i12.13908Palabras clave:
Categoría animal; Rentabilidad; Toma de decisiones.Resumen
Fueron simulados 27 escenarios, con datos reales y utilizando las planillas integradas del Microsoft Excel®, para sistemas a pasto de recría y engorde de bovinos. Los escenarios se conformaron a partir de tres niveles de intensificación (módulos de manejo): bajo (pastizales naturales – PN), medio (PN + pastizales invernales – PI) y alto (PN + PI + pastizales de verano – PV); tres categorías de animales: ternero, novillo y vaca; y tres posibles escenarios comerciales conforme a los precios de compra/venta: alto/bajo (desfavorable), medio/medio (medio) y bajo/alto (favorable). Con precios desfavorable solamente el ternero respondió positivamente a la intensificación del módulo de manejo, mientras que el novillo y la vaca perdieron margen del medio para el alto. En la coyuntura de precios medios, que, con los resultados ahora positivos, la vaca mantiene la disminución del margen en el módulo alto. En este caso, el novillo presenta ganancias crecientes conforme a la intensificación, demostrando mejor desempeño que el ternero en todos los módulos de manejo. En precios favorables, todas las categorías presentaron aumento de margen/área a la intensificación. En esta coyuntura, en el módulo medio, la vaca presentó el mejor margen/área de las categorías, mientras que, en el bajo y el alto, el novillo respondió con el mejor margen/área. Al evaluar el margen/cabeza/año, en todas las coyunturas comerciales y categorías de animales, el módulo alto pierde competitividad en relación al módulo medio. Entre tanto, cuando evaluado el margen/área, solamente en 3 de los 27 escenarios ocurrió disminución del margen.
Citas
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