Autismo: Cómo aliviar los sintomas a través de la alimentacioón y contribuir al processo de enseñanza-aprendizaje

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.15704

Palabras clave:

Autismo; Alimentación; Educación.

Resumen

La literatura especializada señala que las personas con autismo suelen tener dificultades para aprender relaciones arbitrarias, enseñarse en situaciones naturales o enseñarse directamente en situaciones de enseñanza planificadas, especialmente cuando se intentan igualar el modelo típico, estímulos abstractos o estímulos auditivos. Este proyecto de investigación tiene como objetivo realizar una revisión de la literatura sobre trastornos alimentarios específicos en el espectro autista, con el objetivo de contribuir a la mejora del estado general, con la consecuencia de mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje. Este trabajo se desarrolló a través de un relevamiento bibliográfico a través de lecturas, investigaciones y transcripciones textuales de autores nacionales e internacionales, obtenido a través de artículos de revistas científicas especializadas que abordan temas relacionados con la educación, la nutrición y el autismo. Los artículos investigados son de los últimos 20 años. Concluimos que el autismo es una condición compleja, en la que la nutrición juega un papel importante en la mejora de la calidad de vida del individuo. Los diversos estudios científicos sobre la alimentación autista han contribuido a mejorar los comportamientos y actitudes de estos pacientes.

Citas

American Psychiatric Association (APA). (2013). Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, 5. (DSM-V). American Psychiatric Association.

Bertuccio, R., F., et al. (2019). Comparison of autismo-specific training outcomes for teachers and paraeducators. Teacher Education and Special Education, 42 (4), 338-354.

Blumberg, S. J. et al. (2013). Changes in prevalence of parent-reported autismspectrum disorder in school-aged U.S. children: 2007 to 2011-2012. National health statistics reprts. Hyattsville, M.D.: National Center for Health Statistics.

Brasil. (2013). Ministério da Saúde. Diretrizes de Atenção: à reabilitação da pessoa com transtorno do espectro do autismo. http://goo.gl/eHCJT4.

Carvalho, J., A., Santos, C., S., Carvalho, M., P. & Souza, L. S. (2012). Nutrição e autismo: considerações sobre alimentação do autista. Revista científica do ITPAC. 5(1), 1. http://www.itpac.br/hotsite/revista/artigos/51/1.pdf>

Centers for Disease Control and Prevention (2007). Prevalence of autism spectrum disorders: autism and developmental disabilitiesmonitoring network.

Defensoria Pública do Estado de São Paulo. (2011). Cartilha de Direitos das Pessoas com Autismo, 1.

Department of Health and Human Service- National Institute of Health. (2007). Autism spectrum disorders: Pervasive Developmental Disorders. http://www.nimh.nih.gov/health/puplications/a-parentes-guides-to-autism-spectrum-disorder/index.shtml.

Elder, J. H., Shankar, M., Shuster, J., Theriaque, D., Bums, S. & Sherril, L. (2006). The gluten-free, casein-free diet in autism: results of a preliminary Double blind clinical Trial. Journal Autism Dev Disord, 36(3), 413-420.

Galiatsatos, P., Gologan, A. & Lamourex, E. (2009). Autistic enterocolits: Factor or Fiction? Can J Gastroenterol. 95-98.

Gonzalez, L., Lopes, C., Navarro, D., Negron, L., Flores, L., Rodrigues, R., Martinez, M., & Sabara, A. (2006). Caracteristicas endoscopias, histológicas e imunológicas de La mucosa digestivaen ninos autistas com sintomas gastrointestinales. Archivos venezolanos de puericultura y pediatria. 69, 1, 19-25.

Herbert, M. R., & Buckley, J. A. (2013). Autism and dietary therapy: case report and review of the literature. Journal Chidren Neurology, 28(8), 975-982.

Hsu, C. L., Lin, C. Y., Chen, C. L., Wang, C. M., & Wong, M. K. (2009) The effects of a gluten and casein-free diet in children with autism: a case report. Chang Gung Med J, 32(4), 459-465.

Kanner, L. (1943). Autistic disturbances of affect contact. Nervous Child, 2, 217-250.

Leal, M., Nagata, M., Cunha, N., M., Pavanello, U., & Ferreira, N., V., R. (2014). Terapia nutricional em crianças com transtorno do espectro autista. Cadernos da escola de Saúde, Curitiba, 1, 13(1)13.

Menezes, G., B., Machado, L., S., P., & Smeha, L., N. (2015). A atuação psicopegagógica diante do processo de aprendizagem de crianças com autismo.Disciplinarum Scientia. Série: Ciências Humana, Santa Maria, 16(1), 1-11.

Paula, C., S., Ribeiro, S., S., H., Fombone, R., & Mercadante, M T. (2011). Brief report: Prevalence of Pervasive Development Disorder In Brazil: a pilot study. Journal of Autism and Developmental Disorders, 41(12), 1738-1743, http://www.cdc.gov/mmwr/indss_2007.html.

Pederse, L., Parlar, S., Kvist, K., Whiteley, P., & Shattock, P. (2014). Data mining the scanbrit study of a gluten and casein-free dietary intervention for children with autism spectrum disorders: behavioural and psychometric measures of dietary response. Nutr Neurosci, 17(5), 207-213.

Pereira, K.. F., & Schmitt, B., D. (2016). Produção de conhecimento sobre autismo na escola: uma revisão sistemática na base Scielo. Cinergs, Santa Cruz do Sul, 17(1), 68-73.

Povoa, H., Ayer, L., & Calegaro, J. (2005). Nutrição Cerebral. Editora objetiva, 3(3).

Rotta, N., T., Ohlweiler, L.; & Riesgo, R., S. (2016). Transtornos da aprendizagem: abordagem neurobiológica e multidisciplinar, Artmed.

Rutter, M., & Schopler, E. (1992). Classification of pervasive developmental disorders: some concepts and practical considerations. J Autism Dev Disord, 22, 459-82.

Vauze, T., Martin, L., Yu, C., T., Marion, C., & Sakko, G. (2005). Teaching equivalence relations to individuals with minimal verbal repertoires: are visual and auditory-visual discriminations predictive of stimulus equvalence? The Psychological Record, 55(2), 197-218.

Vaz, C., S., Y., Aoki, K., Freitas, L., & Gobatto, A., A. (2015). Dieta sem glúten e sem caseína no transtorno do espectro autista. Revista Cuidart Enfermagem, 9(1), 92-98.

Whiteley, P., Haracopos, D., Knivsberg, AM., Reichelt, KL., Parlar, S., Jacobsen, J., et al. (2010). The scan brit randomised, controlled, single-blind study of a gluten and casein-free dietary intervention for children with autism spectrum disorders. Nutr Neurosci, 13(2), 87-100.

Volkman, F., & Klin, A. (2000). Pervasive developmental disorders. In: Sadock, B., & Sadock, V. Kaplan e Sadocks Comprehense textbook of psychiatry, 7. Linppincott Willians e Wilkins piblishers.

Publicado

29/05/2021

Cómo citar

BARBOSA, A. B. .; FIGUEIRÓ, R. Autismo: Cómo aliviar los sintomas a través de la alimentacioón y contribuir al processo de enseñanza-aprendizaje. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 6, p. e25510615704, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i6.15704. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/15704. Acesso em: 30 jun. 2024.

Número

Sección

Ciencias de la salud