Evaluación de la toxicidad aguda y subaguda del extracto de frutos de Jacaratia spinosa (Aubl.) A. DC en ratones
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16366Palabras clave:
Jaracatiá; Fruto no convencional; Toxicidad; Evaluación hematológica; Análisis bioquímico; Histología.Resumen
Jacaratia spinosa (Aubl.) A. DC produce un fruto comestible no convencional rico en látex, consumido en algunas localidades de Brasil, cuya toxicidad aún no ha sido testada. Por lo tanto, se recomiendan pruebas in vitro o in vivo para evaluar la seguridad del fruto como fuente de alimento. El presente estudio evaluó la toxicidad aguda y subaguda de un extracto acuoso obtenido de los frutos de Jaracatia spinosa, administrado a ratones por la vía oral. Al final de la prueba subaguda (28 días), se extrajo la sangre de los animales para evaluación de parámetros bioquímicos y hematológicos, y los órganos vitales fueron pesados y sometidos a análisis histológicas. No se observaron efectos tóxicos em la prueba aguda. Sin embargo, en la prueba de toxicidad subaguda, fueron identificados signos de piloerección, aumento de la enzima alanina transaminasa y hipocromía en las células del hígado. Estos resultados sugieren que el uso subagudo de los frutos de Jaracatia spinosa puede producir signos de toxicidad, sugiriendo que el consumo del fruto em grandes cantidades o durante un largo período de tiempo puede producir resultados negativos para la salud.
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