Efecto de la evaluación nutricional sobre la duración de la estancia hospitalaria: Revisión sistemática
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16468Palabras clave:
Evaluación nutricional; Tiempo de hospitalización; Pronóstico; Desnutrición.Resumen
La desnutrición en los pacientes hospitalizados se correlaciona con el aumento de la frecuencia de complicaciones clínicas y la mortalidad, además de estar asociada a un mayor período de hospitalización, mayor riesgo de infecciones y mayores costos para el servicio de salud. El objetivo de esta investigación fue elaborar una revisión sistemática sobre el efecto de la evaluación nutricional en la duración de la estancia hospitalaria y caracterizar la prevalencia de desnutrición y riesgo nutricional en pacientes hospitalizados. Se realizó una revisión sistemática de artículos originales utilizando los descriptores "Nutrition Assessment", "Length of stay" y "Prognosis", en las bases de datos Bireme / VHL, publicados en inglés, portugués o español. De un total de 2.181 pacientes analizados en los estudios seleccionados, alrededor del 57% tenían 60 años o más, con un promedio que oscilaba entre 63 y 85 años. La prevalencia de desnutrición o riesgo nutricional en la población general estudiada osciló entre 0,98% y 69,9%, según el instrumento de valoración nutricional utilizado en el análisis. En cuanto a la duración de la estancia hospitalaria y su asociación con el grado de desnutrición o riesgo nutricional, hubo correlación positiva en la mayoría de las series. La alta prevalencia de desnutrición al ingreso hospitalario parece conducir a estadías hospitalarias más prolongadas de los pacientes, mayores costos hospitalarios y peores resultados clínicos. Aunque no existe un modelo de valoración nutricional adecuado, su importancia es indiscutible y se necesitan más estudios para dilucidar mejor el tema.
Citas
Álvarez-Hernández, J., Vila, M. P., León-Sanz, M., Lorenzo, G., Celaya-Pérez, S., García-Lorda, P., Araujo, K & Guerri, B. S. (2012). Prevalence and costs of malnutrition in hospitalized patients; the PREDyCES Study. Nutrición Hospitalaria, 27(4), 1049-1059. http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/5986.pdf
Aquino, R. C. & Philippi, S. T. (2011). Identificação de fatores de risco de desnutrição em pacientes internados. Revista da Associação Médica Brasileira, 57(6), 637-643. https://www.scielo.br/pdf/ramb/v57n6/v57n6a09.pdf
Aquino, R. C., Philippi, S. T. (2012). Desenvolvimento e avaliação de instrumentos de triagem nutricional. Revista Brasileira de Enfermagem, 65(4), 607-613. https://www.scielo.br/pdf/reben/v65n4/a09v65n4.pdf
Bauer, J. M., Vogl, T., Wicklein, S., Trögner, J., Mühlberg, W. & Sieber, C. C. (2005). Comparison of the Mini Nutritional Assessment, Subjective Global Assessment, and Nutritional Risk Screening (NRS 2002) for nutritional screening and assessment in geriatric hospital patients. Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie, 38(5), 322-327.
Campelo, D. E., Vasconcelos, R. C. & Cabral, M. A. (2007). Terapia Nutricional. Em: Condutas em Clínica Médica. Filgueira N. A. et al. 4ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, p. 759-771.
Crestani, N., Bieger, P., Kik, R. M. E., Dias, R. L., Alscher, S. & Liener, R. S. C. (2011). Perfil nutricional de pacientes adultos e idosos admitidos em um hospital universitário. Ciência & Saúde, 4(2), 45-49. https://doi.org/10.15448/1983-652X.2011.2.8520.
Dias, M. C. G., van Aanholt, D. P. J., Catalani, L. A., Rey, J. S. F., Gonzales, M.C., Coppini, L., Franco Filho, J. W., Paes-Barbosa, M. R., Horie, L., Abrahão, V. & Martins, C. (2011). Triagem e Avaliação do Estado Nutricional. Associação Médica Brasileira e Conselho Federal de Medicina, 1-16. https://diretrizes.amb.org.br/_BibliotecaAntiga/triagem_e_avaliacao_do_estado_nutricional.pdf
Elia, M., Zellipour, L. & Stratton, R. (2005). To screen or not to screen for adult malnutrition? Clinical Nutrition, 24(6), 867-884. DOI:10.1016/j.clnu.2005.03.004.
Feldblum, I., German, L., Bilenko, N. Shahar, A., Enten, R., Greenberg, D., Harman, I., Castel, H & Shahar, D. R. (2009). Nutritional risk and health care use before and after an acute hospitalization among the elderly. Nutrition, 25(4), 415-420. DOI: 10.1016/j.nut.2008.10.016
Figueiredo, G. C. & Tavares-Neto, J. (2001). Estruturação de um banco de dados para análise secundária de informações em relatos ou série de casos. Revista Brasileira de Ortopedia, 36(11), 407-411. https://www.scielo.br/pdf/ag/v52n3/0004-2803-ag-52-03-239.pdf
Gariballa, S. & Forster, S. (2007). Malnutrition is an independent predictor of 1-year mortality following acute illness. British Journal of Nutrition, 98(2), 332-336. DOI: 10.1017 / S0007114507701708
Kyle, U. G., Genton, L. & Pichard, C. (2005). Hospital length of stay and nutritional status. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 8(4), 397-402. DOI: 10.1097 /01.mco.0000172579.94513.db.
Leite, H. P., Carvalho, W. B., Santana e Menezes, J. F. (2005). Atuação da equipe multidisciplinar na terapia nutricional de pacientes sob cuidados intensivos. Revista de Nutrição, 18(6), 777-784. https://www.scielo.br/pdf/rn/v18n6/a08v18n6.pdf
Lim, S. L., Ong, K. C. B., Chan, Y. H., Loke, W. C., Ferguson, M. & Daniels, L. (2012). Malnutrition and its impact on cost of hospitalization, length of stay, readmission and 3-year mortality. Clinical Nutrition, 31(3), 345-350. DOI: 10.1016 / j.clnu.2011.11.001
López-Gómez, J. J., Calleja-Fernández, A., Ballesteros-Pomar, M. D., Vidal-Casariego, A., Brea-Laranjo, C., Fariza-Vicente, E., Arias-García, R. M. & Cano-Rodríguez, I. (2011). Valoración del riesgo nutricional en pacientes ancianos hospitalizados mediante diferentes herramientas. Endocrinología y Nutrición, 58(3), 104-111. DOI: 10.1016/j.endonu.2011.01.002
Maicá, A. O. & Schweigert, I. D. (2008). Avaliação nutricional em pacientes graves. Revista Brasileira de Terapia Intensiva, 20(3), 286-295. https://www.scielo.br/pdf/rbti/v20n3/v20n3a12.pdf
Martineau, J., Bauer, J. D., Isenring, E. & Cohen, S. (2005). Malnutrition determined by the patient-generated subjective global assessment is associated with poor outcomes in acute stroke patients. Clinical Nutrition, 24(6), 1073-1077. DOI: 10.1016 / j.clnu.2005.08.010
Raslan, M., Gonzalez, M. C., Torrinhas, R. S. M. M., Ravacci, G. R., Pereira, J. C. R. & Waitzberg, D. L. (2011). Complementarity of subjective global assessment (SGA) and nutritional risk screening 2002 (NRS 2002) for predicting poor clinical outcomes in hospitalized patients. Clinical Nutrition, 30(1), 49-53. DOI: 10.1016 /j.clnu.2010.07.002
Rezende, I. F. B., Oliveira, V. S., Kuwano, E. A., Leite, A. P. B., Rios, I., Dórea, Y. S. S. & Chaves, V. L. (2004). Prevalência da desnutrição hospitalar em pacientes internados em um hospital filantrópico em Salvador (BA), Brasil. Revista de Ciências Médicas e Biológicas, 3(2), 194-200. DOI: http://dx.doi.org/10.9771/cmbio.v3i2.4425
Riquelme, R., Riquelme, M., Rioseco, M. L., Gómez, V., Cárdenas, G. & Torres, C. (2008). Neumonía adquirida en la comunidad en el anciano hospitalizado: Aspectos clínicos y nutricionales. Revista Médica de Chile, 136(5), 587-593. https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-98872008000500006
Sanchez-Munoz, L. A., Calvo-Reyes, M. C., Majo-Carbajo, Y., Barbado-Ajo, J., De La Fuente, M. M. A., Artero-Ruiz, E. C., Municio-Saldaña & Jimeno-Carruez, A. (2010). Mini nutritional assessment (MNA) as nutrition screening tool in internal medicine. Advantages and disadvantages. Revista Clinica Espanola, 210(9), 429-437.
Stratton, R. J., Stroud, M. A., Jackson, A. A. & Elia, M. (2006). ‘Malnutrition Universal Screening Tool’predicts mortality and length of hospital stay in acutely ill elderly. British Journal of Nutrition, 95(2), 325-330. DOI: 10.1079/bjn20051622
Thomas, J., Isenring, E. & Kellett. (2007). Nutritional status and length of stay in patients admitted to an Acute Assessment Unit. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 20(4), 320-328. DOI: 10.1111 / j.1365-277X.2007.00765.x.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2021 Érica Tamires Gomes de Araújo; Itiel de Souza Aquino; Randolfo Randall Farias Ferreira Brito; Rosane Silva de Oliveira Teixeira; Erik Trovão Diniz
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
