Estado nutricional e factores relacionados de escolares

Resumen

El estudio tuvo como objetivo verificar el estado nutricional de los estudiantes de los últimos años de la escuela primaria de una escuela pública estatal de la frontera occidental de Rio Grande do Sul. La muestra consistió en 222 estudiantes de 6º a 9º de primaria. El estado nutricional se evaluó en función de la relación entre el índice de masa corporal (IMC) y la edad y el sexo del estudiante, utilizando el Cuestionario internacional de actividad física (IPAQ Short Version). Para analizar los hábitos alimenticios y el conocimiento nutricional, se aplicó un cuestionario basado en cuestionarios preexistentes. Se observó que el 56.7% de los estudiantes tenían un peso normal en relación con su altura, edad y sexo (eutrofia), sin embargo, se encontraron altas tasas de sobrepeso y obesidad, que sumaron el 42.8% de la muestra. Con respecto a los hábitos alimenticios, la mayoría de los estudiantes fueron clasificados como "hábitos alimenticios regulares" (77.6%), seguidos de "malos hábitos alimenticios" (18%) y "buenos hábitos alimenticios" (4.4%). Con respecto al conocimiento nutricional, se encontró que 85.3% se clasificaron con bajo conocimiento nutricional, 14.7% con conocimiento nutricional moderado y ninguno con alto conocimiento nutricional. En cuanto al nivel de actividad física habitual, la mayoría se clasifican como "Activo" (66.5%) o "Muy activo" (28.1%), mientras que 4.3% se clasificaron como "A irregularmente activo". y 1.1% como "B irregularmente activo". En general, los estudiantes tienen un índice de masa corporal más alto de lo esperado para su estatura y edad (sobrepeso / obesidad), con hábitos alimenticios regulares, con un gran déficit en términos de conocimiento nutricional y actividad física.