Propiedades físicas y de flujo de productos granulares para el diseño de silos
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i10.18754Palabras clave:
Maíz; Trigo; Probador de cizallamiento Jenike; Caracteristicas de flujo.Resumen
El conocimiento de las propiedades físicas y de flujo de los productos a almacenar es fundamental para determinar el tipo de flujo en los silos, tolvas y transportadores, que permitan un correcto manejo y procesamiento del producto, de tal manera que se obtenga un rendimiento económico, seguro y estructura duradera, asumiendo un alto interés en Brasil debido a que el país no cuenta con un estándar para el dimensionamiento y diseño de estas estructuras. Este trabajo buscó superar esta limitación determinando las propiedades físicas y de flujo dos productos agrícolas de expresión nacional (granos de maíz y trigo) que podrían incluirse en un futuro estándar brasileño para acciones y flujo en silos. Para la obtención de los datos se utilizó un dispositivo de cizallamiento traslacional directo (TGS 70-140) y dos superficies de muro: acero liso y rugoso, ya que estos son los materiales con mayor posibilidad de uso en la construcción de silos. Se determinaron las propiedades de flujo (peso específico consolidado, ángulo de fricción interno instantáneo, ángulo de fricción interno instantáneo efectivo, ángulo de fricción de la pared y cohesión) y las propiedades físicas (granulometría y contenido de humedad) de los productos. Los valores experimentales se compararon con los prescritos por las normas extranjeras Eurocódigo 1 e ISO 11697. Con base en los resultados obtenidos, se verifica que las propiedades de ambos productos difieren de los valores propuestos por dichas normas, siendo algunos parámetros sobreestimados en relación a los obtenidos experimentalmente. Los valores obtenidos se pueden utilizar como parámetros para la elaboración de un proyecto de silo, predicción de equipos y procesamiento del tipo de flujo para los cultivares nacionales de maíz y trigo, respetando las especificidades intrínsecas de los cultivares nacionales.
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