Producción, comercialización y exportación de productos apícolas: un análisis del desempeño de la región nororiental brasileña

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i10.18897

Palabras clave:

Apicultura; Apis mellifera; Mercado; Productos apícolas.

Resumen

La apicultura brasileña ha ganado protagonismo desde la introducción de las abejas Apís mellifera de África, proceso que condujo a la hibridación de especies europeas ya existentes en el país. El cruce entre estas especies de abejas promovió una amplia difusión de subespecies en todas las regiones de Brasil, que se fueron adaptando a las adversidades, volviéndose resistentes y más productivas. En la región Nordeste, las subespecies de abejas resultantes de la hibridación, las abejas africanizadas, se adaptaron muy bien a las condiciones de clima cálido y vegetación de Caatinga, comenzando a promover ingresos extra a las familias campesinas a través de la práctica de la apicultura racional. En este contexto, el artículo propone realizar un relevamiento del desempeño de la región nororiental brasileña en relación a la producción, comercialización y exportación de productos apícolas. Para ello, se utilizó una investigación bibliográfica y documental, realizada a partir de las bases de datos de la Biblioteca Científica Electrónica en Línea (Scielo) y el Portal de Revistas CAPES / MEC. A partir del análisis de los datos obtenidos, fue evidente que la región Nordeste de Brasil se destaca en la producción, comercialización y exportación de productos apícolas, con la miel como principal producto, solo por detrás de las regiones Sur y Sudeste. La miel del Nordeste tiene una calidad inconmensurable debido al bajo nivel de contaminación de residuos químicos, lo que permite un alto nivel de competitividad internacional. Para un crecimiento constante de la apicultura en el Nordeste, es necesaria la inversión en investigación y desarrollo de tecnologías para el manejo agroindustrial de la cadena apícola.

Biografía del autor/a

Michael Douglas Sousa Leite, Faculdade Católica Santa Teresinha

Graduado em Administração – UFCG, Licenciado em Matemática pela Cruzeiro do Sul, Pós-Graduado em Docência do Ensino Superior pela Faculdade Futura e Mes­trando em Sistemas Agroindústrias – PPGSA/UFCG. Atualmente é professor da Faculdade Católica Santa Teresinha, do ParaíbaTec do Governo do Estado da Paraíba, Coordenador e Professor do Instituto Nacional de Cursos e Professor Bolsista programa Novo Mais Educação - EEEF Monsenhor João Milanês - Cajazeiras - PB.

Aline Carla de Medeiros, Universidade Federal de Campina Grande

Licenciada em Biologia pela Universidade Estadual Vale do Acaraú-CE, Mestre em Sistemas Agroindustriais e Doutora em Engenharia de Processos pela Universidade Federal de Campina Grande, Paraíba, Brasil.

Patrício Borges Maracajá, Universidade Federal de Campina Grande

Engenheiro Agrônomo pela Universidade Federal da Paraíba concluído em (1981) e Licenciado em Teologia pelo CEPRAC em (2007), efetivado ou doutorado (1991 - 1995) recebendo o título de Doutor Engenheiro Agrônomo pela Universidade de Córdoba - Espanha em (1995) que foi Convalidado pela USP ESALQ - Piracicaba - SP em 1996, como título de D. Sc .: Entomologia. Conceito CAPES 7. Trabalhou na Secretaria de Agricultura da PB e Projeto Sertanejo em Picuí - PB e Campina Grande - PB, ensinou na UEPB - Universidade Estadual da Paraíba (Campus II Lagoa Seca - PB), na ESAM atualmente UFERSA - Universidade Federal do Semiárido no Campus de Mossoró - RN) e aposentado como professor titular da Universidade Federal de Campina Grande - CCTA - Campus de Pombal - PB.

Kévia Katiúcia Santos Bezerra, Universidade Federal de Campina Grande

Possui graduação em Medicina pela Universidade Federal da Paraíba (2003). Residência Médica em Ginecologia e Obstetrícia pela Universidade de Pernambuco - UPE (2007) e titulo de Especialista em Genitoscopia pela ABPTGIC (2010). Mestrado pela Universidade Federal de Campina Grande (2015). Especialização em Gestão dos Hospitais Universitários Federais no SUS (IEP / Hospital Sírio Libanês - 2016). Especialização em Preceptoria de Residência Médica no SUS (IEP / Hospital Sírio Libanês - 2017). Especialização em Metodologias Ativas de Aprendizagem na Docência do Ensino Superior (FIP 2018). Atualmente esta como Chefe da Divisão Médica do Hospital Universitário Júlio Maria Bandeira de Melo - HUJB/UFCG e Professora Auxiliar da Universidade Federal de Campina Grande.

Mateus Gonçalves Silva, Universidade Federal de Campina Grande

Graduado em Agroecologia pelo Instituto Federal da Paraíba - IFPB, campus Sousa-PB, Mestrando pelo Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais da Universidade Federal de Campina Grande, campus Pombal-PB e pesquisador do Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas-GVAA.

Sandra Maijane Soares de Belchior, Faculdades Integradas do Ceará

Graduada em Ciências Econômicas – UNIFIP, Pós-Graduada em Gestão Econômica e Estratégias de Negócios – UNIFIP; Mestre em Educação pela Universidade Americana e Mestranda em Sistemas Agroindústrias – PPGSA/UFCG. Diretora presidente das Faculdade Integradas do Ceará – UniFIC.

Helmo Robério Ferreira de Meneses, Faculdades Integradas do Ceará

Advogado e Docente graduado em Direito pela Universidade Regional do Cariri -URCA, ós-graduado em Direito Administrativo e Gestão Pública pela Universidade Regional do Cariri -URCA, Mestre em Sistemas Agroindustriais e Gestão Ambiental pela Universidade Federal de Campina Grande-UFCG. Professor e Coordenador do curso de Direito das Faculdades Integradas do Ceará- UNIFIC, Assistente Jurídico e membro do comitê editorial da Revista Científica Journal of Law and Sustainability,.Atuou como professor e Coordenador Adjunto do Curso de Direito e Coordenador do Núcleo de Prática Jurídica, lecionando também as disciplinas de Introdução ao Estudo do Direito, Direito Romano e Processo Civil na Universidade Regional do Cariri - URCA, Unidade Descentralizada de Iguatu-CE. Lecionou na Faculdade Paraíso - FAP, as disciplinas de Direito Processual Penal e Penitenciário. Tem experiência na área de Direito processual, com ênfase em Processo civil e Processo Penal.

Glauber Iure Cardoso de Menezes Silva, Faculdades Integradas do Ceará

Possui graduação em Direito pela Universidade Regional do Cariri, Pós-graduação lato senso em Docência no Ensino Superior pela Universidade Cândido Mendes e Pós-graduação lato senso em Direito Previdenciário e Trabalhista pela Universidade Regional do Cariri. Atua como Advogado, inscrito na OAB/CE sob o nº 26.359, Professor das Faculdades Integradas do Ceará (UniFic) , Coordenador adjunto do Curso de Direito e Coordenador do Núcleo de Prática Jurídica da referida IES. Professor da disciplina de Educação Ambiental no Curso de Bacharelado em Farmácia; Da disciplina de Direitos Humanos e políticas públicas no Curso de Licenciatura em Pedagogia e Docente das disciplinas de Direito Civil IV e Direito do Trabalho II no Curso de Bacharelado em Direito.

Thaise de Abreu Brasileiro Sarmento, Universidade Federal de Campina Grande

Possui Graduação em Medicina pela Faculdade de Medicina Nova Esperança - FAMENE (2011). Mestranda em Sistemas Agroindustriais do CCTA/UFCG. Possui Especializações em: Residência Médica pelo Hospital Universitário Osvaldo Cruz; Docência do Ensino Superior pela Faculdade Santa Maria de Cajazeiras e Preceptoria no SUS pelo Hospital Sírio-Libanês. Atualmente é Pediatra no Hospital Universitário Júlio Bandeira - HUJB. Atua na Faculdade Santa Maria de Cajazeiras como Docente do Curso de Medicina, e como Supervisora do Rodízio de Pediatria. Tem experiência na área de MEDICINA, com ênfase em PEDIATRIA.

Mariana Ferreira Pessoa, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Mestra em Gestão Pública e Cooperação Internacional pela Universidade Federal da Paraíba (2020). Especialista em Docência no Ensino Superior pelas Faculdades Integradas do Ceará (2018). Bacharela em Administração pela Universidade Federal de Campina Grande (2013). Atuou como Professora Bolsista do Curso de Operador de Caixa do Programa ParaíbaTec da Secretaria de Estado da Educação e da Ciência e Tecnologia da Paraíba (2020). Atualmente é Professora Temporária do curso de Administração na Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN).

José Carlos Gomes, Instituto Federal da Paraíba

Professor Efetivo do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do IFPB, desde setembro de 2017, do Eixo de Segurança do Trabalho. Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (2000); Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho pelo Instituto de Educação Superior da Paraíba (2012), e Mes­trando em Sistemas Agroindústrias - PPGSA/UFCG. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Extensão Rural; coordenação de equipe de Assistência Técnica e Extensão Rural; elaboração, coordenação e execução de projetos ambientais e sociais.

Pablo Sthefano Roque de Souza Bandeira, Universidade Regional do Cariri

Bacharel em Ciências Econômicas (URCA/UDI), Especialista em Gestão Financeira Auditoria e Controladoria (UniVS) e Mestrando em Desenvolvimento Econômico (CAEN/UFC).

Daniel Souza Cesar, Faculdades Integradas do Ceará

Graduação em Letras - Língua Portuguesa pela Universidade Estadual do Ceará - UECE (2015); Especialização em Língua Brasileira de Sinais - LIBRAS pela Universidade Estadual Vale do Acaraú - UVA (2018); Curso de Formação Inicial de Intérprete de Libras pelo Instituto Federal do Ceará - IFCE (2018). Tem experiência como Intérprete de Libras. Atualmente é Professor de Libras e Língua Portuguesa na Faculdades Integradas do Ceará - UniFIC.

Aline Cristina de Araújo Florentino Silva, Faculdades Integradas do Ceará

Graduada em Administração pelo Instituto de Educação Superior da Paraíba e mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal da Paraíba (2008). Foi coordenadora e professora do Curso de Administração na Faculdade São Francisco da Paraíba, Consultora empresarial - Belchior Consultoria e Projetos e Prospectiva Consultoria e Cursos. Foi professora de ensino superior da Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras de Cajazeiras e da FAFIC. Administrou Franquias do Boticário como operadora homologada por 4 anos. Atualmente exerce o cargo de Secretária do Planejamento e Acompanhamento de Gestão Municipal, pelo segundo mandato.

Ana Karine Gomes de Figueiredo, Universidade Federal de Campina Grande

Mestra em Sistemas Agroindustriais pelo Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar (CCTA/UFCG). Servidora Pública da UFCG. Servidora Pública do município de Cabedelo/PB. Experiencia com povos indígenas, atuando como servidora pública do MS no Distrito Sanitário Indígena de Pernambuco (DSEI/PE), Ex servidora pública dos Municípo de Malta/PB e Taperoá/PB. Especialista em nutrição clínica, pela Programa de Residencia em Nutrição Clinica do Instituto Materno Infantil de Pernambuco /PE. Graduada  em Nutrição pela Universidade Federal da Paraíba.

Kadydja Mayara Ramos Nobre, Universidade Federal de Campina Grande

Graduada em Letras - FIP, Pós-Graduada em Língua, Linguística e Literatura pelas Faculdades Integradas de Patos- FIP e Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais - PPGSA/UFCG. Atualmente, é Assistente em Administração da Universidade Federal de Campina Grande - UFCG.

Sauly Martinho Gomes de Sousa, Faculdades Integradas do Ceará

Contabilista pelo Colégio Comercial Cônego José Viana, em Sousa (PB). Graduado em Direito pela Universidade Federal de Campina Grande, Campus Sousa (PB) em 2002. Especialista em Gestão Pública pela Fundação Getúlio Vargas, Campus Rio de Janeiro (RJ em 2002. Atualmente está Secretário de Administração do Município de Sousa, respondendo, cumulativamente, pela Controladoria Geral do Município. É Servidor Público Estadual em caráter efetivo, ocupante do cargo de Agente de Segurança Penitenciária, lotado na Colônia Penal Agrícola do Sertão, Sousa (PB), cedido ao Município de Sousa (PB). Atuou como: Coordenador de Operações Acadêmica da UNOPAR - Polo Sousa/PB; Professor de Pós-Graduação no Curso de Especialização em Direito Previdenciário pelas Faculdades Integradas de Patos (FIP); Professor do ITEC/Patos-PB lecionando as Disciplinas Direito e Legislação; Ética Profissional; Processo do Trabalho e Humanização em Saúde; Gestão de Processos e Empreendedorismo; Atitudes Pessoais e e Psicologia do Trabalho. Advogado e Coordenador do CREAS Municipal (Centro de Referência Especializado de Assistência Social), a cargo da Secretaria de Ação Social da Prefeitura de Sousa (PB); Professor do Instituto Tecnológico da Paraíba (ITEC/PB); Professor do Centro de Apoio à Criança e ao Adolescente (CENDAC/PB); Secretário de Administração de Santa Cruz (PB); Secretário de Finanças, Orçamento, Planejamento e Gestão de Santa Cruz (PB); Secretário de Administração de Marizópolis (PB); Secretário-Chefe de Gabinete de Marizópolis (PB). Profissional experiente nas áreas de Direito, Serviço Social e Ciência Política, com ênfase em Direito Privado, Direito Público, Direitos Especiais e Políticas Públicas.

Tiago Douglas Cavalcante Carneiro, Faculdade Católica Santa Teresinha

Graduado em Administração pela Faculdade Católica Santa Teresinha, Especialista em Marketing e Gestão Estratégica pela Universidade Cândido Mendes – EAD e Mestrando em Sistemas Agroindústrias – PPGSA/UFCG. Atualmente é professor da Faculdade Católica Santa Teresinha - FCST.

Albimah Medeiros de Araujo, Universidade Federal de Campina Grande

Possui graduação em Ciências Econômicas - Faculdades Integradas de Patos (1987), graduação em Agronomia pela Universidade Federal da Paraíba (1995), graduação em Licenciatura Específica em Biologia pela Universidade Estadual Vale do Acaraú (2009) e Mestrado em Sistemas Agrosilvopastoris no Semi-Árido pela Universidade Federal de Campina Grande (2009). Atualmente é professor da Prefeitura Municipal de Salgadinho-PB e Extensionista Rural II da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural da Paraíba. Tem experiência em assessoria em organização social, emissão de DAPs (Declaração de Aptidão), Projetos de Custeio e Investimento Agropecuários, PRONAF: Agricultura Familar, Associações Comunitárias, Instrutor do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural da Paraíba SENAR-PB, nos cursos de Avicultura, Horticultura e Fruticultura. Capacitações diversas: Palma Forrageira, Adubação Fosfatada, Semi-árido, Algodão Herbáceo, Zootecnia, além de apoio na organização da produção, comercialização e elaboração de projetos junto às famílias agricultoras.

Júlia Marcia Lourenço de Almeida Martins Medeiros, Universidade Federal de Campina Grande

Graduada Direito – UFCG, Especialista em Direito Administrativo - Gestão Pública – FIP e Mestra em Sistemas Agroindustriais PPGSA/UFCG. Gerente do Centro de Educação Profissional - SeNac Cajazeiras.

Citas

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Publicado

15/08/2021

Cómo citar

LEITE, M. D. S.; MEDEIROS, A. C. de; MARACAJÁ, P. B.; BEZERRA, K. K. S.; SILVA, M. G.; BELCHIOR, S. M. S. de; MENESES, H. R. F. de; SILVA, G. I. C. de M.; SARMENTO, T. de A. B.; PESSOA, M. F.; GOMES, J. C.; BANDEIRA, P. S. R. de S.; CESAR, D. S.; SILVA, A. C. de A. F.; FIGUEIREDO, A. K. G. de; NOBRE, K. M. R.; SOUSA, S. M. G. de; CARNEIRO, T. D. C.; ARAUJO, A. M. de; MEDEIROS, J. M. L. de A. M. Producción, comercialización y exportación de productos apícolas: un análisis del desempeño de la región nororiental brasileña. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 10, p. e466101018897, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i10.18897. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/18897. Acesso em: 23 nov. 2024.

Número

Vol. 10 Núm. 10

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas

Licencia

Derechos de autor 2021 Michael Douglas Sousa Leite; Aline Carla de Medeiros; Patrício Borges Maracajá; Kévia Katiúcia Santos Bezerra; Mateus Gonçalves Silva; Sandra Maijane Soares de Belchior; Helmo Robério Ferreira de Meneses; Glauber Iure Cardoso de Menezes Silva; Thaise de Abreu Brasileiro Sarmento; Mariana Ferreira Pessoa; José Carlos Gomes; Pablo Sthefano Roque de Souza Bandeira; Daniel Souza Cesar; Aline Cristina de Araújo Florentino Silva; Ana Karine Gomes de Figueiredo; Kadydja Mayara Ramos Nobre; Sauly Martinho Gomes de Sousa; Tiago Douglas Cavalcante Carneiro; Albimah Medeiros de Araujo; Júlia Marcia Lourenço de Almeida Martins Medeiros

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