Evaluación de variedades locales de la industria de la yuca en el norte de Minas Gerais, en ambiente de regadío
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i13.20962Palabras clave:
Januária; Almidón; Riego.Resumen
La evaluación de variedades industriales de yuca en ambiente de regadío en el norte de Minas Gerais es una actividad que carece de información técnica. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue evaluar, en tres temporadas de cosecha, cinco variedades de yuca ya adaptadas a las condiciones climáticas del norte de Minas Gerais, en un sistema de cultivo de regadío. El experimento se llevó a cabo entre noviembre / 2018 a noviembre / 2019, en un área experimental del Instituto Federal del Norte de Minas Gerais, Campus Januária. El experimento se diseñó en bloques al azar, con tres repeticiones. Se evaluaron cinco genotipos de yuca local para la industria: castelão, IAC-12, Canela de Ema, Projetinho y Olho Roxo. Las parcelas experimentales estuvieron compuestas por cuatro líneas con diez plantas, con un espaciamiento de 1.0 m entre líneas y 0.50 m entre plantas. El riego se realizó por aspersión convencional. Las cosechas se realizaron a los 8, 10 y 12 meses de edad de las plantas. Se evaluaron características, rendimiento de raíces, porcentaje de almidón en las raíces, rendimiento y rendimiento de harina. Los datos se sometieron a análisis de varianza individual y conjunto y a la prueba de agrupación de medias. Los resultados revelaron que la variedad Castelão se destacó en relación a las demás en términos de desempeño agronómico, ya que presentó alta productividad promedio de raíces, alto contenido de almidón en las raíces y, como consecuencia, alto rendimiento de harina, al cosechar diez meses después de la siembra.
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