Evaluación nutricional y conducta alimentaria en mujeres sometidas a tratamiento contra el cáncer de mama
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i13.21169Palabras clave:
Neoplasias mamarias; Oncología; Dietética; Comportamiento alimenticio.Resumen
Objetivo: Evaluar la conducta alimentaria, las influencias y las percepciones de las mujeres tras el diagnóstico de cáncer de mama y analizar su estado nutricional durante el tratamiento del cáncer. Metodología: Investigación transversal, descriptiva, de campo, con enfoque cuantitativo. Los datos fueron recolectados en dos centros de la Red de Mujeres de Combate al Cáncer y en un hospital de oncología, ambos en Santa Catarina, con 36 pacientes, a través de entrevistas individuales. Resultados: La mayoría de las participantes presentaba sobrepeso y riesgo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Se informaron cambios en los hábitos alimenticios, así como instrucciones sobre conductas alimentarias de los profesionales de la salud. Sin embargo, las mayores motivaciones para los cambios que ocurrieron fueron a través de amigos y/o familiares e Internet. El tratamiento antineoplásico más prevalente fue la quimioterapia, acompañada de síntomas como debilidad, náuseas e inapetencia. Se notó reducción y/o exclusión de alimentos azucarados/dulces, grasas, carnes rojas, refrescos y bebidas alcohólicas, y la inclusión de frutas, verduras, tés, jugos naturales y agua en la dieta luego del diagnóstico. Conclusión: se evidenció que prevaleció el estado nutricional predictivo de enfermedades metabólicas y cardíacas. Hubo susceptibilidad a cambios en la dieta, pero poco influenciada por los profesionales que los acompañan en el tratamiento, infiriendo la necesidad de nuevas estrategias de exposición de conocimientos y la necesidad constante de información.
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