Uso de la rama de papa dulce para ensilaje: revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.21928Palabras clave:
Aditivo; Desperdicio; Patatas Ipomoea (L.) Lam; Valor nutricional.Resumen
En producción animal, la búsqueda de fuentes alternativas de alimentos de bajo costo para componer las dietas ha sido constante. La papa dulce es un cultivo que genera subproductos con buenos valores nutricionales, como es la caso de las ramas, que pueden incluirse en la alimentación animal, principalmente en forma de ensilaje. El proceso de ensilaje es una de las principales alternativas para la conservación de alimentos, para cubrir la demanda de forrajes en los periodos más críticos. En este contexto, el uso de residuos agrícolas puede ser una estrategia interesante en determinadas regiones. El objetivo de esta revisión de la literatura fue evaluar las características fermentativas y químicas del ensilado de ramas de papa dulce. En general, se observa que las ramas de papa dulce tienen potencial para uso forrajero en la nutrición de ruminantes, especialmente si se conserva en forma de ensilaje, siempre que se ajuste el contenido de materia seca. Además, la harina de maíz ha demostrado su eficacia para ser utilizada como aditivo físico en el proceso de ensilaje de la rama de papa dulce. Además, el período de almacenamiento es muy importante ya que existe evidencia de que los cambios en los valores nutricionales de los forrajes ensilados ocurren durante el período de conservación.
Citas
Amaro, G. B., Fernandes, F. R., Silva, G. O., Mello, A. F. S., & Castro, L. A. S. (2017). Desempenho de cultivares de batata doce na região do Alto Paranaíba - MG. Horticultura Brasileira. 35(2), 286-291.
Andrade, A. P., De Quadros, D. G., Bezerra, A. R. G., Almeida, J. A. R., Silva, P. H. S., & Araújo, J. A. M. (2012). Aspectos qualitativos da silagem de capim-elefante com fubá de milho e casca de soja. Semina: Ciências Agrárias, Londrina. 33(3), 1209-1218.
Andrade Júnior, V. C., Pereira, R. C., Dornas, M. F. S., Ribeiro, K. G., Valadares, N. R., Santos, A. A., & Castro, B. M. C. (2014). Produção de silagem,composição bromatológica e capacidade fermentativa de ramas de batata-doce emurchecidas. Horticultura Brasileira. 32(1), 91-97.
Andrade Júnior V. C., Viana, D. J. S., Pinto, N. AVD., Ribeiro, K. G., Pereira, R. C., Neiva, I. P., Azevedo, A. M., & Andrade, P. C. R. (2012). Características produtivas e qualitativas de ramas e raízes de batata-doce. Horticultura Brasileira. 30(4), 584-589.
Antonio, P. (2016). Aditivos proteicos sequestrantes de umidade na ensilagem de gramíneas tropicais. Tese (Doutorado em Ciência Animal) – Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 50 f.
Azevedo, E. B., Nörnberg, J. L., Kessler, J. D., Brüning, G., David, D. B. De., Falkenberg, J. R., & Chielle, Z. G. (2006). Silagem da parte aérea de cultivares de mandioca. Ciência Rural, Santa Maria. 36(6), 1902-1908.
Barrios, C. A. M. (2012). Alterações bromatológicas e degradabilidade ruminal “in situ” da silagem de girassol associada com aditivos redutores de umidade. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Faculdade de Ciências Agrárias, Universidade Federal da Grande Dourados, Mato Grosso do Sul, 43 f.
Barros, T. M. (2015). Qualidade da silagem de milheto em diferentes períodos de armazenamento. Trabalho de Conclusão de Curso (Zootecnia) - Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade Federal da Bahia, Salvador, 31 f.
Capinus, A. A., Soares, D. C., Gayer, T. O., Kasper, N. F., & Castagnara, D. D. (2018). Subprodutos da Cultura de Batata Doce (Ipomoea batatas): Nutritividade e Uso na Alimentação de Bovinos. In: Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão. 10(2), Santana do Livramento: Universidade Federal do Pampa.
Corrêa, A. A. (2013). Caracterização da silagem da rama da batata doce com aditivo. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Universidade Federal de Sergipe, São Cristóvão – SE, 33 f.
Corrêa, A. A., Backes, A. A., Fagundes, J. L., Barbosa, L. T., Sousa, B. M. L., Oliveira, V. S., & Moreira, A. L. (2016). Caracterização da silagem da rama da batata doce emurchecida e adicionada de fubá de milho como aditivo. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa. 73(4), 272-280.
Da Cruz, B. C. C., Dos Santos Cruz, C. L., Pires, A. J. V., Rocha, J. B., Dos Santos, S., & Bastos, M. P. V. (2010). Composição bromatológica da silagem de capim- elefante com diferentes proporções de casca desidratada de maracujá (Passiflora edulis Simsf. flavicarpa). Revista Brasileira de Ciências Agrárias. 5(3), 434-440.
Ferrari Junior, E., Paulino, V. T., Possenti, R. A., & Lucenas, T. L. (2009). Aditivos emsilagem de capim Elefante Paraíso (Pennisetum hybridum cv. Paraíso). Archivos de zootecnia. 58(222), 185-194.
Figueiredo, J. A., Andrade Júnior, V. C., Pereira, R. C., Ribeiro, K. G., Viana, D. J. S., & Neiva, I. P. (2012). Avaliação de silagens de ramas de batata-doce. Horticultura Brasileira, Vitória da Conquista. 30(4), 708-712.
Freire, A. P. L. (2014). Qualidade de silagem da parte aérea da batata doce e sua influência no desempenho de cordeiros. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) – Universidade Federal de Sergipe, 45 f.
Jobim, C. C., Nussio, L. G., Reis, R. A., & Schmidt, P. (2007). Avanços metodológicos na avaliação da qualidade da forragem conservada. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa. 36, 101-119.
Junges, D. (2014). Tempo de armazenamento e manejo do painel no valor nutritivo de silagens de milho. Tese (Doutorado em Ciência Animal e Pastagem) – Escola Superior de Agricultura Luiz Queiroz, Universidade de São Paulo, Piracicaba, 149 f.
Kalkmann, D. C. (2011). Produtividade, qualidade de raiz, resistência aos insetos de solo e aos nematóides-das-galhas, e estimativas de parâmetros genéticos em clones de batata- doce cultivados no Distrito Federal. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Universidade de Brasília, Brasília, 144 f.
Lanes, É. C. M., & Silveira Neta, J. J. (2008). Como evitar perdas na ensilagem do milho. REDVET- Revista Electrónica de Veterinária, Espanha. 9(5), 1-12.
Lima Junior, I. F., Da Silva, S. H. B., Figueiredo, A. N., Santos, T. M. C., Ferreira, D. A., & Duarte, M. E. (2012). Uso de diferentes aditivos em silagem de capim elefante (Pennisetum purpureum, Schum.). PUBVET, Londrina. 6(28), ed. 215, 1429-1435.
Lira Júnior, W. B., Bezerra, S. B. L., Paula, T. A., Beelen, R. N., Amorim, P. L., & Beelen, P. M. G. (2018). Características de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum) e casca de maracujá in natura. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 70(3), 905-912, Belo Horizonte.
Longhi, R. M., Domingues, F. N., Mota, D. A., Oaigen, R. P., Calonego, J. C., & Zundt, M. (2013). Composição bromatológica e pH da silagem de diferentes frações da parte aérea da mandioca tratada com doses crescentes de óxido de cálcio. Comunicata Scientiae, Bom Jesus. 4(4), 337-341.
Loures, D. R S., Garcia, R., Pereira, O. G., Cecon, P. R., & De Souza, A. L. (2003). Características do efluente e composição químico-bromatológica da silagem de capim- elefante sob diferentes níveis de compactação. Revista Brasileira de Zootecnia. 32(6), 1851-1858.
Maluf, W. R. (2003). A batata-doce e seu o potencial na alimentação humana, na alimentação animal, e na produção de etanol biocombustível. Cultura. 1999.
Massaroto, J. A. (2008). Características agronômicas e produção de silagem de clones de batata-doce. Tese (Doutorado em Fitotecnia) – Universidade Federal de Lavras, 73 p.
McDonald, P., Henderson, A. R., & Heron, S. J. E. (1991). The biochemistry of silage. 353 Marlow: Chalcombe. 2, 226.
Monteiro, A. B., Massaroto, J. A., Gasparino, C. F., Silva, R. R., Gomes, L. A. A., Maluf, W. R., & Filho, J. C. S. (2007). Silagens de cultivares e clones de batata doce para alimentação animal visando sustentabilidade da produção agrícola familiar. Revista Brasileira de Agroecologia. 2(2).
Nardes, S. I. (2019). Produção de silagens de milho e sorgo, por diferentes períodos de armazenamento, com uso de inoculante composto. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal do Pampa, Uruguaiana, 71 f.
Nath, C. D. (2019). Caracterização da silagem pré-secada de capim Tifton 85, com diferentes aditivos e tempos de armazenamento. Tese (Doutorado em Produção e Nutrição Animal) - Campus de Marechal Cândido Rondon, Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Marechal Cândido Rondon, 99 f.
Pedrosa, C. E. (2012). Silagens de ramas e raízes de batata-doce. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) – Faculdade de Ciências Agrárias, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, 54 f.
Pereira, A. S., Shitsuka, D. M., Parreira, F. J., & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. UFSM.
Pereira, S. N. (2019). Composição nutricional, perdas e estabilidade aeróbica de silagens de milho submetidas à diferentes períodos de estocagem. Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Centro de Ciências Rurais, Universidade de Santa Maria, Santa Maria - RS, 88 f.
Restle, J., Neumann, M., Brondani, I. L., Pascoal, L. L., Da Silva, J. H. S., Pellegrini, L. G., & Souza, A. N. M. (2002). Manipulação da altura de corte da planta de milho (Zea mays, L.) para ensilagem visando a produção do novilho superprecoce. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa. 31(3), 1235-1244.
Rezende, A. V., De Faria Júnior, D. C. N. A., Rabelo, C. H. S., Rabelo, F. H. S., Carvalho, A., Da Silva, L. M., Silveira, M. S., & Dos Santos, W. B. (2010). Qualidade de silagens de cana-de-açúcar e capim-elefante aditivadas com torta de polpa de coco macaúba. Revista Agrarian, Dourados. 3(9), 224-232.
Ribeiro, D. V., Pinto, A. F., Zuza, J. F. C., De Sousa, E. G., & Gonçalves Neto, Á. C. (2017). Diferentes concentrações de uréia sobre o valor nutricional do feno de batata-doce. In: II Congresso Internacional das Ciências Agrárias Cointer – PDVAgro.
Rigo, D. (2018). Avaliação de cultivares de batata-doce nas condições edafoclimáticas do município de Concórdia, Oeste Catarinense. Dissertação (Mestrado em Olericultura) – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano, Campus Morrinhos, 43 f.
Santin, T. P., Frigeri, K. D. M., Agostini, A., Silva, H. R., Frigeri, K. D. M., Kalles, N. Z., Coelho, E. M., & Dias, A. M. (2020). Características fermentativas e composição química da silagem de sorgo (Sorghum bicolor) com uso de aditivos absorventes. Brazilian Journal of Development, Curitiba. 6(8), 54931-43.
Santos, E. M., & Zanine, A. De M. (2006). Silagem de Gramíneas Tropicais. Colloquium Agrariae. 2(1), 32-45.
Santos, R. D., Pereira, L. G. R., Neves, A. L. A., Araújo, G. G. L., Voltolini,T. V., Brandão, L. G. N., Aragão, A. S. L., & Dórea, J. R. R. (2010). Características de fermentação da silagem de seis variedades de milho indicadas para a região semiárida brasileira. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 62(6), 1423-1429.
SEAPA–Secretaria De Estado De Agricultura, Pecuária e Abastecimento De Minas Gerais. Subsecretaria do Agronegócio – Batata Doce. Belo Horizonte, 2019.
Silva, G. O., Suinaga, F. A., Ponijaleki, R., & Amaro, G. B. (2015). Desempenho de cultivares de batata-doce para caracteres relacionados com o rendimento de raiz. Revista Ceres, 62(4), 379-383.
Silva, G. O., Suinaga, F. A., Ponijaleki, R., Amaro, G. B. (2015). Desempenho de cultivares de batata-doce para caracteres relacionados com o rendimento de raiz. Revista Ceres, Viçosa. 62(4), 379-383.
Silva, J. B. C., & Lopes, C. A. (1995). Cultivo da batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam). Embrapa Hortaliças-Outras publicações técnicas (INFOTECA-E), ed. 3, 18 p.
Silva, M. S. J. Da., Jobim, C. C., Nascimento, W. G. Do., Ferreira, G. D. G., & Oliveira, M. R. (2014). Uso de aditivos e tempo de abertura dos silos em silagens de estilosantes campo grande. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 15(2), 381-393.
Silva, T. C., Silva, M. V. B., Ferreira, E. G., Pereira, O. G., & Ferreira, C. L. De. L. F. (2011). Papel da fermentação lática na produção de silagem. PUBVET, Londrina. 5, 992- 998.
Tomich, T. R., Pereira, L. G. R., Gonçalves, L. C., Tomich, R. G. P., & Borges, I. (2003). Características Químicas para Avaliação do Processo Fermentativo de Silagens: uma Proposta para Qualificação da Fermentação. Corumbá: EMBRAPA PANTANAL – Documentos (INFOTECA-E), 20 f.
Valadares, N. R., Andrade Júnior, V. C., Pereira, R. C., Fialho, C. M. T., & Ferreira, M. A. M. (2019). Effect of different additives on the silage quality of sweet potato branches. Revista Caatinga, Mossoró. 32(2), 506-513.
Viana, D. J. S., Andrade Júnior, V. C., Ribeiro, K. G., Pinto, N. A. V. D., Neiva, I. P., Figueiredo, J. A., Lemos, V. T., Pedrosa, C. E., & Azevedo, A. M. (2011). Potencial de silagens de ramas de batata-doce para alimentação animal. Ciência Rural, SantaMaria. 41(8), 1466-1471.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2021 Ellen Batista Pereira; Nermy Ribeiro Valadares; Lorena Fernandes Costa; Hemille Antunes Ferreira Miranda; Dheison Emanuel Augusto Pereira; Idael Matheus Góes Lopes; Luana Ferreira da Silva; Ingrid Rodrigues da Silva; Tamires Ferreira de Souza; Maria Teresa de Almeida Paula
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
