Agricultura orgánica en Paraná occidental: un estudio sobre el municipio de Marechal Cândido Rondon
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.22071Palabras clave:
Desarrollo rural; Medio ambiente; Producción ecológica.Resumen
Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar a los agricultores ecológicos certificados en el municipio de Marechal Cândido Rondon - PR. Investigación de carácter cualitativo y cuantitativo, estructurada analíticamente con datos obtenidos del Censo Agropecuario 2017 del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE), y del Registro Nacional de Productores Orgánicos, además de un relevamiento bibliográfico sobre producción, alimentación y certificación orgánica. El estudio reveló que, del universo de 1.934 establecimientos agropecuarios del municipio, sólo 47 (2,4%) utilizan el sistema de producción orgánica, certificado por la Associação Ecovida de Certificação Participativa, el Instituto de Tecnologia do Paraná y Ecocert Brasil Certificadora. Se observó que 33 establecimientos son agricultores familiares y 14 unidades de producción no familiar, donde la producción se articula sólo en cultivos (35) o ganadería (5) y sistemas mixtos (7), en propiedades que la superficie varía de alrededor de 0,5 a 20 hectáreas, y la gestión de 35 propiedades son realizadas por hombres y 12 explotaciones por mujeres. El estudio concluye que, a pesar de la poca representatividad cuantitativa de los agricultores ecológicos en el municipio, la production orgánica representa un camino para la transición de la producción alimentaria sostenible, para incluir a los agricultores familiares y no familiares.
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