Química de cocina una secuencia didáctica para la enseñanza de las propiedades coligativas
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i14.22120Palabras clave:
Propiedades coligativas; Enseñanza de la Química; Experimentación investigativa; Tres momentos pedagógicos.Resumen
La presente secuencia didáctica tuvo como objetivo la elaboración y ejecución de una secuencia didáctica con base teórica en los tres momentos pedagógicos para la enseñanza de propiedades coligativas. A partir de los tres momentos pedagógicos, se elaboró la actividad con base en el tema "Química en la cocina", para esto en el primer momento pedagógico, que se denomina problematización inicial, se plantearon preguntas sobre el tema relacionadas con las cuatro principales propiedades coligativas: ebullioscopia, tonoscopia, presión osmótica y crioscopia. Inmediatamente después, en el segundo momento denominado organización del conocimiento, se expuso el contenido en un marco para explicar el concepto a aprender, a partir de las hipótesis planteadas por los estudiantes. Además, para el concepto de crioscopia, se utilizó un experimento de investigación para organizar el conocimiento del estudiante. En el último momento pedagógico se utilizó la aplicación de conocimientos, preguntas del examen de ingreso y preguntas abiertas en las que los estudiantes debían discutir las respuestas. Así, luego de analizar los datos recolectados, la presente herramienta didáctica tuvo un importante aporte a la enseñanza de las propiedades coligativas, pues se evidenció que los estudiantes tuvieron un aprendizaje efectivo, y además un enfoque contextualizado favorece el debate dentro del aula, por lo que el estudiante se convierte en un ciudadano más crítico, mejor posicionado para afrontar los problemas cotidianos.
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