La influencia del Zinc, el Selenio y el Yodo en la suplementación dietética en personas con Hipotiroidismo

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23719

Palabras clave:

Yodo; Selenio; Zinc; Hipotiroidismo.

Resumen

El presente estudio tuvo como objetivo identificar la influencia del zinc, el selenio y el yodo en el control del hipotiroidismo subclínico y sus descripciones en la literatura científica, los cuales tienen un gran potencial de innovación y aún no han sido completamente explorados. Se realizó una revisión de la literatura, en la que se adopta un proceso replicable, científico y transparente, recomendándose recopilar y analizar estudios relevantes sobre el tema. Se utilizaron cinco bases de datos científicas en la investigación, ScienceDirect Journals (Elsevier), Directory of Open Access Journals (DOAJ), PMC (PubMed Central), MEDLINE / PubMed (NLM) y Scielo. Los términos de indexación se utilizaron en el idioma inglés "hipotiroidismo" y "comida". Como criterio de inclusión se utilizaron artículos que tuvieran alguno de los términos indexados en el título y / o resumen y / o palabras clave, publicados en los últimos 5 años. Tras la búsqueda en las bases de datos, se identificaron 70 artículos y tras el procedimiento de filtrado y selección se obtuvieron 19 artículos seleccionados para el presente estudio. Una dieta adecuada y equilibrada también puede convertirse en un factor importante para ajustar el correcto funcionamiento de la glándula tiroides (TG). Se observó que los minerales, zinc, selenio y yodo, son importantes para el mantenimiento del organismo y para la producción de hormonas tiroideas, por lo que las cantidades de estos componentes en el organismo siempre deben estar equilibradas.

Citas

Aaseth, J. et al. (1990). Selenium concentrations in the human thyroid gland. Biol Trace Elem Res. 24(02),147-52.

Aakre I. et al. Excessive iodine intake and thyroid dysfunction among lactating Saharawi women. J Trace Elem Med Biol. 31:279-84.

Andrade, G., Gorgulho, B., Lotufo, P., Bensenor, I., & Marchioni, D. (2018). Dietary Selenium Intake and Subclinical Hypothyroidism: A Cross-Sectional Analysis of the ELSA-Brasil Study. Nutrients. 10. 693. 10.3390/nu10060693.

Brenta, Gabriela et al .(2013). Diretrizes clínicas práticas para o manejo do hipotiroidismo. Arq bras endocrinol metab, 57(4) , 265-291.

Calegari L. P., & Fettermann D. C. (2018) A systematic review to identify possible applications and barriers to the adoption of mass customization in food production. Braz. J. Food Technol., 21, 2017096, 2018.

Chen Q. L. et al. Dietary Methimazole-Induced Hypothyroidism Reduces Hepatic Lipid Deposition By Down-Regulating Lipogenesis And Up-Regulating Lipolysis In Pelteobagrus Fulvidraco. Gen Comp Endocrinol. 28-36.

Deficiência em Iodo – Dicas em Saúde. BVS. Ministério da Saúde. Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição – CGPAN. 2007.

Dickson, R. C., & Tomlinson, R. H. (1967) . Selenium in blood and human tissues. Clin Chim Acta. 16(02), 311-21.

Drutel, A., Archambeaud, F., & Caron, P. (2013). Selenium and the thyroid gland: more good news for clinicians. Clin Endocrinol (Oxf). 78(02), 155–64.

Kitchenham, B, et al. (2010). Systematic literature reviews in software engineering: a tertiary study. Information & Software Technology, 52(8), 792-805.

Kitchenham, B. (2004). Procedures For Performing Systematic Reviews. KEELE, 33, 1-26.

Lopes, M., Castro, J., Marcelino, M. Oliveira, M., Carrilho, F., & Limbert, E. (2012). Iodine and Thyroid: What a Clinic Should Know. Acta médica portuguesa. 25. 174-8.

Lyons, G. (2018). Biofortification of Cereals With Foliar Selenium and Iodine Could Reduce Hypothyroidism. Frontiers in Plant Science. 9. 730. 10.3389/fpls.2018.00730.

Mahadevan S., Sadacharan D., Kannan S., Suryanarayanan A. Does time of sampling or food intake alter thyroid function test? Indian J Endocr Metab 21:369-72

Mezzomo, T., & Nadal, J. (2016). Efeito Dos Nutrientes e Substâncias Alimentares Na Função Tireoidiana E No Hipotireoidismo. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde. 11. 10.12957/demetra.2016.18304.

Ovadia, Y. S et al. “Elevated Serum Thyroglobulin and Low Iodine Intake Are Associated with Nontoxic Nodular Goiter among Adults Living near the Eastern Mediterranean Coast.” Journal of thyroid research vol. 2014 (2014): 913672. doi:10.1155/2014/913672.

Pearce, E. N. Iodine deficiency in children. Endocr. Dev. 2014, 26:130-8.

Phedorenko, Е. V. Kolomiets, N. D. Mokhort, T. V. Volchenko, А. N. Mokhort, Е. G. Petrenko, S. V. & Sychik, S. I. (2019). Risk communication as a component that provides stability of strategy aimed at eliminating diseases caused by iodine deficiency in Belarus. Health Risk Analysis. 58-67. 10.21668/health.risk/2019.1.06.eng.

Puszkarz, I. et al. (2018). Role of food and nutrition in pathogenesis and prevention of Hashimoto’s thyroiditis. Journal of Education, Health and Sport, [S.l.].8(7),394-401. http://www.ojs.ukw.edu.pl/index.php/johs/article/view/5702.

Triggiani V, Tafaro E, Giagulli V. A, Sabbà C, Resta F, Licchelli B, et al. Role of iodine, selenium and other micronutrients in thyroid function and disorders. Endocr. Metab. Immune Disord. Drug Targets 2009, 9(3):277-94.

Yadav K., & Pandav C. S. (2018). National Iodine Deficiency Disorders Control Programme: Current status & future strategy. Indian J Med Res. 2018,148(5):503–510. doi:10.4103/ijmr.IJMR_1717_18.

Descargas

Publicado

04/12/2021

Cómo citar

REIS, L. C. de M. .; SILVA, F. L. da .; MONTEIRO, A. L. .; SOUSA, M. A. A. de .; LOBÃO, A. G. S. R. .; CERQUEIRA, R. G. de M. .; CARNEIRO, S. C. P. .; CASTRO, S. A. D. . La influencia del Zinc, el Selenio y el Yodo en la suplementación dietética en personas con Hipotiroidismo. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 16, p. e268101623719, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i16.23719. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/23719. Acesso em: 22 nov. 2024.

Número

Vol. 10 Núm. 16

Sección

Revisiones

Licencia

Derechos de autor 2021 Liana Cynthia de Macedo Reis; Francisco Laurindo da Silva; Amanda Laurindo Monteiro; Marcos Andre Arrais de Sousa; Ana Graziela Soares Regô Lobão; Rilkaelle Gomes de Melo Cerqueira; Suzana Christiany Pontes Carneiro; Sergio Augusto Dias Castro

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:

1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.

2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.