Importancia del nutricionista en la promoción de la salud y en el tratamiento de Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i17.24442Palabras clave:
Enfermedades crónicas; Hábitos alimenticios; Mortalidad; Nutricionista; Comportamiento; Salud pública.Resumen
Las enfermedades crónicas no transmisibles son responsables de un gran daño a la salud pública en el mundo, donde la tasa de mortalidad prematura viene mostrando un gran aumento. Así, el objetivo de este trabajo fue comprender la importancia del Nutricionista en el tratamiento de las enfermedades crónicas no transmisibles. Este es un estudio transversal cualitativo. La investigación consistió en una muestra de 21 nutricionistas que realizan seguimiento nutricional a pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles. La recogida de datos se realizó a través de un formulario de Google online y se analizaron mediante un promedio simple en el programa Excel 2018. Se identificó un predominio de tasas altas de diabetes (90,5%) e hipertensión (85,7%) y obesidad (95,2%) en los pacientes. Se observó que los aspectos conductuales (76,2%) y los ingresos (57,1%) fueron determinantes de la ingesta alimentaria inadecuada. La investigación mostró una alta ingesta de alimentos procesados (66,7%) y ultraprocesados (57,1%). La prevención y control de las ECNT y sus factores de riesgo son fundamentales para evitar un crecimiento epidémico de estas enfermedades y sus consecuencias para la calidad de vida y el sistema de salud del país. Por lo tanto, la acción del nutricionista, con la ayuda de documentos como la Guía Alimentaria para la Población Brasileña, es de suma importancia para la adherencia a una dieta adecuada y saludable.
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