Aplicabilidad de Microorganismos Eficientes (ME) en agricultura: revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i1.25054Palabras clave:
Ciclo de nutrientes; Desperdicio; Compostaje; Sustentabilidad.Resumen
Uno de los desafíos del sector agropecuario es la producción de alimentos en mayores dimensiones y con menor generación de residuos sólidos en las etapas de la cadena productiva, ya que estos pueden causar serios daños al medio ambiente y suelos agrícolas. Sin embargo, se pueden adoptar varias medidas y lo que sería un problema, puede convertirse en una solución para el agricultor. La técnica del compostaje ha sido una alternativa eficaz para la reutilización de residuos tanto de origen animal como vegetal, que, al pasar por el proceso de descomposición, pueden incorporarse al suelo. Con el objetivo de una mayor aceleración y estabilización de estos residuos, se ha utilizado la adición de Microorganismos Eficientes (EM). Además de ser activos en descomposición, los ME favorecen la disponibilidad de nutrientes y minerales del suelo para las plantas de manera efectiva. Así, en este estudio se realizó un relevamiento bibliográfico sobre la producción académica brasileña, en relación a los EM. Y, más concretamente, categorizar los diferentes manuscritos, en base a criterios como el potencial biológico en agricultura y los diferentes tipos de sustratos, donde se analizaron las EM. Con base en los resultados encontrados en esta revisión, se concluye que las EM tienen un amplio uso y beneficios para el desarrollo sostenible de la agricultura. También se advierte que diversas investigaciones demuestran sus ventajas en el proceso de producción de sustratos mediante el tratamiento de residuos con el uso de técnicas de compostaje y vermicompostaje, permitiendo su reinserción en suelos arables, contribuyendo a la mejora de sus condiciones físicas químicas y biológicas.
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