Nutrición parenteral con enfoque en la composición lípidica: una breve revisión
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26125Palabras clave:
Terapia nutricional parenteral; Emulsión de lípidos; Lípidos;; Ácidos grasos; Omega 3; Omega 6.Resumen
La nutrición parenteral (NP) tiene como objetivo proporcionar una mezcla de nutrientes a los pacientes en tratamiento, a través del sistema venoso, con el fin de restablecer su aporte calórico y evitar complicaciones. En este caso, los lípidos juegan un papel importante debido a sus funciones biológicas y su alta densidad energética, lo que los hace idóneos para la recuperación del aporte calórico del paciente. En NP, las emulsiones lipídicas se elaboran a partir de alimentos ricos en ácidos grasos esenciales, como los aceites vegetales, especialmente el aceite de soja, que es una fuente importante de ácidos grasos omega-6, el aceite de oliva (rico en ácido oleico) y el aceite de pescado, fuente de EPA y DHA. El uso de estos ácidos grasos contribuye al mantenimiento completo de la salud. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue elaborar una revisión narrativa sobre los beneficios de los lípidos en la recuperación de pacientes en tratamiento nutricional parenteral. Se utilizaron plataformas como Web of Science, Google Scholar, Scopus, PubMed, SciELO y Portal Periódicos Capes para registrar los principales manuscritos sobre el tema en cuestión. Los resultados obtenidos ayudan a los profesionales del sector a proporcionar a sus pacientes la terapia de emulsión lipídica más adecuada para mejorar su estado clínico.
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