Viabilidad económica y financiera de la producción ovina de carne en la región de la Baixada Cuiabana
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i4.27309Palabras clave:
Rentabilidad de la ganadería ovina; Indicadores económicos; Costo de confinamiento de ovejas; Acabado de ovejas.Resumen
Este artículo buscó analizar la viabilidad económica y financiera de la producción de ovinos de carne, considerando las pequeñas propiedades en el Territorio de Ciudadanía Baixada Cuiabana, ubicado en la región Centro-Oeste. Para el estudio se consideró sólo la terminación de los animales para sacrificio, con la adquisición de corderos en la región con 30 kg de peso vivo (kg/PC) y la reventa con 40 kg/PC. El estudio se realizó a través del relevamiento de valores referentes a inversiones iniciales, costos e ingresos operacionales y totales, obtenidos a través de presupuestos con proveedores, legislación y precios practicados en la región. Para el análisis de factibilidad se utilizaron los siguientes indicadores de rentabilidad y rentabilidad: ROI, Margen Operativo, Rotación de Activos/Inversiones, EVA, VAN, Payback y TIR, con una tasa de atractivo mínimo de 8.33% aa, Como alternativa de inversión, la compra de Tesorería Se cotiza bonos directos, en la modalidad prefijada. Como resultado, el proyecto resultó inviable para los dos escenarios presentados, con TIR por debajo de la tasa mínima deseada por el emprendedor y VAN negativo.
Citas
Aro, D. T, Pena, S.B., & Polizer, K. A. (2007). O agronegócio na ovinocultura de corte no Brasil. Revista Científica Eletrônica De Medicina Veterinária, 3(7), 1-6.
Assaf, A, Neto. (2014). Finanças corporativas e valor. (7a ed.), Atlas.
Assaf, A, Neto. (2020). Estruturas e análise de balanços: um enfoque econômico-financeiro. (12a ed.), Atlas.
Associação Mato-grossense dos Criadores de Ovinos [OVINOMAT]. (2017). Rentabilidade da ovinocultura supera pecuária em Mato Grosso, diz associação.
Bacha, C. J. C. (2012). Agropecuária Brasileira no Período de 1965 a 1986: Aceleração do Processo de Modernização. In: Bacha, C. J. C. Economia e política agrícola no Brasil. Editora Atlas AS. 156-170.
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada [CEPEA]. (2021). PIB do Agronegócio Brasileiro. https://www.cepea.esalq.usp.br/br/pib-do-agronegocio-brasileiro.aspx
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária [EMBRAPA]. (2018). Pesquisa mostra que 12% dos brasileiros nunca comeram carne ovina. https://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/34766692/pesquisa-mostra-que-12-dos-brasileiros-nunca-comeram-carne-ovina
Gil, A.C. (2017). Como elaborar projetos de pesquisa. (6a ed.), Atlas
Gil, A.C. (2019). Métodos e técnicas de pesquisa social. (7a ed.), Atlas.
Instituto Assaf. (2021). Rendimentos Financeiros. https://www.institutoassaf.com.br/rendimentos-financeiros/.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística [IBGE]. (2019). Produção agropecuária. https://www.ibge.gov.br/explica/producao-agropecuaria/ovino/br.
Leite, E. R., Lopes, E. A., Simplício, A. A. & Wander, A. E. (2003). A Caprino-ovinocultura de corte como alternativa para a geração de emprego e renda. Embrapa Caprinos e Ovinos- Documentos (INFOTECE-E).
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento [MAPA]. (2021). AGROSAT – Estatística de Comercio Exterior do Agronegócio Brasileiro. https://indicadores.agricultura.gov.br/agrostat/index.htm.
Receita Federal do Brasil. Simulador de Alíquota Efetiva. http://www.receita.fazenda.gov.br/aplicacoes/atrjo/simulador/simulador.asp?tipoSimulador=M_Prox
Reis, F. A., Costa, J. A. A., & Gonzalez, C. I. M. (2011). Viabilidade técnica da criação de ovinos no cerrado. In: 1º Simpósio Sulmatogrossense de Produção Animal, VIII Semana da Zootecnia, 2011, Campo Grande, MS, Brasil. Anais... p. 1-20.
Sbruzzi, B. (2015). Estudo de viabilidade econômica na ovinocultura de corte na Fazenda Rincão da Palha - SC. Trabalho de Conclusão de Curso - Curso de Zootecnia. Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, SC
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural [SENAR]. (2006). Criação de ovinos de corte nas regiões Centro-Oeste e Sudeste do Brasil (raças e cruzamentos). 1ed. Série SENAR AR/MT-58. LK Editora e Comunicação, Brasília, DF, Brasil.
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural [SENAR]. (2006). Viabilidade econômica da criação de ovinos de corte nas regiões Centro-Oeste e Sudeste. 1ed. Série SENAR AR/MT-61. LK Editora e Comunicação, Brasília, DF, Brasil.
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural [SENAR]. (2009). Manejo nutricional de ovinos de corte. (2a ed.), Série SENAR AR/MT-71. LK Editora e Comunicação, Brasília, DF, Brasil.
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural [SENAR]. (2019). Ovinocultura: criação e manejo de ovinos de corte. Coleção Senar 265. 92p, SENAR, Brasília, DF, Brasil.
Sítio Pema Agricultura Orgânica e Sustentável. (2020). A ovinocultura no Brasil e seus desafios. https://www.sitiopema.com.br/ovinocultura-brasil/#:~:text=Ovinocultura%20e%20o%20com%C3%A9rcio%20exterior&text=Entre%202018%20e%202019%2C%20a,US%24%2022%2C2%20milh%C3%B5es.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Débora Berwanger; Domingos Isaias Maia Amorim
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.