Encuestas alimentarias y encuestas de condiciones de vida en Brasil en la década de 1930
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i6.29152Palabras clave:
Encuestas; Nutrición; Alimentación; Salario mínimo; Condiciones de vida.Resumen
Ese artículo analiza encuestas de alimentos y investigaciones del las condiciones de vida en Brasil, realizadas en la década de 1930. Los datos, fueran colectados entre Marzo y Junio de 2021, en acervos de periódicos en la Biblioteca Nacional Digital, en la Revista de Archivo Municipal de São Paulo, en el sítio de la Fundación Escuela de Sociologia y Política de São Paulo, en la Biblioteca Digital de la Fundación Sistema Estadual de Análisis de Datos Estadísticos y en el livro Las Investigaciones Sobre el Padrón de Vida de Los Trabajadores de la Ciudad de São Paulo. Fueran analizadas cinco investigaciones: Encuestas Sobre la alimentacion poupular en un bario de São Paulo; Las condiciones de Vida de la clase obrera en Recife - Estudio Económico de tu alimentación; El Nível de Vida de los obreros de la Ciudad de São Paulo; Investigación de Nível de Vida de las famílias de trabajadores de limpieza pública del município de São Paulo; Y la Encuesta para establecimientos del salário minimo. Fueran Indetificados, diferencias metodológicas entre los dos grupos, especialmente en lo que respecta al instrumento de recolección de datos: los medicos, exámen y por los sociologos cuadernos. La alimentación era el gasto principal de las famílias en la época. Se identificó, dos puntos de vista: económico y nutricional. La investigación muestra, que las encuestas fueram simultaneamente producto y productor de la construción de la alimentación de la clase obrera como um problema social en el Brasil.
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