Evidencia asociada con el efecto metabólico de la restricción de carbohidratos en pacientes con diabetes mellitus tipo II: una revisión integrativa de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30333Palabras clave:
Dieta restringida en carbohidratos; Diabetes mellitus tipo 2; Dieta; Enseñanza en Salud.Resumen
La Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2) es una de las patologías no transmisibles que tienen alta prevalencia, incidencia en Brasil y en el mundo, y puede estar relacionada con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y otras comorbilidades. La evidencia sugiere que el manejo dietético basado en la restricción de carbohidratos tiene efectos significativos en el curso de la enfermedad, dado que es el nutriente que tiene mayor impacto en la glucemia posprandial. El objetivo del estudio fue resaltar los efectos metabólicos que proporciona la restricción de carbohidratos en individuos con diabetes mellitus tipo II. Se trata de una revisión integrativa de la literatura realizada en la Biblioteca Virtual en Salud (BVS) y PubMed. Los ensayos clínicos controlados y aleatorizados publicados en los últimos 6 años en idioma inglés se priorizaron, entre los criterios de exclusión, todos los estudios que no abordaran la metodología seleccionada en cuestión. Se utilizaron los siguientes Descriptores de Ciencias de la Salud (DeCS): “dieta restringida en carbohidratos”, “diabetes mellitus tipo 2” y dieta, para lo cual se utilizó el operador booleano “AND”. Los resultados indican que una dieta baja en carbohidratos resulta en una disminución de los indicadores cardiometabólicos, tales como: mejor control de los parámetros metabólicos relacionados con los perfiles glucémicos y lipídicos, mayor predisposición a reducir las medidas antropométricas y menor necesidad de fármacos hipoglucemiantes. Por lo tanto, se concluye que el abordaje dietético es fundamental en el tratamiento y prevención de este trastorno, especialmente cuando se basa en la restricción de carbohidratos.
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