Influencia de las proporciones de carbono y nitrógeno en la calidad del agua, la biomasa del zooplancton y la maduración del biofloc
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31196Palabras clave:
Compuestos nitrogenados; Flóculos microbianos; Zooplancton.Resumen
El sistema de bioflocs (BFT) tiene una alta eficiencia en la producción de organismos acuáticos y un bajo potencial contaminante. Su principio es el crecimiento de bacterias heterótrofas, obtenido con el mantenimiento de la relación carbono: nitrógeno (C: N) en el medio, que transformarán los componentes indeseables, como el amoníaco y el nitrito, en compuestos menos tóxicos con cierto valor proteico. La principal constitución de los bioflocs son las microalgas, las heces, los exoesqueletos, los restos de comida y de animales muertos, las bacterias, los rotíferos, los protozoos y otros invertebrados, en compleja interacción en la columna de agua. En este trabajo, el objetivo fue evaluar la variación de la calidad del agua, la biomasa de zooplancton presente en el BFT formado con tres proporciones de carbono: nitrógeno, así como verificar si existen diferencias en el tiempo de maduración entre las tres proporciones de C: N ensayadas. Los bioflocs se formaron utilizando azúcar refinado como fuente de carbono, se probaron tres tratamientos con diferentes proporciones de carbono: nitrógeno de 10:1, 15:1 y 20:1. El amoníaco, el nitrito, el nitrato, el ortofosfato, la alcalinidad, la temperatura, el oxígeno disuelto y el pH se midieron a intervalos de 3-4 días. Los parámetros físicos y químicos del agua no mostraron diferencias significativas entre los tratamientos, a excepción del ortofosfato, que mostró una diferencia en el tratamiento 20:1. La maduración del tratamiento 20:1 se produjo sólo 3 días después de la maduración de los tratamientos 10:1 y 15:1 y la densidad del zooplancton no difirió entre los tratamientos. Se recomienda utilizar la relación carbono: nitrógeno de 10:1, ya que habrá una economía en la cantidad de carbono ofrecida al medio ambiente, y en consecuencia, un menor coste de producción.
Citas
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