Evaluación de la membresía del programa de alimentación de los trabajadores: una revisión integradora
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i5.3144Palabras clave:
Nutrición en Salud Pública; Programas de Nutrición Aplicada; Trabajadores.Resumen
El presente trabajo tuvo como objetivo verificar la adhesión del Programa de Alimentación del Trabajador en las empresas antes y después de la Ordenanza Interministerial del n° 66 del 25 de agosto de 2006, en relación con las alteraciones en el valor nutritivo de los menús, el cumplimiento de éste y su impacto en la salud del trabajador. Se trata de una revisión bibliográfica integradora, de carácter exploratorio, con enfoque cualitativo, realizada en los meses de enero a octubre de 2019. Los resultados del presente estudio mostraron que las empresas inscritas en el PAT no siguen los parámetros nutricionales determinados antes y después de la ordenanza interministerial Nº 66 del 25 de agosto de 2006, porque los trabajos evaluados destacaron que hay incidencia de sobrepeso y obesidad entre los trabajadores beneficiados por el programa.
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