COVID-19 y los efectos en las cadenas agroindustriales: Observaciones preliminares de una revisión narrativa
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31796Palabras clave:
Agrobusiness; Pandemia; Revisión de la literatura.Resumen
El objetivo de este estudio es analizar, en el contexto de la COVID-19, el desempeño de la agroindustria brasileña entre 2020 y 2021. Así como identificar y analizar los posibles impactos negativos en las cadenas agroalimentarias en un contexto global. Para ello, se recurrió a una revisión bibliográfica narrativa sobre el tema, con la delimitación de procedimientos y criterios de investigación estructurados en dos etapas. En líneas generales, la investigación señala que la agroindustria brasileña presentó un desempeño económico comparativamente mejor en relación con otros sectores de la economía. La prioridad dada por los gobiernos al funcionamiento de las cadenas agroalimentarias, asociada a las interrupciones no significativas de las cadenas de suministro, fueron factores incrementales importantes para dicho resultado. Sin embargo, la investigación hace un análisis crítico de algunas conclusiones de la literatura nacional, basadas estrictamente en indicadores económicos (PIB, exportaciones, balanza comercial, etc.), que señalan que la agroindustria no se vio afectada por la pandemia. Estos estudios pueden llevar a la falsa conclusión de que no hubo impactos negativos (o que éstos no fueron significativos) para el sector. En este sentido, el artículo enumera algunas repercusiones negativas en las cadenas agroalimentarias derivadas de las medidas de aislamiento. Los efectos se discutieron desde el punto de vista del sector, considerando aspectos específicos de los productos y la comercialización agrícola. Por último, se propone que las investigaciones posteriores traten de aislar los efectos netos del COVID-19 en el sector, destacando su importancia para estructurar cadenas productivas más resistentes y receptivas a los momentos críticos.
Citas
Agricultural Market Information System. (2020). Market Monitor. Nº 84. http://www.amis-outlook.org/fileadmin/user_upload/amis/docs/Market_monitor/AMIS_Market_Monitor_Issue_84.pdf.
Barros, G. S. de C. & Castro, N. R. (2020). Especial Coronavírus e o Agronegócio, volume 2: Impactos no PIB e no mercado de trabalho do agronegócio. Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/USP). https://cepea.esalq.usp.br/br/documentos/texto/especial-coronavirus-e-o-agronegocio-volume-2.aspx.
Barros, G.S.C., Castro, N.R., Machado, G.C., Almeida, F.M.S. & Almeida, A.N. (2021a). Mercado de Trabalho do Agronegócio Brasileiro: 4º trimestre de 2020. Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/USP). https://www.cepea.esalq.usp.br/upload/kceditor/files/4tri2020_MT_Cepea.pdf.
Barros, G.S.C., Castro, N.R., Machado, G.C., Almeida, F.M.S. & Almeida, A.N. (2021b). Mercado de Trabalho do Agronegócio Brasileiro: 2º trimestre de 2021. Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/USP). https://www.cepea.esalq.usp.br/upload/kceditor/files/2020_2%20TRI%20Relatorio%20MERCADODETRABALHO_CEPEA.pdf.
Barros, G.S.C., Castro, N.R., Machado, G.C., Almeida, F.M.S. & Almeida, A.N. (2021c). Mercado de Trabalho do Agronegócio Brasileiro: 3º trimestre de 2021. Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA/USP). https://www.cepea.esalq.usp.br/upload/kceditor/files/Cepea_Mercado%20de%20Trabalho_3T2021.pdf.
Baschuk, B. (2020). A Trade Collapse That's Heading into the History Books. Bloomberg. https://www.bloomberg.com/news/articles/2020-03-26/supply-chain-latest-a-trade-plunge-worthy-of-the-history-books.
Batalha, M. O. & Silva, A. L. (2007). Gerenciamento de sistemas agroindustriais: definições, especificidades e correntes metodológicas. In M. O. Batalha (Org.), Gestão agroindustrial. São Paulo: Atlas.
Carvalho Júnior, L. C. de. (1995). A noção de filière: um instrumento para análise das estratégias das empresas. Textos de Economia, Florianópolis, 6 (1), 109-116.
Casarin, S. T., Porto, A. R., Gabatz, R. I. B., Bonow, C. A., Ribeiro, J. P. & Mota, M. S. (2020). Tipos de revisão de literatura: considerações das editoras do Journal of Nursing and Health. J. nurs. Health, 10, e20104031. https://doi.org//10.15210/JONAH.V10I5.19924.
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo. (2021a). Preços Agropecuários. https://cepea.esalq.usp.br/br.
Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Universidade de São Paulo. (2021b). PIB do agronegócio brasileiro. https://cepea.esalq.usp.br/br/pib-do-agronegocio-brasileiro.aspx.
Cordeiro, A. M., Oliveira, G. M. D., Rentería, J. M. & Guimarães, C. A. (2007). Revisão sistemática: uma revisão narrativa. Revista do Colégio Brasileiro de Cirurgiões, 34, 428-431. https://doi.org/10.1590/S0100-69912007000600012.
Da Silva, W. H., Leitão, F. O., Da Silva, M. A. & Brandão, V. S. (2018). Custos logísticos associados ao comércio institucional de alimentos na agricultura familiar: o caso do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Custos e @gronegócio on line, 14(1), 332-356. http://www.custoseagronegocioonline.com.br/numero1v14/OK%2016%20PNAE.pdf.
Dantas, A., Kertsnetzky, J. & Prochnik, V. (2002). Empresa, indústria e mercados. Economia Industrial. Rio de Janeiro: Campus, 23-41.
Davis, J. H. & Goldberg, R. A. (1957). Concept of agribusiness. Boston: Harvard University Graduate School of Business Administration.
Deconinck, K., Avery, E. & Jackson, L. A. (2020). Food supply chains and Covid‐19: Impacts and policy lessons. Euro Choices, 19(3), 34-39. https://doi.org/10.1111/1746-692X.12297.
Deimling, M. F. (2014). Proposta de uma estrutura de indicadores para avaliar o desempenho de cadeias de valor: O caso do setor moveleiro do Oeste de Santa Cataria [Tese de Doutorado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul]. https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/96332/000919368.pdf?sequence=1.
Demiris, G., Oliver, D. P. & Washington, K. T. (2019). Defining and Analyzing the Problem. In: G. Demeris, D. P. Oliver, & K.T. Washington (Org.), Behavioral Intervention Research in Hospice and Palliative Care. Academic Press. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-814449-7.00003-X.
Federação das Indústrias do Estado de São Paulo. (2020). Índice de Confiança do Agronegócio (ICAgro). http://icagro.fiesp.com.br/.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2020). Anticipating the impacts of COVID-19 in humanitarian and food crisis contexts. Roma. https://doi.org/10.4060/ca8464en.
Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2021). World Food Situation: Food Price Index (FFPI). Roma. https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/en/.
Freitas, A. R. R., Napimoga, M. & Donalisio, M. R. (2020). Análise da gravidade da pandemia de Covid-19. Epidemiologia e serviços de saúde, 29, e2020119. https://doi.org/10.5123/S1679-49742020000200008.
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. (2021). Estatísticas e Dados Básicos de Economia Agrícola. https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/politica-agricola/todas-publicacoes-de-politica-agricola/estatisticas-e-dados-basicos-de-economia-agricola/EDBSafra2021Fechado.pdf.
Jardim, V. C. & Buckeridge, M. S. (2020). Análise sistêmica do município de São Paulo e suas implicações para o avanço dos casos de Covid-19. Estudos avançados, 34, 157-174. https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2020.3499.010.
Kinnunen, P., Guillaume, J. H., Taka, M., D’odorico, P., Siebert, S., Puma, M. J., ... & Kummu, M. (2020). Local food crop production can fulfil demand for less than one-third of the population. Nature Food, 1(4), 229-237. https://doi.org/10.1038/s43016-020-0060-7.
Laborde, D., Martin, W. & Vos, R. (2021). Impacts of COVID‐19 on global poverty, food security, and diets: Insights from global model scenario analysis. Agricultural Economics, 52(3), 375-390. https://doi.org/10.1111/agec.12624.
Laborde, D., Martin, W., Swinnen, J. & Vos, R. (2020). COVID-19 risks to global food security. Science, 369(6503), 500-502. https://doi.org/10.1126/science.abc4765.
Lambert, D.M. (1993). Strategic logistics management. Homewood, Ill.: R. D. Irwin.
Leitão, F. O., da Silva, W. H., da Silva, R. A. & Brisola, M. V. (2020). Logistics costs listing of the physical distribution of fruit pulp in a cooperative of family farmers. Custos e @gronegócio on line, 16, 397-419. http://www.custoseagronegocioonline.com.br/especialv16/OK%2017%20polpa%20english.pdf.
Liu, Y., Ning, Z., Chen, Y., Guo, M., Liu, Y., Gali, N. K., ... & Lan, K. (2020). Aerodynamic analysis of SARS-CoV-2 in two Wuhan hospitals. Nature, 582(7813), 557-560. https://doi.org/10.1038/s41586-020-2271-3.
Marcelino, J. A., de Oliveira Sverzuti, A. R. & da Silva Trizolio, B. L. G. (2020). Agronegócio brasileiro e o comportamento do setor em meio ás crises econômicas e os impactos sofridos pela pandemia da covid-19. Boletim de Conjuntura (BOCA), 3(9), 127-138. https://doi.org/10.5281/zenodo.4019854
Mendonça, M. L. (2015). O papel da agricultura nas relações internacionais e a construção do conceito de agronegócio. Contexto Internacional, 37, 375-402. https://doi.org/10.1590/S0102-85292015000200002
Miele, M., Martins, F. M., Talamini, D. J. D., Zanella, J. R. C., Santos Filho, J. I. & dos, Sandi, A. J. (2020). Impacto da Covid-19 sobre as Cadeias Produtivas de frangos de corte, ovos e suínos. Nota técnica - Embrapa Suínos e Aves. https://www.embrapa.br/documents/10180/9543845/Impacto+da+Covid-19+sobre+as+Cadeias+Produtivas+de+frangos+de+corte+-+ovos+e+su%C3%ADnos+-nota_tecnica.pdf.
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. (2021). AGROSTAT - Estatísticas de Comércio Exterior do Agronegócio Brasileiro. https://indicadores.agricultura.gov.br/agrostat/index.htm.
Morvan, Y. (1998). Fondements d´economie industrielle. Paris: Econômica.
Muniz, A. W. (2003). Caracterização e análise de cadeias produtivas – o caso da cadeia da cebola do estado de Santa Catarina. Florianópolis [Dissertação, Universidade Federal de Santa Catarina]. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/85140.
Organização Mundial de Saúde. (2020). Covid-19 Strategy Update. https://www.who.int/publications/m/item/covid-19-strategy-update/.
Pae, C. U. (2015). Why systematic review rather than narrative review?. Psychiatry investigation, 12(3), 417-419. https://doi.org/10.4306/pi.2015.12.3.417.
Price Waterhouse Coopers. (2020). Covid-19: impactos no agronegócio brasileiro. https://www.pwc.com.br/pt/estudos/setores-atividade/agribusiness/2020/covid-19-impactos-agronegocio-brasileiro.html.
Ramalho, C. C., dos Reis Apostolos, G. G. & Reis, T. (2021). (In) visíveis e essenciais: migração de trabalhadores rurais na pandemia. Argumentum, 13(2), 159-176. https://doi.org/10.47456/argumentum.v13i2.33512.
Rocha, M.A., Oliveira, J.L.R. de, Ziviani, S., Christino, J.M.M. & Ribeiro, M.A. (2016). Estrutura de custos logísticos para o escoamento de algodão em pluma ao mercado externo: Um estudo de caso no grupo Scheffer. Custos e @gronegócio on line, 12(3), 39-70. http://www.custoseagronegocioonline.com.br/numero3v12/OK%204%20logisticos.pdf.
Schmidhuber, J., Pound, J. & Qiao, B. (2020). Channels of transmission to food and agriculture. Roma: FAO. https://doi.org/10.4060/ca8430en.
Schneider, S., Cassol, A., Leonardi, A. & Marinho, M. D. M. (2020). Os efeitos da pandemia da Covid-19 sobre o agronegócio e a alimentação. Estudos Avançados, 34, 167-188. https://doi.org/10.1590/s0103-4014.2020.34100.011
Sevastopulo D., Liu, Q., Hancock, T., Armstrong, R., Khan, M. & Xueqiao, W. (2020). Ports feel coronavirus impact on global trade. Financial Times. https://www.ft.com/content/1071ae50-6394-11ea-b3f3-fe4680ea68b5.
Silva, M. C. M., Rodrigues, J. M. A., & Yamashita, O. M. (2021). Impacto da pandemia de COVID-19 no agronegócio brasileiro. Colloquium Socialis. 5(1), 63–70. https://doi.org/10.5747/cs.2021.v5.n1.s131.
Tamarindo, U. G. F., & Pires, M. C. (2021). Agronegócio: pandemia Covid-19 e os impactos no comércio entre o Brasil e a China. Conjuntura Austral, 12(60), 35-52. https://doi.org/10.22456/2178-8839.112747.
Thorne, S. (2018). Rediscovering the “Narrative” review. Nursing Inquiry, 25(3), e12257. https://doi.org/10.1111/nin.12257
United States Department of Agriculture. (2021). Production, Supply and Distribution (PSD). https://apps.fas.usda.gov/psdonline/app/index.html#/app/advQuery.
Wall Street Journal. (2020). Port of Los Angeles Sees Coronavirus Impact Sharply Reducing Imports. https://www.wsj.com/articles/port-of-los-angeles-sees-coronavirus-impact-sharply-reducing-imports-11582648931.
Yu, K., Gong, R., & Wang, X. (2019). Performance evaluation on agricultural product input/output logistics management in China. Custos e @gronegócio on line, 15(3), 451-459. http://www.custoseagronegocioonline.com.br/numero3v15/OK%2021%20input.pdf.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Vinícius Souza Ribeiro; José Eustáquio Canguçú Leal; Luciano Pereira da Silva; Alysson Soares da Rocha
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
