Brainstorming: Discusión de ideas encaminadas a la creación de procesos que integren las prácticas y tecnologías de la ingeniería con otras áreas de la escoba universitaria

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31816

Palabras clave:

Producción animal; Producción de energía; Sustentabilidad.

Resumen

La ingeniería se puede definir como la aplicación de conocimientos científicos, económicos, sociales y prácticos, con el objetivo de crear, inventar, diseñar, construir, mantener y mejorar productos y procesos, a través de recursos materiales y energías de la naturaleza, contribuyendo positivamente a la resolución de problemas. proyectos de interés para la sociedad. Este trabajo pretende presentar una idea, nacida dentro de la comunidad académica, como forma de abrir espacio para la generación de proyectos que puedan ser interesantes y viables. Luego de un relevamiento técnico preliminar, sobre los procesos productivos de caña de azúcar, ganado y leche, además del uso de energía, se creó la idea de reunir estos procesos en un formato integrado, con la inserción de conocimientos complementarios, provenientes de áreas de ingeniería que puede fomentar un proceso de desarrollo continuo, generando productos, superación profesional y trabajos científicos, en alianza con otras áreas de formación profesional. Con el apoyo de herramientas traídas de los fundamentos de la gestión de proyectos, se llegó a una propuesta de estructura de desglose del trabajo y cronograma de macro actividades. La universidad de Vassouras, por contar con un área experimental rural en el municipio de Vassouras, tiene las condiciones de infraestructura para lograr el éxito, una vez que muestre interés y apruebe este tipo de iniciativas. Vale la pena recordar que antes de la elegibilidad de esta idea a un estatus de proyecto potencial, es necesario un estudio en profundidad para validar su viabilidad real. Por lo tanto, la presentación para el análisis de la incubadora de proyectos de la universidad es una acción que puede convertirse en el siguiente paso.

Citas

Agro Belgo (2020). 5 passos para obter uma pastagem de qualidade para o rebanho.https://blog.belgobekaert.com.br/agro/pastagem-de-qualidade/

Amado, F. D. R., Leite, A. A. F., Barquete, D. M., Freire, E. S., Costa, F. P., Oliveira, F. B., Segundo, G. S. A., Pereira, J. P. C. N., Queiroz, L. S., Alvim, R. C., Sales, W. F. & Oliveira, Z. T., Jr. (2010). Projeto acadêmico curricular do curso de engenharia química. Universidade Estadual de Santa Cruz, BA.

Barros, T. D. (2021). Biogás. Embrapa.https://www.embrapa.br/agencia-de-informacao-tecnologica/tematicas/agroenergia/residuos/biogas

Berndt, A., Solorzano, L. A. R. & Sakamoto, L. S. (2013). Pecuária de corte frente à emissão de gases de efeito estufa e estratégias diretas e indiretas para mitigar a emissão de metano. In: Simpósio de Nutrição de Ruminantes, Botucatu, SP. https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/95338/1/PROCI-2013.00235.pdf

Carvalho, L. (2002). Gado de Leite - Sistema de Produção. Portal Embrapa. https://www.agencia.cnptia.embrapa.br/Agencia8/AG01/arvore/AG01_124_21720039243.html

Dürr, J. W (2012). Produção de leite conforme Instrução Normativa n° 62. Brasília: Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. https://www.senar-ap.org.br/uploads/biblioteca/2015/06/producao-de-leite-conforme-instrucao-normativa-n-62.pdf

Fundação Roge (2020a). 6 dicas sobre como plantar cana de açúcar para a alimentação bovina. https://www.fundacaoroge.org.br/blog/6-dicas-sobre-como-plantar-cana-de-a%C3%A7%C3%BAcar-para-a-alimenta%C3%A7%C3%A3o-bovina

Fundação Roge, (2020b). 3 parâmetros de avaliação da qualidade do leite. https://www.fundacaoroge.org.br/blog/3-par%C3%A2metros-de-avalia%C3%A7%C3%A3o-da-qualidade-do-leite

Fundação Roge (2020c). 8 cuidados na utilização da ureia na alimentação bovina. https://www.fundacaoroge.org.br/blog/cuidados-na-utilizacao-da-ureia-na-alimenta%C3%A7%C3%A3o.

Instituto BioSistêmico - IBS (2020). Como armazenar e destinar o leite corretamente após a ordenha. https://www.biosistemico.org.br/core/wp-content/uploads/2020/10/objetivos-bp-07-armazenamento-do-leite.pdf

International Dairy Federation (2013). ISO 16297/IDF 161: milk bacterial count – Protocol for the evaluation of alternative methods. Bruxelas, Bélgica: ISO. 13 p.

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA (1999). Instrução Normativa n. 42, de 20 de dezembro de 1999. Altera o Plano Nacional de Controle de Resíduos em produtos de origem animal – PNCR e os Programas de Controle de Resíduos em Carne - PCRC, Mel- PCRM, Leite - PCRL e Pescado - PCRP. Diário Oficial da União, Brasília, Seção 1, p. 213. https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sanidade-animal-e-vegetal/saude-animal/rastreabilidade-animal/arquivos-pdf/instrucao-normativa-sda-no-42-de-20-de-dezembro-de-1999-altera-o-plano-nacional-do-controle-de-residuos-em-produtos-de-origem-animal-pncr-e-os-programas-de-controle-de-residuos-em-carne-mel-leite-e-pescado/view

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA (2011). Instrução Normativa 62 de 29 de dezembro de 2011. Dispõe sobre regulamentos técnicos de produção, identidade, qualidade, coleta e transporte do leite. Diário Oficial da União, Brasília, Seção 1. https://www.normasbrasil.com.br/norma/instrucao-normativa-62-2011_78285.html

Ministério da Educação - ME (2019). Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Graduação em Engenharia. https://docero.com.br/doc/cs801ve.

Netto, F. G. S., Brito, L. G. & Figueiró, M. R. (2006). A ordenha da vaca leiteira (Embrapa Rondônia. Comunicado Técnico, 319). Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Porto Velho, RO. https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/24719/1/cot319-ordenhadavacaleiteira.pdf

Nussio, L.G., Romanelli, T.L. & Zopollatto, M. (2003). Tomada de decisão na escolha de volumosos suplementares para bovinos de corte em confinamento. In: Simpósio Goiano Sobre Manejo E Nutrição De Bovinos De Corte E Leite, 5,. Anais. Campinas: CBNA. p.1- 14

Oliveira, J. (2016). Uso de critérios para avaliação da qualidade microbiológica de um laticínio. 52 f. TCC (Graduação) - Curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal da Fronteira Sul, Laranjeiras do Sul, PR. https://rd.uffs.edu.br/bitstream/prefix/467/1/OLIVEIRA.pdf

Procreare (2016). Como começar uma fazenda de leite. https://procreare.com.br/como-comecar-uma-fazenda-de-gado-de-leite/#:~:text=Estrutura%20%E2%80%93%20Cria%C3%A7%C3%A3o%20de%20Gado%20de%20Leite&text=Se%20a%20cria%C3%A7%C3%A3o%20vai%20ser,a%20%C3%A1gua%20para%20os%20animais

Project Management Institute - PMI (2017). Um Guia do Conhecimento em Gerenciamento de Projetos. 6 ed. Pensilvânia, Estados Unidos da América. https://dicasliderancagp.com.br/wp-content/uploads/2018/04/Guia-PMBOK-6%C2%AA-Edi%C3%A7%C3%A3o.pdf

Resende, F. D., Signoretti, R. D., Coan, R. M. & Siqueira, G.R. (2005). Terminação de bovinos de corte com ênfase na utilização de alimentos conservados. In: Reis, R.A.; Siqueira, G.R.; Bertipaglia, L.M.A. (Eds). Volumosos na produção de ruminantes. Jaboticabal: Funep. p.83-104.

Rochfer (s.d.). Pecuária sustentável: saiba o que é e como pode beneficiar seu negócio. https://blog.rochfer.com.br/pecuaria-sustentavel/#

Salvador, M. (2021). Preparo de Solo e Sistemas de Plantio para Cana-de-Açúcar. Portal Agricoline. https://portal.agriconline.com.br/artigo/preparo-de-solo-e-sistemas-de-plantio-para-cana-de-acucar/

Siqueira, G.R., Resende, F.D., Reis, R. A., Roman, J. & Bernardes, T. (2008). Uso estratégico de forragens conservadas em sistemas de produção de carne. In: Jobim, C. C., Cecato, U. & Canto, M. W. (Eds) Produção e utilização de forragens conservadas. Maringá: Masson. p.41-89.

Teixeira, S. (s.d.). Tanques de resfriamento de leite: uma solução para os produtores leiteiros. Website Cursos CPT. https://www.cpt.com.br/cursos-bovinos-racasleiteiras/artigos/tanques-de-resfriamento-de-leite-uma-solucao-para-os-produtores-leiteiros

Tofanini, A. J. (2018). Proposição de um sistema de indicadores para a gestão do laboratório de qualidade do leite da Embrapa Gado de Leite (Dissertação Mestrado). Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, MG. https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/8232.

VGR (2021). Biodigestor: para que serve, tipos, vantagens, desvantagens. https://www.vgresiduos.com.br/blog/biodigestor/

Villas Boas, G. K. (2018). A Rede de Inovação em Medicamentos da Biodiversidade – RedesFito. Revista Fitos. Rio de Janeiro.(Ed. especial): 47-64. e-ISSN 2446.4775.

Publicado

10/07/2022

Cómo citar

OLIVEIRA, M. B. de; BRAGA, A. L. de C.; SANTOS, C. M. dos .; SANTOS, J. M. dos; MADUREIRA, M. T. Brainstorming: Discusión de ideas encaminadas a la creación de procesos que integren las prácticas y tecnologías de la ingeniería con otras áreas de la escoba universitaria. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 9, p. e28711931816, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i9.31816. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31816. Acesso em: 22 dic. 2024.

Número

Sección

Ingenierías