Caracterización de la ganadería caprina lechera en Cariri Occidental, región Semiárida de Paraíba, Nordeste de Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34254Palabras clave:
Cabras; Instalaciones; CManejo; Producción de leche; Sistema de producción.Resumen
El objetivo de la investigación fue realizar la caracterización del sistema de producción de cabras lecheras en dos Regiones Geográficas Inmediatas (RGI) pertenecientes a la región semiárida de Paraíba, Nordeste de Brasil. El estudio se realizó entre diciembre de 2020 y enero de 2021 con visitas a 150 granjas caprinas en las RGI’s de Monteiro (n= 70) y Sumé (n= 80) en la provincia de Paraíba. Durante las visitas se aplicaron al productor o responsable por los animales, cuestionarios semiestructurados con preguntas objetivas para verificar datos asociados al propietario, propiedad, rebaño, y el manejo higiénico-sanitario, nutricional y reproductivo. En cuanto al nivel escolar, el 80% (n= 120) de los productores estudiaron como mínimo la educación primaria. El tamaño de las propiedades en el 65,4% (n= 98) fue mayor a 50 ha. Se observó que en 93,4% (n= 140) de las granjas en las dos RGI’s predominan el sistema de creación mixto, con un 78% (n= 117) de ellas realizando la explotación de animales para la cría. La gran mayoría de las propiedades tenían rebaños con más de sesenta animales (98%, n= 147), con una producción promedio de más de sesenta litros/día (72%, n= 108). Los resultados obtenidos permiten concluir que el perfil de las explotaciones evaluadas en las RGI’s de Monteiro y Sumé se caracterizan por propiedades con una superficie mayor a 50 ha, con bajo nivel tecnológico, falta de asistencia técnica veterinaria y de capacitación que permita una mayor rentabilidad de la producción. Por lo tanto, se sugiere que estos aspectos sean tenidos en cuenta en la planificación del futuro desarrollo de las políticas públicas para un mejor desarrollo de la ganadería caprina en estas regiones.
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