Las principales actividades de los curcuminoides: una revisión
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i13.35452Palabras clave:
Curcuminas; Curcuminoides; Atividade biológica.Resumen
La curcumina es una cetona natural ampliamente utilizada en Asia y derivada de la cúrcuma (Curcuma longa). Actualmente, varios estudios relacionados con la estructura y actividad de los derivados de la curcumina han demostrado moléculas con diferentes actividades biológicas, como antiprotozoaria, antifúngica, antiinflamatoria, analgésica, anticancerígena, antioxidante, entre otras. En ese sentido, este trabajo buscó realizar una revisión bibliográfica y evaluar la preferencia de publicaciones de análogos de curcumina de las últimas dos décadas (2001-2021), con actividades biológicas. Las principales fuentes de investigación adoptadas fueron la base de revistas Capes Journal Base, Google Académico y ScienceDirect. En el transcurso de la investigación, decenas de actividades fueron relatadas por los autores, pero, con énfasis en el efecto antioxidante, seguido de estudios anticancerígenos y antiinflamatorios, entre los artículos investigados. De esta forma, esta revisión reveló que mucho se ha centrado en los estudios de las características biológicas de las curcuminas y sus derivados, sin embargo, con cierta preferencia por actividades relacionadas con aquellas de gran utilidad para la sociedad.
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