Caracterización morfoanatómica e histoquímica de frutos de Illicium verum Hook. f. (Schisandraceae, Blume) (Illiciaceae)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36069Palabras clave:
Illicium verum; Anís estrellado; Morfoanatomía; Control de calidad.Resumen
El objetivo de este trabajo fue analizar la morfoanatomía de frutos de anís estrellado (Illicium verum Hook f.), con el fin de contribuir a su correcta identificación botánica. Los frutos se analizaron macroscópica y microscópicamente, teniendo en cuenta aspectos como la dehiscencia, extensión longitudinal y transversal en sus porciones inferior y dorsal, considerando la región mediana, forma y color de las semillas y el tamaño de los frutos. También se utilizaron pruebas histoquímicas para identificar compuestos fenólicos, mucílagos, pectinas, lípidos, almidón, terpenos y oleorresinas. Los resultados mostraron folículos con un tamaño promedio de 10 mm longitudinalmente y 2 mm transversalmente, y su dehiscencia puede ocurrir tanto en la superficie superior como en la inferior. Las semillas presentaron forma elíptica y endospermo. El tegumento externo presentaba células fuertemente lignificadas y dispuestas radialmente, longitudinalmente, con fosas. El pedúnculo tiene forma estelar con tres proyecciones y un sistema vascular constituido por un cilindro vascular con xilema y floema primarios, células parenquimatosas en un plano transversal y células conductoras longitudinalmente. El epicarpio contenía células alargadas en los planos transversal y longitudinal y el mesocarpio contenía células de parénquima con espacios secretores y esclereidas. La histoquímica fue positiva para lípidos y pectina. Nuestros hallazgos aportan nuevos datos que pueden ayudar en la identificación inequívoca de frutos de I. verum, dada la escasa información disponible en la literatura, la cual discrepaba en algunos aspectos como: la disposición de los haces vasculares y la aparición de cavidades en el mesocarpio como opuesto a los idioblastos.
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